2023年星级酒店最专业的洗衣房培训教材.docx

旅店洗衣房培训课本 . 第一篇洗衣房功用概述 第一节洗衣房的任务性子 第二节洗濯布草常识 第三节洗濯品质的操纵 第四节消毒技艺标准 第二篇洗濯装备常识 第一节常用洗濯装备解说 第二节洗濯应存在的前提 第三节洗濯的五大年夜全然因素 第四节洗濯操纵全然步调 洗濯全然常识 第三篇 第一节去污的全然不美不雅念 第二节污渍去除基理 第三节专门污渍的处置方法 第四节洗濯剂的全然常识 第五节洗濯工艺 第四篇 附录 新航星洗衣房产物说明及运用 第一节产物功用引见 第二节产物运用说明 国际洗衣标识 word资料 . 第一篇洗衣房功用概述 第一节：洗衣房的任务性子 洗衣房的任务性子，在于将脏布草搜集、洗濯、烘干、压平、分类及贮藏。 任务轮回流程如下： 搜集脏布草→运输→洗前布草分类→布草洗濯→漂洗、脱水→烘/烫处置→折叠→干净 布草贮藏。 第二节：洗濯布草常识 1、客房布草搜集 把从床上、卫生间中的所搜集的布草，破刻投放布草搜集袋或公用布草车中，决不允 许把布草移作抹布成堆放地上，免得二次受污。 建议：布草预分类，把重污布草单独置放。 2、餐厅布草搜集 先搜集餐巾，把餐巾上的剩余物料放在餐盘中，不要单刀直入抖在台布上；搜集台布时， 应虽然防止把台布上餐盘中的剩余物倒在台布上，更不要把餐巾或台布当抹布运用，制止 堆放地上或足踏！ 3、布草的运输 布草在运输进程中，应防止过载而滑上天面，构成布草迁延碾压、蹂躏等使布草第二 次被净化。否那么该类布草受污能够是永世性的，弗成洗丢掉落的污垢存在，将严厉障碍布草的 寿命。 洗衣房平常应活期反省跟干净运输车，同时反省运输车有无毁坏或缺口，免得刮坏布 草。 4、布草的分类及鉴不 A、纯棉织品 该布草手感柔嫩，在一块棉布截断时，拉出一根线来，断处的纤维松散不齐，浸润后 的强度与枯燥强度一样，以致大年夜于枯燥形状强度。棉成品熄灭特不快，发作黄色火焰、兰焰， 与纸成品燃品气息一样。灰烬少，灰末金饰，呈浅灰色。 B、混纺织品 该成品熄灭时，有大年夜批不太浓烈的气息，并有大年夜批的灰。 C、麻织品 word资料 . 该品外表挺括，手感较硬，纤维偏向带有线条，并有一些距离节。麻熄灭快，发作黄 色火焰，兰焰，有烧草的气息，灰烬少，草灰程末状，色彩呈浅灰色或灰白色。 D、丝织品 真丝织品强度大年夜，柔嫩而富有光辉，用手触摸有冷凉的感受，丝织品濒临火焰，慢慢 熄灭，缩成一团，放出火焰，烧丝后收回臭味，构成黑褐色小球，用手一压就碎。 E、毛、呢织品 毛纤维织成的呢绒，现在种类单一。优质品手感暖跟，弹性好，光辉柔跟，呢面平坦、 挺括，织纹明晰凹陷。纯羊毛织物用火烧时纱支卷起，存在浓烈的火烧鸡毛的臭味，不 灰。 5、种种布草的洗濯及本卷须知 A、纯棉织品 普通比较耐碱跟高温。普通棉织品都能够在碱性水溶液跟热水中洗濯。但深色织物洗 涤时，温度不克不及过高，免得退色。因为棉纤维缩水水平大年夜，因而衣物洗濯随意呈现皱折， 同时不耐碱，在湿润的形状下亦易发霉。 B、化纤织物 该类织物的洗濯比较便利，随意去污。用胖皂跟洗衣粉都可洗濯。然而运用洗衣粉比 较适合。化纤织物怕热，受热后衣物随意毁坏跟收缩。过水时确信要过清，否那么织物会泛 黄，变色发硬。化纤织物应放在透风处晾干，长时代日照，纤维会脆化，变黄。 C、毛织品 因为全毛纤维有可塑性、吸湿性、缩绒性、弹性、回弹力等特点，因而在洗濯时较复 杂。羊毛属卵白质性子的纤维，耐碱性差，不耐高温，大年夜少数全毛衣物适合干洗，普通呢 绒也能够水洗，但水洗时，应在40℃以下的温水中浸泡。全毛衣物珍藏时，要经过屡次太 阳晒，待热散尽，再存放起来。 D、丝织品 丝织物是一种柔嫩的卵白质纤维，洗濯时必需特不警惕，过热跟磨擦或在猛烈的碱性 前提下，都市毁坏这种优质织物的雅不美不雅跟耐用性。洗濯时应在中性洗濯液中进展，在最初 一道冷水淋洗进程中，参加少许醋酸或柠檬酸，可进步织物的鲜亮水平跟丝鸣后果。丝质 物不克不及灼晒。 E、麻织品 该织品最大年夜特点是强度大年夜，并存在耐摩擦跟耐拉力的特点。麻织品耐碱性好，洗濯时 word资料 . 可用种种胖皂跟剖析洗衣粉；因为该产物弹性较差，属于自然纤维中弹性最差的种类，洗 涤后必需上浆熨烫才干坚持挺括。 第三节：洗濯品质的操纵 1、分检：洗濯前将布草进展分检，脏净离开洗濯。 2、装载：装机量普通为洗衣机容量的70~80%，虽然不超载，免得障碍呆板力的无效发扬。 3、预洗：最好进展预洗，水温30℃~40℃，针对软巾织物需参加过量（50g~100g）洗衣粉， 以主洗奠基根底。 4、洗濯：操纵低水位洗濯，确信要思索将加热进程中蒸汽的含水量（凝聚水）思索到别处去。 5、加料：依照装机量，参加适合的料量，消毒剂（氧漂或氯漂）确信要在 60℃以上参加才 能发扬最准确沾染，同时不克不及与强碱性化料同时参加，免得霎时开释较强的能量， 毁坏布草。 6、去渍：陈油暗渍或重油污的布草，可参加乳化剂；或运用小博士水处置剂做预处置再放 入洗衣机洗濯。 7、落温：操纵逐渐落温，主洗排水前5分钟起，确信要逐渐加水落温，落温至50~60℃时 排水，同时中脱一遍。 8、漂洗：投水时确信要干洗残缺（三遍），第三遍操纵水温至30℃时参加过量中跟酸剂， 操纵好PH值（6~7）。 9、中跟沾染：在全体洗濯进程中中跟沾染特没关联，其沾染在于中跟残留碱分，增加织物白 度跟光辉，落低毁坏耗率。此进程确信不克不及省略！ 第四节：消毒技艺标准 1、消毒的界说：是指消弭或杀灭外部情况中的病原微生物及不的有害微生物 2、消毒方法： 物理消毒法：运用物理因素沾染于微生物，将之杀灭或消弭。 A、煮沸消毒：以水沸腾前方案时刻，延续煮沸 5-10分钟，水温≥80℃ B、蒸汽消毒：运用蒸汽热源，经过15-30分钟加热。 C、熨烫消毒：大年夜烫、手熨工序，存在充分的温度跟时刻，均可杀灭微生物。 3、消毒基理： ①消毒是针对病原微生物跟不的有害微生物的,并不央求消弭或杀灭一切微生物。 ②消毒是相对的而不是相对的，它只需要将有害微生物的数目增加到有害的水平，并 非央求把一切有害微生物全体杀灭。所无效力行业中（大年夜众场合），消毒的目标在于 word资料 . 是消弭跟杀灭净化在大年夜众器具上的致病菌。 4、洗衣场的消毒 （1）对布草的消毒分类 A、酸性洗濯消毒 B、碱性洗濯消毒 C、氯漂（无效氯）洗濯消毒 D、高温消毒（蒸汽加热或熨烫） （2）对装备的消毒 A、涤装备每次运用后，用消毒水进展干净抹尘任务，每周一次进展呆板外表的消毒清 洁，可坚持呆板的干净整齐。 B、熨烫、收拾东西在运用终了后，须用消毒水或酒精棉球对东西的表里进展擦拭。 第二篇洗濯装备常识 第一节：常用洗濯装备 界说：洗濯装备是洗衣房所用干洗机、水洗机、脱水机、烘干机、压平机及后收拾等 一切装备的统称。 洗衣房常用洗濯装备必弗成缺少的是水洗、烘干、压烫三大年夜局部。 以下就对洗衣房常用且必用的三大年夜部会装备进展引见 第一局部：水洗装备 1、全主动洗脱机（见右图） 全主动洗脱机是按预选定的任务次第，主动进展注 水洗濯、漂洗、脱水、排水、中脱、高脱甩干、变频调 速、全悬浮构造。 功用特点： ●超低震撼采纳共同悬浮避震构造，无效增加震撼并延 长呆板寿命。 ●庞杂便利的操纵零碎大年夜屏幕触摸式，转动表现零碎以后运行信息；供应手动、主动跟 半主动三种操纵方法；30个预置次第，10个标准次第已设定，其余供用户自行体例。 ●存在装备运行及缺陷记载，便于查咨询运行情况跟针对性的缺陷反省。 ●高脱水率国际名牌变频器，优量变频电机，洗濯、脱水无级调速，脱水因子可达 350G，使 word资料 . 水电消耗空费30%以上。 ●内置均有RFI滤波器，残缺契合CE中EMC对于电磁兼容性的标准标准央求。 ●与国际接轨，采纳欧标带轮构造，无需公用东西，一人一个扳手就能轻松装配皮带轮、轴 承座，保护颐养极为庞杂，确保呆板运行牢靠。 ●大年夜口径装载门超大年夜口径装衣门，装衣、取衣更便利，同时配有平安门锁跟操纵联动装置， 确保操纵者平安。 ●进步的蒸汽加热消声装置既进步了加热速率，又处置了现在洗濯装备广泛存在的乐音大年夜咨询 题。 2、产业洗衣机（见右图） 是只能洗濯功用，结实一个速率，存在正反转功用，不存在甩干脱水功用。 功用特点： ●用材优良，采纳不锈钢制成的转笼，耐久耐用，运用寿 命长，并能无效落低织物磨损。 ●共同蒸汽加热装置可恣意调理洗濯温度，从而获得差异 洗濯后果。 ●呆板操纵，操纵轻巧，耐久耐用，维修便利。 ●传动零碎均衡牢靠，功用坚决，从而延伸呆板的全体运用寿命。 ●呆板的要紧部件选用有名品牌，可无效保障装备全体坚决性、耐用性。 3、产业脱水机（见右图） 是只存在甩干功用，离心式甩干机，共同产业洗衣机运用。 功用特点： ●卧式构造方案，经济运用。 ●用材优良，转笼采纳不锈钢材质，结实耐用，无效落低织 物磨损，延伸布草运用寿命。 ●杰出的脱水功用，使脱水后果更胜一筹。 ●操纵更平安，配有手动紧迫制动装置，能够实时觉察并纠 正操纵丢掉误，进步平安性。 第二局部：烘干装备 1、破式烘干机（见右图） 是结实一个速率，正反转运行，用于烘干毛巾、浴巾、浴服、工装、床单等布草的装备。 word资料 . 功用特点： ●装衣容历大年夜,装衣量多、烘干速率快；大年夜开门，收支便利； 操纵、保护轻巧。 ●采纳主动温度操纵装置，确保按所选温度恒温烘干衣物， 象征着为用户赢取更多的好处。 ●内胆采纳优质不锈钢，双面抛光。可依照差异布草，有 单向跟双向转二种方法可选择。 ●主动操纵，准确设置运行时刻、温度、停/转时刻，可供五套主动次第选择，大年夜量故 障信息检测，并带报警功用，使呆板运行更牢靠、平安。 ●大年夜叶片风机，确保风机不被毛绒堵塞。 ●大年夜面积毛绒搜集网器，便利清扫毛绒。 2、地道式烘干机 是一个长长的烘干地道，存在转盘链条传动功用，公用旷山、大年夜型洗衣场烘干工装、效力 等的装备。 第三局部：压平机 1、辊式压平机（见右图） 是布草经过辊筒外外表加热以抵达烘干烫平布草的装备，无效床单、被罩、桌布、口 布等布草的整烫任务。 功用特点： ●Y-ZB/DB系列熨平机的熨平宽度可依照差异用 户的需要，可有2.5m，2.8m，3.0m三种规格，滚 筒数目也有单辊、双辊、三辊。 ●主滚筒选用直径为Φ800毫米优质不锈钢资料， 外表经专门处置，布草上浆粉不易拈贴，因而使 用寿命长、传热效力高、熨平品质高、熨干速率 快的特点 ●共同的差动方案跟熨平带装置方法，处置现在滚筒式熨平机广泛存在的中间皱折跟小布草 熨平品质差咨询题。 ●电机与优量变频器跟加速器配套操纵，因而存在低能耗、低噪声、操纵庞杂便利。 word资料 . ●在呆板正面装置有保险装置，进步操纵者的人身平安。 ●熨平带跟指引带的调停无需东西。 2、槽式压平机（见右图） 是布草经过烫槽内外表加热以抵达烘干烫平布草的装备，功用同于辊式压平机，然而 熨烫速率高于辊式几多多倍。 功用特点： ●全操纵，操纵便利； ●优质电机与进步的变频器跟加速器配套操纵，熨烫 速率无级调速。因存在低能耗、低噪声、操纵庞杂方 便、运行牢靠； ●宽烫槽加热方法，初级抛光处置烫槽面，疾速加热、 运用寿命长、传热效力高、熨平品质高、熨干速率快； ●封锁式内抽湿零碎，改进任务情况，形状雅不美不雅； ●可调熨烫压力操纵，无效于差异布草； ●在呆板正面装置有