2023年学校食品卫生安全专项整治工作方案.doc

学校食品卫生平安专项整治工作方案 工作方案 一、指导思想 以“三个代表〞重要思想和科学开展观为指导，认真贯彻食品平安法、食品平安法实施条例等相关法律法规，切实加强学校食品卫生平安工作，努力改善学校食品平安条件，坚决遏制学校食品平安事故的发生，确保学校师生员工身体健康和生命平安。 二、工作目标 在区政府、区教育体育局、区卫生局、区卫生监督所等单位的统一部署下，认真落实区政府关于学校食品卫生平安专项整治工作的实施方案，使我校食品卫生平安工作取得明显成效：一是管理体制进一步健全，管理责任进一步明确；二是学校内部管理更加标准；三是校园周边环境的食品卫生平安情况明显改善；四是形成学校食品卫生平安管理长效机制。 三、整治范围和重点 专项整治范围是学校食堂，学生自带食品、学校饮用水、校园小卖部等。 四、整治的主要方面 1、成立食品卫生平安专项整治领导小组，建立和完善各项规章制度，健全各类预案。 2、签订各类平安责任状，加大宣传力度；落实健康体检制度，催促从业人员及时更新健康证，做到着装、执证上岗。 3、加强培训力度，树立防患意识。 4、做好“三防〞工作，防止疫情发生。针对存在硬件问题，立即完善。 5、学校主动接受学生、家长和社会的监督，设立举报 ，并在学校显要位置设立校长信箱，接受师生举报。 6、查处及责任追究 对在专项整治工作中经查实，哪个环节出现问题，依据“谁主管、谁负责〞原那么，追究当事人相应的责任。 附：高撑学校食品卫生平安专项整治领导小组 高撑中心学校2023年5月30日 高撑学校食品卫生平安专项整治 领导小组 组长：邓彬妮副组长：雷红全、姚邵顺成员：唐 珂、王大明、申海燕 邓妮、刘飞飞 第二篇：学校食品卫生平安专项整治实施方案xxx中学2023-2023学年第一学期学校 食品专项整治实施方案 学校食品平安直接联系到全体师生的身体健康，也是我校重点抓办的工作。为了认真贯彻自治区教育厅关于开展自治区学校食品平安专项整治工作方案的通知（新教传【2023】 293号文件）精神，结合我校实际特拟定学校食品平安专项整治工作方案： 一、指导思想 要正确认识学校食品卫生平安工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立“平安第一〞的思想，采取有效措施，认真做好学校食品卫生平安工作，保障青少年身体健康和生命平安，维持学校的正常的教学秩序，维护社会稳定。 二、工作目标 通过开展学校食品卫生平安专项整治活动，促进学校加快改善食堂食品卫生条件，完善学校卫生管理规章制度，使校园食品责任平安事故得到有效遏制，学校平安得到进一步强化，依法管理，提高师生防范能力。 三、领导小组 组长： 副组长：） 成员： 四、检查重点 1、食堂、食品小卖部，饮食店等领取食品卫生许可证情况； 2、食品从业人员健康体检情况； 3、食品卫生平安管理制度和措施落实情况； 4、对承包食堂的监督管理、食堂承包者资质与准入要求情况； 5、食品采购、索证、储藏、加工、餐饮具消毒等各个环节卫生制度和卫生要求落实情况； 6、食堂平安保卫制度落实情况； 7、自备供水、二次供水水质消毒、检测达标情况； 8、学校公共卫生突发事件应急预案制定情况； 9、学校教职工和学生定期进行健康体检并建立相关档案情况。 五、整治时间 整治时间为期两个月，从2023年9月20日至11月30日。 （一）发动部署阶段（9月10日至20日）要对存在的突出问题和隐患进行监督抽检，切实掌握学校食品平安现状，查找食品平安存在的突出问题。结合本校实际，制定具体实施方案，进行全面发动部署。 （二）实施整治阶段（9月21日至11月20日）按照方案要求，对重点区域、重点环节和重点内容开展全面、深入、细致地监督检查，依法查处有毒有害、过期变质及其他不符合标准的食品违法行为，对在校学生开展食品平安科普知识的宣传教育工作。 （三）总结阶段（11月21日至11月30日）教育体育局将对 学校食品平安专项整治效果开展评估，学校将做好各项准备总结工作。 六、具体措施 （一）建立和完善学校突发性食品平安事故的应急处理机制，制订食品平安工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。 （二）健全食品药品平安信息报告制度。学校一旦出现食品平安群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向区教委及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报。 （三）学校要成立食品平安工作领导小组，由校长任组长，并设立工作办公室。建立健全校内食品平安工作机构，明确校长是学校食品药品平安的第一责任人，对职责范围内的食品平安工作负有领导责任；指定专人分管食品平安工作，分管人员对校内食品平安直接负责，并将食品平安管理工作列入分管人员年度工作方案中考核内容实施奖惩制度。 （四）建立各项食品平安工作规章制度。制度主要应包括。食堂从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品平安事故责任追究制度等8项制度。学校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品平安隐患，防范校内重大食品平安事故的发生。 （五）积极开展学校食品平安宣传教育工作。学校要制定平安工作方案中食品工作的教育，大力开展食品平安的专题宣 传教育活动，倡方案导健康消费，要求每学期开展食品平安健康教育活动不少于2次。 （六）加强校内食品平安管理工作。必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与供货人员签订食品平安责任状，提出明确的食品卫生平安要求。禁止非工作人员进出食堂的加工操作间及食品原料存放间。 所以在今后的工作中，学校的食品平安工作一定不能放松，学生的成绩慢慢提高，这是一个渐进的过程，但是食品平安的问题确实时刻不能放松的，一旦放松，学生的健康问题出现了，这就是学校的失职，这就是对学生健康的极不负责任，这就是犯罪。所以食品平安问题我们要时刻高度重视。 2023年9月 第三篇：小学学校食品卫生平安专项整治工作胡屯镇联合校 食品卫生平安重点整治工作实施方案 学校食品卫生平安事关青少年身体健康和生命平安，事关教育改革开展和社会和谐稳定。为切实改善学校及周边食品卫生状况，根据县教育体育局、卫生局开展食品卫生平安重点整活动实施方案（茌教字[2023]47号）文件精神，进一步健全学校食品卫生平安管理体制，保障广阔师生饮食卫生平安，特制订如下实施方案。 一、指导思想 以党的十七大精神和科学开展观为指导，认真贯彻食品平安法、食品平安法实施条例等相关法律法规，切实加强学校食品卫生平安工作，努力改善学校食品平安条件，坚决遏制学校食品平安事故的发生，确保学校师生员工身体健康和生命平安。 二、工作目标 通过重点整治活动，使校园食品卫生平安工作取得明显成效：一是进一步健全管理体制，管理责任进一步明确；二是标准学校内部管理；三是使校园周边环境的食品卫生平安情况有明显改善；四是形成学校食品卫生平安管理长效机制。 三、实施步骤 （一）宣传发动阶段（2023年11月20日至11月15日） 成立联合校食品卫生平安重点整治工作领导小组，并制定实施方案，召开重点整治工作会议，全面部署本次重点整治工作任务，明确职责，进一步统一思想，提高认识，切实增强重点整治工作的主动性和针对性。 （二）集中整治阶段（2023年12月20日至2023年2月10日） 1、有自备水（二次供水）的学校按照饮食饮水卫生要求，开展食品卫生平安自查，针对存在的问题先行整改，并将整治情况及整改方案形成书面材料报县县教育体育局。 2、严格按照有关法律法规要求，对各学校及周边食品卫生情况进行全面排查梳理，重点对食品和关键的食品及周边无证照餐饮店、副食店和流动摊点进行排查，及时发现食品卫生平安隐患，并提出监督指导意见。 （三）整改落实阶段（2023年2月11日至2月14日） 1、在自查根底上，针对存在的问题，按照以下卫生要求整改落实到位。 （1）在建立食品卫生工作责任制根底上，进一步采取切实可行的措施，使食品卫生平安各项工作落到实处，学校校长是第一责任人，必须做到亲自过问，亲自抓这项工作。 （2）完善自身管理，确保卫生质量。建立完善各项管理制度并严格执行，管理人员要监督和确保各项标准和制度的完善和执行。 （3）对职工健康状况进行经常性检查，实行疾病报告制度；三是催促职工经常性地学习卫生知识，养成良好的卫生意识和卫生习惯。 （8）使用自备水设施的学校，要严格按照有关卫生要求，建立卫生管理制度，供水设施要定期清洗消毒，并将清洗消毒情况登记在册。 （9）食品卫生平安教育要进校园、进课堂，教育内容和教育过程要记录在册。 （10）建立学校食品平安预警体系。预警重点是宣传预警知识，建立健全食物中毒与食源性疾病的监督、检查和报告制度，应急机制主要是建立一套快速启动和应对突发事件的制度和系统，并进行常规演练。 2、联合校具体负责学校整改工作，并提供各种帮助。 3、联合校在校园周边环境全面排查的根底上，对存在食品卫生平安隐患的单位催促整改落实，对排查出来的学校周边无证照经营单位和流动摊点，配合有关部门进行取缔。 （四）催促检查阶段（2023年2月15日至2月20日） 重点整治工作领导小组将组织有关人员对全镇学校食品卫生平安整治工作进行总结，总结后领导小组将情况予以通报。 四、工作要求 （一）统一思想，加强领导 开展学校食品卫生平安重点整治工作，是保障广阔师生生命平安和身体健康的重要举措，各小学要高度重视此次整治工作，明确自身职责，组建强有力的工作班子，认真开展专项整治活动，做到主要领导亲自过问，并抓好落实，抓出成效。要将专项整治工作列入各小学的年终考核内容。 （二）加强领导，明确职责 此次整治工作时间紧，任务重，涉及面广。各小学要按照“谁主管、谁负责〞的原那么，协调推进专项整治活动，并与制度建设紧密结合起来，严防传染病和食物中毒事件的发生。 （三）强化宣传，营造气氛 要充分利用播送、班会、黑板报、宣传栏等，大张旗鼓地宣传食品卫生平安知识和相关法律、法规、政策，宣传工作中涌现出的先进典型、经验，把集中整治活动开展营造良好气氛。 胡屯镇联合校 食品卫生平安重点整治工作实施方案 （2023.11） 第四篇：学校食堂食品平安专项整治工作方案xx乡中心学校 食堂食品平安专项整治工作方案 为切实加强学校食堂食品平安监管工作，保障在校师生的餐饮卫生平安，根据县教育体育局通知要求，决定从2023年11月至12月底在全乡开展学校（含托幼机构）食堂食品平安专项整治工作，特制定此方案。 一、整治目标 坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原那么，通过深化学校食堂食品平安整治，稳固餐饮效劳食品平安整顿工作成果，进一步增强学校食堂食品平安意识，落实食品平安管理责任