专题十二有机物的组成结构和性质【专题要点】有机物的组成结构和性质是有机化学内容考查的重要局部。涉及烃类、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的组成、结构特点和性质，从近两年课改区的高考试卷看，在填空题局部出现烃类知识点考察较多，多表现为结构及性质的考察尤以烯烃、芳香烃最甚。烃的衍生物多考察根本反响类型，典型有机反响，典型实验，相关物质的相互转化等，主要以合成与推断为主要考察形式。同时有机化合物组成和结构、碳的成键特征、官能团、异构现象、书写简单有机化合物的同分异构体、有机化合物的命名，这些点重现率很高，称为高考的重点。【考纲要求】1．了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象。2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。5．了解上述有机化合物所发生反响的类型。6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。【教法指引】在复习过程中要学生打好根底，理清概念。更要明确有机化学中，结构特点性质，是学习的核心问题，抓住各类物质的结构特征给予正确解。【知识网络】一、有机化学根本概念1、基和根的比较(1)“基〞指的是非电解质（如有机物）分子失去原子或原子团后残留的局部。(2)“根〞指的是电解质由于电子转移而解离成的局部。如：OH—、CH3+、NH4+等.两者区别：基中含有孤电子，不显电性，不能单独稳定存在；根中一般不含孤电子，显电性，大多数在溶液中或熔化状态下能稳定存在。2、官能团：决定有机物化学特性的原子或原子团。3、表示有机物的化学式（以乙烯为例）分子式C2H4最简式（实验式）CH24、同系物与同分异构体(1)“同系物：结构相似，分子组成相差一个或多个CH2”原子团的物质。它们的通式相同，官能团种类和数目相同。(2)同分异构体:具有相同分子式和不同结构的化合物。二、有机物的命名：有机物的命名方法有习惯命名法（如正戊烷、异戊烷、新戊烷等）、系统命名法，有些有机物还有俗名（如：硬脂酸、安息香酸、葡萄糖、草酸等）烷烃的系统命名原那么：（1）最长的碳键作主链（2）支链作取代基，取代基的位次最小三、有机化学根本反响类型（一）取代反响（不同于置换反响）（二）加成反响（不同于化合反响）½á¹¹Ê½µç×ÓʽHCHHH.×.×.×.×HCCHHHCH2CH2½á¹¹¼òʽCH3CH3CH3CH2CHCHCHCH3CH2CH2CH3如：ÒÒ»ù¸ýÍé4¶þ¼×...
