苦竹鲜笋 LYT 2342-2014.pdf

ICS65.020.99B66LY中华人民共和国林业行业标准LY/T2342-2014苦竹鲜笋Fresh shoot of Pleiob!asuas maculatus2014-08-21发布2014-12-01实施国家林业局发布LY/T2342-2014表3（续）通川名称英文名称商品名称毒性指标/(mg/kg)辛硫磷phoxim肟硫磷低0.05(B18406.1)毒死蜱chlorpyrifos乐斯本中1.0(GB18406.1)氯氰菊酯cypermethrin灭百可，赛波凯中1.0(G318406.1)溴氰菊酯deltamethrin敌杀死中0.5(G318406.1)注1：未列的农药残留限量标准应符合GB18406.1的规定。注2：国家禁止使用的农药在产品中不得检出。5试验方法5.1尺寸和感官指标检测尺寸和感官指标的检测应在抽样现场进行。5.1.1基部直径检测用工具测量笋体基部横切面的直径。对基部横切面不规整的笋体，测量其最大和最小两个方向的直径，取平均值作为笋体基部直径。5.1.2长度检测用工具测量笋体长度。5.1.3外观形状、色泽和气味的检测取笋体样品于白然光线下，观察笋体形态、笋肉的颜色和笋体气味。5.1.4合格率计算合格率计算公式见式(1)：合格率=心100%(1）m式中：m1一合格样品质量，单位为克(g):m一样品总质量，单位为克(g)。5.2重金属及有害物质检测5.2.1砷的测定按GB/T5009.11的规定执行。5.2.2铅的测定按GB/T5009.12的规定执行。5.2.3镉的测定按GB/T5009.15的规定执行。5.2.4汞的测定按GB/T5009.17的规定执行。5.2.5铬的测定按GB/T5009.123的规定执行。5.2.6氟的测定按GB/T5009.18的规定执行。5.2.7亚硝酸盐及硝酸盐的测定按GB/T5009.33的规定执行。3