2023年xx关于“营养餐”工程的自查报告新编.docx

第一篇：关于“营养餐〞工程的自查报告 关于“营养餐〞工程的自查报告 为了全面落实上级关于“学生营养改善方案〞的指示精神，进一步加强学生营养改善方案的平安管理，标准操作，根据教育体育局相关要求，我学区于4月7日进行了过程演练，14日正式启动“学生营养改善方案〞，现将实施情况汇报如下： 一、学校根本情况 我学区1-6年级共有35个教学班，学生716人，其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏，1人对牛奶过敏，关于“营养餐〞工程的自查报告。 二、硬件设施情况 为保障学生营养改善方案顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。 三、机构、制度建设 学校成立了以校长为组长的“学生营养改善方案〞实施领导小组，各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。 学校建立健全了“学生营养改善方案〞各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。 学校与相关人员签订了平安目标责任书，专人负责蛋奶的验收、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。 四、认真组织，及时发放营养餐。 （1）验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，认真验货，每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收，查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致，对袋装奶的包装认真查看是否密封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异味，整改报告关于“营养餐〞工程的自查报告。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对，并对鸡蛋质量进行检查，是否符合合同要求的平均克数，是否受到污染，用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。 （2）留样关。蛋奶做好留样，确保平安。 （3）加工关。对企业人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程标准操作加工。 （4）发放关。各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食用情况统计。 （5）回收关。要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。 （6）把好平安关。对经验收合格的蛋奶建立台账，学校暂时设有专门食品储存室，能经常保持室内整洁卫生，通风良好，做好防鼠，防蚊蝇，防食物中毒。如果供应商一旦送来，就及时发放。没有过长的食品存放时间，并做好发放登记。 （7）把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任老师统一到食堂和储存室签字领取，再由班主任老师到所在班级分发到学生手中，学生领取时必须签字。 （8）把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后，当场要求学生统一食用，不得让学生放置，不得让学生过后食用，或放置后再带回家，杜绝食物中毒事件发生。 （9）把好事故关。各班主任随时掌握学生食用蛋奶后的状况，班级建立信息员报告制度，如发现学生食用蛋奶后有异常反响，应在第一时间向学校报告，学校根据事故严重程度，采取相应急处理措施，尽快控制事故的扩大和加剧。 五、加强“营养餐〞资金管理。 上级专项资金拨款“营养餐〞费用实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养餐〞的供应上，绝不动用一分钱。保障了“营养餐〞经费充足。 六、存在的主要问题和建议： 食品种类单一；数量少；建议营养餐配放如果加点水果之类，就更能做到营养的补充。目前供应商没有配备蛋奶的储藏室和冷藏设备；没有发放留样品：一旦学生发生食品平安问题，供应商负全部责任。 七、定期、不定期完善工作 学校定期、不定期对“学生营养改善方案〞的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作平安有序进行。 峡城学区 二〇一四年三月十四日 关于“营养餐〞工程的自查报告 第二篇：营养餐〞工程的自查报告 鲁沙尔镇西村学校 关于“营养餐〞工程的自查报告 自2023年3月启动“营养餐〞以来，我校纳入实施工程工程校。现就该工程实施情况进行自查。 该工程是一项惠及全县农村中小学的民生工程，是暖民心，顺民意的恵民政策。为了让这项恵民工程落实好，实施好，我校坚持邓小平理论和党的十七大精神为指导，坚持以人为本，本着为学生平安、健康负责，加强管理，严肃纪律，落实责任，采取相应一系列管理措施，赢得了社会、家长和学生的好评。 一、加强政策宣传，让这项恵民政策深入民心。 这项政策出台后，我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神，要求老师在班上做好宣传。学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传，让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传，人民群众都乐于执行政策，家长自觉承担家长个人承担费用，老百姓十分感谢党和政府的惠民政策。 二、加强学校管理，学校成立了以校长为组长的“营养餐工程〞实施领导小组，成员有副校长，学校会计，学校餐饮加工人员和各班主任，各成员分工明确，责任到人。 学校建立健全了“营养餐工程〞管理的各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度。 学校与各相关人签订了平安责任目标书，从蛋奶的选购、储藏、分发等环节都安排了专人负责进行平安监管，班主任每天进行指导和督查，详实记录“营养餐工程〞每天开展情况，对发现的问题及时上报。对“营养餐工程〞实施平安工作的自查报告，确保学生能平安放心食用“营养餐〞。 加强“营养餐〞的采购管理。为了保证供货来源的平安，2023年春季开始实施“营养餐〞时，纯牛奶供应商由县教育体育局统一招标，中标企业必须有食品卫生平安资质，必须有经营许可的各类证照齐全的大型企业，必须平安地配送合格平安卫生的蛋奶。统一招标采购，保证了蛋奶的及时平安配送和质量平安卫生。 严把质量关。学校要求“营养餐〞管理工作人员认真验货，每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收，查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致，对袋装奶的包装认真查看是否密封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对，并对鸡蛋质量进行检查，是否符合合同要求的平均克数，是否受到污染，用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对不符合食品卫生平安和合同要求的蛋奶拒收。 把好平安关。对经验收合格的蛋奶建立台账，由于学校没有专门食品储存室，暂时用学校年久失修的库房，但能经常保持室内整洁卫生，通风良好，做好防鼠，防蚊蝇，防食物中毒。如果供应商一旦送来，就及时发放。没有过长的食品存放时间，并做好发放登记。 把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任老师统一到食堂和储存室签字领取，再由班主任老师到所在班级分发到学生手中，学生领取时必须签字。 把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后，当场要求学生统一食用，不得让学生放置，不得让学生过后食用，或放置后再带回家，杜绝食物中毒事件发生。 把好事故关。各班主任随时掌握学生食用蛋奶后的状况，班级建立信息员报告制度，如发现学生食用蛋奶后有异常反响，应在第一时间向学校报告，学校根据事故严重程度，采取相应急处理措施，尽快控制事故的扩大和加剧。 三、加强“营养餐〞资金管理，让党和人民放心。 上级专项资金拨款“营养餐〞费用实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养餐〞的供应上，绝不动用一分钱。保障了“营养餐〞经费充足。 实施“营养餐〞工程以来，由于全体教职工工作做得认真扎实，取得了可喜的成绩，得到了当地人民群众的普遍赞誉。今后，我们将继续努力工作，把这项民生工程做得更好。 存在的主要问题和建议： 食品种类单一；数量少；建议营养餐配放如果加点水果之类，就更能做到营养的补充。目前学校还没配备蛋奶的储藏室和冷藏设备；供应商没有发放留样品，供应商口供：一旦学生发生食品平安问题，供应商负全部责任。 鲁沙尔镇西村学校 2023.5. 第三篇：营养餐工程自查报告 小学营养餐工程自查报告 为确保我校的"一颗鸡蛋"和"一两肉"营养餐工程能够平安、平稳实施，我校根据潞教字【2023】43号文件精神，对我校实施"一颗鸡蛋"和"一两肉"营养餐工程情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下： 一、认真制定了实施方案，完善了"营养餐工程"管理机制。 1、2023年月日，我校认真制定了"一颗鸡蛋"营养餐工程实施方案，年月日，我校制订了"一两肉"营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。领导小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品平安的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的平安监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生平安管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生根本要求和工程责任追究制度等管理制度，健全了营养餐采购、留样台账，标准了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。 二、加强了"营养餐工程"的过程管理。 1、自3月1日起，我校寄宿制学生的营养早餐实施学校食堂供餐，每天早上一个学生一颗鸡蛋，学生在领取时，在鸡蛋领取表上签字。自月日起，每个学生每天中午一两肉。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 3、食品管理人员每天对食品留样保存48小时，留样食品至少为20230克。 三、加强"营养餐工程"经费管理。 学校严格执行"营养餐工程"经费专帐管理，专款专用，独立核算，上学期共有寄宿生64人，上级拨款3674元，支出2923.16元；本学期共有寄宿生61人，还未结算。 四、切实加强台帐管理。 我校建立了营养餐管理档案，包括上级文件、营养餐工程实施方案、采购登记和凭证等资料。 五、存在问题： 1、食品留样还放在冰箱中，没有专门的留样柜。 2、鸡蛋储存没有专门的冰柜。只有在常温下保存。 成家川寄宿制小学 二一二年六月 1 第四篇：猫营镇普龙小学营养餐工程的自查报告 紫云自治县猫营镇普龙小学营养餐工程整改 报告 为了全面落实猫营镇人民政府关于开展2023年元旦春节期间食品平安检查的通知（猫府发[2023]1号）及有关文件、会议精神和镇分（请您继续关注：）管领导指示的指示精神，进一步加强学生营养改善方案的平安管理，标准操作，根据上级部门的相关要求，我校对上次紫XX县区多个单位的检查情况进行整改，现将实施情况汇报如下： 一、学校根本情况 我校1-6年级共有6个教学班，学生175人，教师及工勤人员共2023人。 二、硬件设施情况 为保障学生营养改善方案顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装加固