6-7供应链管理原则、内容与战略.pptx

WHU 6 供应链管理的原则不内容 3D3D打印给供应链带来的影响打印给供应链带来的影响 随着机器人组装和3D打印的成本更低，我们不但可以制造出几乎所有的固态零部件，同时因为使用廉价、灵活的机器人，还能让产品组装的整个流程变得日渐高效。这样一来，供应链将远比以前简单。在“软件定义供应链”时代，一个最有可能出现的结果就是，以往我们为提高效率所需要的诸多中间环节，将不再不可或缺。举例来说，模具和铸造生产商以及专用部件制造商，可能会被3D打印机所取代。次级组装商也有可能会面临这种结局，现在他们的主要存在价值是，利用低价的劳动力成本获利，或是降低资本设备成本。伴随着产品设计和制造的全面数字化，企业还将面临着盗版风险。传统的营收来源也将面临压力，因为一些消费者可能会选择自己打印而不是购买零部件。最终，整条价值链和竞争格局，都将跟着发生改变。与其抱着互联网死拼，不如去找找与其抱着互联网死拼，不如去找找传统行业里的“长尾”传统行业里的“长尾”在丁磊养猪、柳传志种桃、马云开太极馆之后，当当网的CEO李国庆前几日在微博上自己爆料要去养羊。互联网农产业梯队暨网易猪、华为牛、柳桃、京东米之后，又要加入一员“当当羊”。当当要投资一亿去圈地养养，投资2亿联手优质羊绒企业建立平台，推自有品牌“当当羊绒”，当当9月份联手设计师协会建立设计师平台和C2B定制模式，其涉足服装上游产业链和供应链的意图昭然若揭。联想控股跨界农业其实就是在做探索，给传统农业嫁接上互联网基因，打通从田间到餐桌的全链条，“现代农业不光是种植，它会派生出很多产业链条，有人问我为什么一开始选择蓝莓、猕猴桃这种小众水果，就是因为做的人少，建立品牌容易，也更适合做实践样本。”传统实业虽然近年受着原材料和劳动力上涨导致利润下降的趋势，但从利润率排序的话，除去石化、金属非金属冶炼、烟草等国有垄断性行业之外，化妆品、服装、金融业依然是利润率较高的行业，根据国家统计局2013年的行业利润率统计显示，化妆品的平均利润率依然能达到30%左右。一个很有意思的是，2013年深圳的服装厂商卖一套衣服的利润率和税收贡献率已经超过了卖汽车。金融业、化妆品、服装业也是目前与互联网融合得较好的行业。以当当养羊卖羊绒为例，羊绒是服装行业里垄断性较高和原材料稀缺性较高的品类，同时也是极度需要时尚化的品类。羊绒衫的原料是山羊绒，全世界山羊绒的总产量占世界所有织物纤维的2%。但是你可能会很吃惊的是，这2%中的60%产于内蒙古，也就是说，我国是世界最好最大的山羊绒产区。全世界每年出产的山羊绒如果全部用来制作羊绒衫，那么全世界每5000人可以分享1件。但你现在脑海中除了鄂尔多斯等少数几个羊绒衫品牌之后是不是脑子一片空白？是不是有中老年服装、价格贵款式丑、质量良莠不齐的刻板印象？是不是觉得市场上的真假羊绒衫难辨？互联网出身的人做实业有个好处就是让传统行业尽早从工业化时代向信息化时代转变，发挥自身的网络优势、技术优势、管理优势等，提升、改造线下的传统产业，改变原有的产业发展节奏、建立起新的游戏规则。用互联网思维养猪、养羊，可以使消费者随时检查，从育种到屠宰上市整个产品的过程都可追溯，“哪怕制成了肉制品我也能找到是来自于哪一头猪的”，“当当羊绒衫中的每一根羊绒能知道产自哪头羊”。来自星星的你热播后，淘宝上山寨款卖疯了，单件衣服利润率高达50%。这说明，精准地抓住用户痛点=高回报。以服装制造业为例，服装从设计，到拉布、剪裁、黏朴、车缝、整熨、包装，到存仓、销售、配送完整的流水线作业，目前电商只是介入了销售营销的最后一步，闭环中的其他还等待互联网化改造升级。而未来，传统服装业可利用互联网技术对供应链进行重构。利用互联网的高效供需匹配，使用户参与产品设计和研发环节，即规模化定制，并最终建立以消费者为中心的供需市场。柳传志种柳桃，提出要全产业链控制、全球化布局、全过程追溯。随着移动互联网、大数据、云计算、物联网的交互融合，从品种选育、种植管理、采摘分选、到冷链物流和营销网络建立全产业链业务模式，并且从田间到餐桌的全程可追溯系统，每个环节都有品质标准、作业规范和责任到人的质量管控体系，并详细记录全程信息，确保产品质量安全。内 容 提 要 6.1供应链管理的原则供应链管理的原则 6.2 供应链管理的内容供应链管理的内容 美国的Pittigtio Rabin Todd&McGrath公司的调查分析结果也表明，企业应用供应链管理可以获得如下益处：(1)供应链管理的应用使总成本下降了10%；(2)供应链系统中企业的按时交货率提高了 15%以上；(3)订货生产的周期缩短了25%-35%；(4)供应链中企业的生产率提高了10%以上；(5)核心企业的资产增长率为15%-20%。效益分析效益分析 亨氏和肯德基相继发生“苏丹红”事件、亨氏和肯德基相继发生“苏丹红”事件、强生婴儿油被指含有害物质、立顿速溶强生婴儿油被指含有害物质、立顿速溶茶被指氟化物超标，人们发现，身边这茶被指氟化物超标，人们发现，身边这些声名卓著的制造业跨国公司变得纷纷些声名卓著的制造业跨国公司变得纷纷遭遇危机。遭遇危机。据业界专家的分析，肯德基与麦当劳一样，其物流系统有据业界专家的分析，肯德基与麦当劳一样，其物流系统有GMP标准，标准，可实现“产品标识与可追溯性”。无论是订单、发货，都必须有详细可实现“产品标识与可追溯性”。无论是订单、发货，都必须有详细的记录，配送的过程中送给谁了，谁接手的，生产质量部门是谁，都的记录，配送的过程中送给谁了，谁接手的，生产质量部门是谁，都有基于批号的文件记录。一旦产品出现异常，理论上可通过记录对每有基于批号的文件记录。一旦产品出现异常，理论上可通过记录对每一起货源进行跟踪。也就是说，肯德基有能力在文件记录下，将所有一起货源进行跟踪。也就是说，肯德基有能力在文件记录下，将所有来自基快富食品有限公司的那批含苏丹红的原料进行回收。来自基快富食品有限公司的那批含苏丹红的原料进行回收。肯德基之前对供应商采取的是星级评估系统，根据每年对供应商肯德基之前对供应商采取的是星级评估系统，根据每年对供应商的综合评估来决定供应商在下一年度中业务量的份额。苏丹红事的综合评估来决定供应商在下一年度中业务量的份额。苏丹红事件后，肯德基方面也表示将强化苏丹红的检测措施，从以前供应件后，肯德基方面也表示将强化苏丹红的检测措施，从以前供应商提供“没有苏丹红”的书面确认，改为要求供应商对每个批次商提供“没有苏丹红”的书面确认，改为要求供应商对每个批次的调料都要提供专业检测机构的检测报告。的调料都要提供专业检测机构的检测报告。任何一家全球化制造企业的供应链构成都是复杂且脆弱的，涉及任何一家全球化制造企业的供应链构成都是复杂且脆弱的，涉及到产品的设计、生产、销售一直到回收的各个环节，如果平常不到产品的设计、生产、销售一直到回收的各个环节，如果平常不注重对供应链等的管理，一旦其中的任何一环出现了信息的缺失注重对供应链等的管理，一旦其中的任何一环出现了信息的缺失或管理上的问题，供应链的其他环节都会将问题进行几何级别的或管理上的问题，供应链的其他环节都会将问题进行几何级别的放大，从而导致整条供应链的失控放大，从而导致整条供应链的失控。供应链管理的概念供应链管理的概念 所谓供应链管理（所谓供应链管理（Supply Chain Management，SCM）就是业务与其供应就是业务与其供应链中的其他企业协同运作、协同管理、优化供应链，共同为客户提供优链中的其他企业协同运作、协同管理、优化供应链，共同为客户提供优质产品和服务，共同降低成本和库存，赢得市场。质产品和服务，共同降低成本和库存，赢得市场。关键词关键词 让客户在正确的时间、正确的地点、以最优的价位，获得正确的产品。让客户在正确的时间、正确的地点、以最优的价位，获得正确的产品。6.1供应链管理的原则 追踪市场需求信息追踪市场需求信息 根据客户不同的服务需求区分客户，并制订相应的服务体系根据客户不同的服务需求区分客户，并制订相应的服务体系 定制满足不同需求的物流网络，保证物流网络设计的经济性和灵定制满足不同需求的物流网络，保证物流网络设计的经济性和灵活性活性 采取时间延迟采取时间延迟（postponement）策略策略，使产品以差异性功能满足使产品以差异性功能满足客户差异性需求客户差异性需求 供应链企业间建立共赢的合作策略供应链企业间建立共赢的合作策略 在整个供应链领域建立信息系统，通过信息共享提升供应链运作在整个供应链领域建立信息系统，通过信息共享提升供应链运作效率效率 建立整个供应链的绩效考核准则建立整个供应链的绩效考核准则 6.2 供应链管理的内容供应链管理的内容 供应商供应商 生产商生产商 分销商分销商 零售商零售商 消费者消费者 信息流：信息流：生产能力生产能力，促销计划促销计划，交货计划交货计划，质量体系质量体系 物物 流：流：原材料原材料，中间品中间品，制成品制成品 资金流：资金流：信用信用，支付条款支付条款，票据票据 信息流：信息流：销售销售，订货订货，库存库存，质量质量，促销计划促销计划 物物 流：流：退换退换，修理修理，服务服务，回收回收，废弃废弃 资金流：资金流：付款付款，委托委托 供应链管理的流程供应链管理的流程 1、与传统的管理方法相比较与传统的管理方法相比较 （1）以客户为中心以客户为中心 供应链管理的特点供应链管理的特点 客户忠诚度客户忠诚度 客户满意度客户满意度 质量 服务 承诺 价格 影响客户满意度的内容影响客户满意度的内容 （2）跨企业的贸易伙伴之间密切合作跨企业的贸易伙伴之间密切合作、共享共享利益和利益和共担风险共担风险 （3）集成化管理集成化管理 （4）供应链管理是对物流的一体化管理供应链管理是对物流的一体化管理 供应链管理的特点供应链管理的特点 2、与物流管理相比较与物流管理相比较 （1）供应链管理的互动特性供应链管理的互动特性 （2）供应链管理成为物流的高级形态供应链管理成为物流的高级形态 （3）供应链管理决策的发展供应链管理决策的发展 选址决策 运输决策 库存决策 关系决策 物流决策 整合决策 成本 时间 绩效 成本 时间 绩效 物流管理决策 供应链管理决策 客户服务目标 （4）供应链管理的协商机制供应链管理的协商机制 （5）供应链管理强调组织外部一体化供应链管理强调组织外部一体化 （6）供应链管理对共同价值的依赖性供应链管理对共同价值的依赖性 （7）供应链管理是供应链管理是“外源外源”整合组织整合组织 （8）供应链管理是一个动态的响应系统供应链管理是一个动态的响应系统 供应链信供应链信息系统息系统 供应链的供应链的网络结构网络结构 供应链的供应链的业务流程业务流程 1.1.谁是流程连接谁是流程连接的关键供应链成的关键供应链成员。员。2.2.哪些流程应该与哪些流程应该与这些关键的供应链这些关键的供应链成员连接。成员连接。3.3.每一种流程连接每一种流程连接应采用什么水平的应采用什么水平的集成和管理。集成和管理。图图6-1 供应链管理的内容框架供应链管理的内容框架 6.2.1供应链管理的内容框架供应链管理的内容框架 供应链网络结构供应链网络结构 识别供应链成员识别供应链成员 基本成员基本成员在为特殊客户或市场生产特殊产品的业务流程设计中实施增值活动在为特殊客户或市场生产特殊产品的业务流程设计中实施增值活动（操作和（操作和/或管理）的所有自治的企业或战略业务单元。或管理）的所有自治的企业或战略业务单元。辅助成员辅助成员始终但简单地为供应链中基本成员提供资源、知识、功能或资产的始终但简单地为供应链中基本成员提供资源、知识、功能或资产的企业，如向厂家出租货车者、向零售商贷款的银行、提供存货空间的仓库拥有者，企业，如向厂家出租货车者、向零售商贷款的银行、提供存货空间的仓库拥有者，或者提供产品设备、打印营销手册、提供临时秘书助理的企业。或者提供产品设备、打印营销手册、提供临时秘书助理的企业。网络的结构尺度网络的结构尺度 水平结构水平结构供应链中成员的层次。供应链供应链中成员的层次。供应链可能存在两种情形：层