第1页共7页市牛羊鸡定点屠宰管理工作方案为切实加强我市牛羊鸡定点屠宰管理，提高牛羊鸡产品质量保障人民群众食用肉品平安，根据XX省牛羊鸡定点屠宰管理暂行方法（冀政（20x）24号）、XX省人民政府办公厅关于贯彻落实〈XX省牛羊鸡定点屠宰管理暂行方法〉的通知（办字（20x）42号）精神，以及XX省商务厅关于实施牛羊鸡定点屠宰管理有关事项的通知（冀商运字（20x）21号）和其他相关规定制定本方案。一、组织实施在x市人民政府的领导下，由x市畜禽屠宰管理领导小组负责组织、督导、协调全市牛羊鸡定点屠宰管理工作。（一）以x市商务局为主会同市畜牧部门及市直有关部门、县（市）政府严格按照省、市政府关于牛羊鸡定点屠宰厂设置规划、设置条件、设置标准、设置程序设置牛羊鸡定点屠宰厂。（二）县（市）人民政府及畜禽屠宰管理领导小组负责组织实施本区域内的牛羊鸡定点屠宰管理工作。二、总体安排及实施步骤20x年底前全市全面实施牛羊鸡定点屠宰管理工作。市区及具备条件的县（市）力争在20x年11月30日前开始实施牛羊鸡定点屠宰管理工作。全市实施牛羊鸡定点屠宰管理工作分以下四个阶段进行：（一）宣传阶段。从20x年2023月1日开始，开展各种形式的宣传活动，使广阔人民群众充分认识到实行牛羊鸡等畜禽定点屠宰的重要性和必要性，通过新闻媒体向社会公布实施牛羊鸡定点屠宰管理的实施方案、设置规划、设置标准、设置条件、设置审批程序等，为全面推行牛羊鸡定点屠宰管理做好舆论准备。（二）受理申请阶段。自20x年2023月8日至20x年11月30日止。（三）现场验收审批阶段。市区及具备条件的县（市）从20x年11月1日开始，其他县（市）从20x年12月1日开始；第2页共7页截止时间为20x年12月20日。（四）集中整治阶段1.经过现场验收，并呈报x市人民政府批准设置牛羊鸡定点屠宰厂的区域从20x年12月1日开始实施牛羊鸡定点屠宰管理工作。2.从20x年12月31日开始，全市全面实施牛羊鸡定点屠宰管理工作。3.已设置牛羊鸡定点屠宰厂并开始生产的县（市），立即开展牛羊鸡定点屠宰执法工作，严厉打击未经定点擅自屠宰牛羊鸡的违法行为。到今年年底，全市所有市场、超市、肉食店、宾馆、饭店、招待所、肉制品加工、集体伙食单位，必须销售和使用经牛羊鸡定点屠宰厂屠宰的牛羊鸡产品，未经定点屠宰的牛羊鸡产品，不得进入已实行牛羊鸡定点屠宰管理区域销售。三、牛羊鸡定点屠宰厂建厂标准及要求（一）设立牛羊鸡定点屠宰厂应具备XX省牛羊鸡定点屠宰管理暂行方法第五条...
