037生猪养殖生物安全与综合防疫技术分析.pdf

中国畜禽种业中畜种2021.4作者简介：孔令萍（1964.8-)，女，贵州省兴义市人，大学本科，高级兽医师，研究方向：动物疫病防控。生猪养殖生物安全与综合防疫技术分析孔令萍1谢伟2纪雯雯3（1，贵州省黔西南州动物疫病预防控制科 562400;2，湖北省宜昌市夷陵区农业技术推广中心乐天溪镇分中心 443100;3，湖北省宜昌市夷陵区动物疫病防控制中心 443100)摘要：在生猪养殖过程中，做好猪场防疫工作能保证生猪群的健康，区分规模化养殖中存在的疫病原因及类型，针对性的完成综合防疫处理，才能提升生猪养殖防疫效果。生猪养殖防疫工作是养殖场工作中的重中之重，防疫工作能防患于未然，降低疫情风险，同时提升规模化生产的经济效益。本文从疫病原因、疫病类型、生物安全措施及综合防疫技术 4 个方面对生猪养殖防疫工作进行分析，利用科学的防疫方法提升疫病防治工作。关键词：生猪养殖;生物安全;防疫技术;综合防疫有举足轻重的地位，其次才是饲料营养和管理水平。不同品种肉牛的体型、体重和饲料利用率有很大差别，致使不同品种的肉牛生长速度和胴体组成也有很多不同。如夏洛莱牛的日增重为 1.52kg、18 月龄胴体重达 300350kg 屠宰率达 65%70%，而本地黄牛日增重为 0.60.8kg、屠宰率仅为 55%、胴体重达200300kg。由此可见，饲养优质肉牛能大大提高牛肉产量，如果将肉牛品种进一步改良，能提高肉牛产品质量和养殖效益3。2.3 提高养殖户技术水平以前农民都有饲养耕牛的技术和经验，掌握了一点养牛基础知识，为了提高饲养肉牛的生长速度和饲料转化率，降低养殖成本，获取更高的经济效益，还需要增强农民养殖技术的培训，让农民充分掌握饲养管理、饲草加工和青贮、选留种源、疾病防治等标准化技术，发挥养殖技术作用，进一步提高肉牛在养殖过程中的生产潜力，提高农民养殖技术水平和养殖效益。2.4 完善兽医队伍县级和镇级畜牧部门应培养技术过硬的畜牧兽医人员，从农业院校招聘专业的兽医人才增加到畜牧兽医队伍中。同时提高专业培训力度和畜牧兽医人员素质。让兽医人员从牛舍设计、配种或人工授精、免疫接种和治疗疾病等生产环节进行全程技术指导和服务，做到全县统一防疫、统一管理和统一监控，帮助农民制定科学的免疫程序和接种计划，切断疾病传播途径，防止疾病进一步扩散和蔓延，做好一切防控措施，确保牛群健康水平，促使康乐县肉牛产业可持续发展4。3 小结随着人们生活水平的提高，对肉牛产品的需求量越来越大，再加上国家扶贫力度的深入，必将推动康平县肉牛产业不断健康发展。肉牛属于食草类动物，能充分利用农村的秸秆、酒糟、果实皮壳等饲草原料，大大节省饲料成本。同时肉牛适应能力强，能适本本地低温环境，促使肉牛饲料转化率和养殖效益得到进一步提高。参考文献:1 刘镜,何光中,杨红文.贵州山区肉牛规模化养殖发展思路探讨J.广东农业科学,2012(4):156-158.2 邵晞,王吉传.浅析肉牛规模化养殖现状及发展思路探讨J.畜禽业,2015(4):44-45.3 郭转转.山区肉牛养殖业发展思路与对策J.当代畜牧,2013(11):7-8.4 焦成国.农村肉牛养殖模式探讨J.当代畜禽养殖业,2016(3):42.1 生猪规模化养殖中产生疫病的原因在生猪规模化养殖过程中会存在大量的疫病，其中最为主要的是病菌带入。养殖场人员对消毒、隔离工作不重视，会引发饲料、常用药运送车辆或其他外界因素引发的病菌带入情况。病毒和细菌进入猪场内会引发疫情爆发。此外，现代化生猪养殖技术普遍采用集约化生猪养殖。一旦员工对封闭化管理模式规程存在忽视行为，将偶蹄动物熟食、牛奶等易传播疫情的食物带入场内会导致病原菌进入，导致疫情传播。不仅疫情快速传染，导致大量生猪死亡，同时也会影响用药成本、养殖成本，造成地区性的市场供需变化。生猪养殖过程中的粪便等属于重要的污染源，如未进行程序化的消杀处理，可能造成病菌滋生，由于个别种猪免疫能力低下，感染疫病会造成疫情传播1。2 生猪规模化养殖中产生的疫病类型较为常见的疾病类型主要包括猪瘟、呼吸道疾病等。猪瘟是最为常见的规模化养殖疫病，这种疫病会造成生猪死亡率升高。急性猪瘟发病时发病时间短，病情严重，同时会快速蔓延，生猪存活率极低。慢性猪瘟有 30d 左右的潜伏期，发病到死亡有一定的周期。急性或慢性猪瘟都会造成生猪养殖场死亡率升高，严重影响养殖场经济效益。呼吸道疾病同样会严重影响生猪养殖效益，一方面会造成生猪呼吸困难、食欲不振;另一方面会由呼吸道疾病引发其他并发症，造成生猪抽搐等情况，影响生猪健康成长，不利于生猪增重，同时可能造成疫病扩散。畜业技术|饲养管理144万方数据中国畜禽种业中畜种2021.43 生猪养殖采取的生物安全措施3.1 隔离功能规模化养殖中，注意养殖功能区的区分十分重要。通过猪舍、生产单元、房屋设施、建筑及周围环境的划分，能充分发挥隔离功能，避免疫情传播。养殖技术人员、后勤人员、猪舍要保持一定的距离，避免人为原因带入病菌，降低生猪疫病死亡率，减少疫情损失。3.1.1 猪舍位置猪舍的地势应高于其他功能区，同时尽可能保证干燥。猪舍要坐北朝南，既要保证通风，又要保证猪舍有充足的区域向阳，利用自然阳光采光保暖。此外，要尽可能地远离后勤等居住区域，远离其他畜禽养殖区域、相关外部设施、地区内部的集贸市场、交通要道等。只有远离人群密集区域才能确保猪群受到的威胁最少。3.1.2 划分生产单元各个生产单元要通过生猪养殖的具体功能进行划分。依照人员需求及生猪生产环节合理划分生产工作区。优先考虑生活、办公区的安全位置，猪舍、保育舍、育成舍、育肥舍等都要根据风向、流程进行单向设置。同时，确保生产单元污道、净道有效隔离，防止病菌交叉感染。通过生产单元的合理划分确保疫病出现时可以进行紧急的隔离处理，达到隔离疫病的目的。3.1.3 房舍建筑房舍建筑是需要考虑密闭性的部分。这一部分应首先根据生猪养殖的通风、气流、方向、光照等要求进行环境优化。考虑建筑的密闭性，注意不良气候的影响。注意建筑内部的温湿度，确保通过可靠的技术手段调整房舍建筑内部的小气候。同时，要确保房舍建筑内部能具备清洗及消毒设施，猪群始终处于安全、稳定、舒适的环境内。此外，要控制房舍建筑内部的密闭性，避免鸟、鼠、虫等其他生物进入。3.1.4 周围环境周围环境与生猪养殖安全存在一定的关系。周围环境的病原可能由于工作人员进入，带入到猪舍中。因此，要尽可能硬化周围环境，并进行周期性的清洗及消毒，减少周围病原，保证环境卫生。针对进入到周围环境内的技术人员、饲料车、运输车等进行消毒，降低危险。3.2 人员控制人员是整个养殖区内最主要的流动因素。因此，人员会造成诸多潜在的安全风险。据此要专门设置人员出入通道，对人员进行常规防护物品的配置，并进行进出猪舍的清洁及消毒处理，最大限度地降低人员安全隐患。一旦采取高密度集中式的养殖，要尽可能地减少功能区工作人员流动，避免出现病源交叉。此外，要严格杜绝外来人员的进入，减少外界病原污染。针对内部工作人员要加强健康检查，完成安全培训，严格控制消毒、更衣环节。把每一位工作者及来访者均视作潜在的危险因素，认真对待消杀工作、防患于未然，确保养殖工作，将安全风险降到最低。3.3 猪群控制日常加强生猪猪群抵抗力。根据猪群品种、来源实现全进全出的监控饲养方式。确保猪群内部免疫状态的稳定。同时避免猪群混养，注意饲养管理，掌握饲养密度，严控生产操作过程中可能产生的应激因素。定期进行健康检查，降低猪群感染，并针对易病、易感期进行免疫检测。3.4 消毒处理所有与养殖相关的物品、设施、工具均需进行彻底的清洁及消毒处理，减少流通环节的交叉污染，定期进行清洗消毒，又要根据固定使用内容进行运转、消毒，防止交叉污染。3.5 饲料饮水严控生猪养殖过程中的饲料、饮水。在进入猪舍前要提前进行防污染控制，规范化饲喂流程，完善饲喂技术，做好质量检测。3.6 污物处理猪舍内部的废弃垫料、生猪粪便、污水、尸体及其他废弃物均需要进行妥善处理，避免污物出现细菌滋生，制定污物处理规程，在规定地点内进行无害化处理，提升疫病防护。4 生猪养殖综合防疫技术4.1 后勤防疫工作养殖场内部要做好兽医专业人才的引进工作，采用先进的管理手段，完成规模化生产养殖。制定生猪生产安全控制技术规程，保证生猪健康生产;运用营养学调控理论，从饲料源头减少危害因素，重点提高母猪及仔猪的生产性能，改善饲料质量，建设健康养殖环保综合工程，推动生猪健康养殖生物安全控制示范基地的建设;优化养猪数据库，建立生猪数据档案，记录进场时间、注射疫苗情况，利用数据直观分析疫情分布及原因，加强治疗及后续处理的便捷性;优化药品采购、优选正规企业，保证药品储存，完善药品登记，定期注射疫苗，提高生猪免疫力。4.2 养殖场监测控制针对厂区内部进行疫病监测及控制，依照实验室监测进行疫病上报及隔离，做好疫区监控工作。如有必要可对生猪及相应产品进行转移，及时完成内部环境消毒，一旦确诊疫情，要按照规定进行消杀处理，确保养殖场内全面进行病原菌消除。4.3 做好科学免疫工作制定合理的免疫程序，加强猪群抗体监测，针对性的完成药物应用。根据往年疫病流行情况、养殖场内生猪免疫抗体监测水平，制定各类疫病免疫程序，并定期进行免疫抗体检测，采取对应的防控措施。抗体水平不高时及时进行补充，科学进行药物保健。针对仔猪、保育猪、肥育猪、母猪制定不同的保健计划。5 结语有效进行生猪养殖、疫病防治，需要围绕日常饲养改善管理条件、注重科学免疫、完善卫生消毒，利用新型技术，重视安全控制规程，保证生猪养殖健康。生猪养殖场需要在防疫工作中加强重视意识，避免出现免疫盲区，同时配备完善的兽医及专业设备，有序开展防疫工作，落实科学防疫，保证防疫与检疫有序连接，避免出现防疫漏洞，确保生猪健康生长。参考文献:1 王文农.生猪养殖生物安全与综合防疫技术J.乡村科技,2017(2):72-73.饲养管理|畜业技术145万方数据