2022小龙虾品类发展报告.pdf

美团餐饮数据观产业加速布局，供应端日趋完善新饮百美团美食小龙虾各产业链环节市场规模占比100%90%80%64.39%70%4.49%73.88%72.02%71.77%72.00%60%50%40%30%20%13.92%45%7.70%10.71%8.74%9.01%10%18.06%8.43%7.27%21.69%9.49%8.99%0%201720182019202020212022E小龙虾养殖占比小龙虾加工占比小龙虾餐饮占比除了上述资本端介人品牌，上市公司、电商巨头和垂直生鲜平台也加速布局。国联水产在湖北、湖南开设小龙虾工厂，安井食品、新希望集团接连入局，周黑鸭在湖北潜江砸10亿元建厂，美好置业投100亿元入局，京东与盱眙政府联手，意图让当地小龙虾走向全国。此外，阿里、网易等巨头也不甘落后，纷纷抢滩登陆。天猫生鲜于2015年开始布局小龙虾产业，2016年成功打造以潜江小龙虾、盱眙小龙虾为IP的线上小龙虾节。数据来源：美团据公开信息整理