2023年健康安全小常识.docx

健康平安小常识 ——健康饮食 一、健康食品 1.蔬菜十三鲜：红薯、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜； 2.九种水果香甜可口：木瓜、橘子、柑子、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜； 3.荤菜吃知名堂：最正确肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，鸡肉是公认的"蛋白质的最正确来源"； 4.养脑巧吃零食。蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。 5.常喝牛奶益处多。牛奶不应只是婴幼儿的食品，儿童、青少年、成人、中老年人都应该每天喝点奶，以利健康。 二、垃圾食品 1.三类食品加重负担。世界卫生组织"通缉"的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。 2.方便食品别图方便。饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品，但是方便食品对人的肝脏影响很大，所以被划在垃圾食品行列。 3.烧烤等同吸烟毒性。食物烧烤后是有害健康的，因为肉直接在高温下进行烧烤，会产生一种叫苯并芘的致癌物质，这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。美国一家研究中心的报告说，吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。 4.三类副食不宜常吃。除了上面提到了几种垃圾之外，还有三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋。 三、食品平安知识 1.蔬菜。白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等容易出现农药残留量超标现象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不容易出现农药残留量超标。 2.活禽。购置活禽时，鸡的羽毛光滑、丰润，眼睛有神，鸡冠呈红色、胸骨不突出的质量为好。相反，鸡在打瞌睡，羽毛松弛，眼睛无神，肛门处有屎，那么不宜购置。屠宰后的光禽购置也有诀窍，禽的表皮紧缩，脂肪成乳白色或淡黄色，鸡肉有光泽有弹性宜购置。而死禽宰杀的光禽，放血不尽，血液呈暗红或暗紫色，皮粗糙发暗红，并间有青紫色死斑，脂肪呈暗红色，肌肉无弹性。 3.小龙虾。小龙虾易带有寄生虫，烹煮温度须保持在20230℃以上，时间不得少于2023分钟，以确保将肺吸虫囊蚴杀灭。虾头富集重金属，易潜伏细菌、寄生虫，所以虾头一般不吃。另外，食用其背部时，要剔除虾肉上的黑线。最好配以醋、蒜等有消毒杀菌作用的佐料，吃小龙虾一定要适量，如一次猛吃1－2公斤，易产生不良反响。 四、如何预防家庭聚餐食物中毒。 1.选择新鲜和平安的食品2.彻底加热食品 3.尽快吃掉做熟的食品4.妥善贮存食品 5.熟食品要再加热前方可食用6.防止生食品与熟食品接触7.保持厨房的卫生8.养成良好的卫生习惯 五、慎食“织纹螺〞 织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、甲锥螺，属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺盛产于浙江、福建、广东沿海。因其体内含有“石房哈毒素〞，人食用后会因神经传导中断而中毒。 织蚊螺中毒后表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、疲乏、有明显的口中发麻、四肢无力，重度的病人主要表现为呼吸抑制，昏迷甚至惊厥，导致死亡。 卫生监督执法部门提请广阔市民慎食织纹螺，在5-9月份期间最好不要食用。 六、哪些水不能喝。（已发送）1.生水。生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。 2.老化水。俗称"死水"，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人那么会加速衰老。 3.千滚水。千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和屡次反复使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。 4.不开的水。人们饮用的自来水，都是经氯消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可别离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还还具有致癌、致畸作用。当水温到达20230摄氏度时，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大减少，如继续沸腾3分钟，那么饮用平安。 5.重新煮开的水。有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤、节时。但这种"节约"缺乏取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，等于喝"千滚水"。 七、如何使用桶装水。 1.饮水机要及时清洗，防止饮用水被二次污染； 2.饮水机不宜放置在比拟潮湿地方，以防止产生绿色苔状物质； 3.不宜暴露在阳光之下，长时间地接受阳光照射； 4.桶装饮用水最好在一周内喝完。 第二篇。健康小常识食用脂肪类食物要有量，每天以65～80克为最正确，提供身体所需要的足量脂肪，并不会导致体重的增加。 或许，你可以试试角度很好的坡跟鞋，让身体在走路时受重均匀，膝关节不会因此而劳累过度。最好多准备n双不同高度的鞋轮换穿，让双足时刻有舒适的休息空间，不会因疲劳过度危及膝盖健康。 穿衣不在多，最主要是隔寒——选择竹炭纤维、莫代尔等这些既具有保暖性、又有透气性的衣物，减少衣物之间的空气层，增加保暖性，并提升舒适性，也不会白白淹没你的苗条身材哦。 每天给自己15分钟的运动时间即可，不必每日都尝试运动强度很强的运动，如步行、慢跑、游泳、骑单车等，最好将无氧运动中的杠铃、俯卧撑也参加进来，穿插进行。 另外，不但要注重对身体体能的训练，更要加强肌肉强度练习。 每个星期 一、 三、五可以设定为搏击、跳操时间，促进心肺功能；每个星期的 二、 四、六可以与器械为伴，让肌肉得到均衡开展，而星期日不妨就以散步、俯卧撑为主，舒缓一个星期的疲劳，放松效果最正确。 每天给自己15分钟的运动时间即可，不必每日都尝试运动强度很强的运动，如步行、慢跑、游泳、骑单车等，最好将无氧运动中的杠铃、俯卧撑也参加进来，穿插进行。 另外，不但要注重对身体体能的训练，更要加强肌肉强度练习。 每个星期 一、 三、五可以设定为搏击、跳操时间，促进心肺功能；每个星期的 二、 四、六可以与器械为伴，让肌肉得到均衡开展，而星期日不妨就以散步、俯卧撑为主，舒缓一个星期的疲劳，放松效果最正确。 对于很多人来说，最正确的睡姿是斜仰卧，在仰卧的根底上身体微微向右偏2023度左右，这样身体不易产生疲劳；其次，呼吸也比拟顺畅、舒服，降低用嘴呼吸的几率，不妨一试。其实，洁面更需要健康科学的指导。冬日的清晨，用冷水洁面不但可以起到醒肤之成效，更能在清晨之时就能促进血液循环，让整个人都充满活力。 不妨手捧凉水，让面部浸在其中2023秒钟，还能提升免疫力，降低感冒的几率。而夜晚用温水洁面，随之做一下眼保健操，以放松疲劳整日的双目，促进睡眠。一早一晚，正确洗脸呵护健康。 其实，洁面更需要健康科学的指导。冬日的清晨，用冷水洁面不但可以起到醒肤之成效，更能在清晨之时就能促进血液循环，让整个人都充满活力。 不妨手捧凉水，让面部浸在其中2023秒钟，还能提升免疫力，降低感冒的几率。而夜晚用温水洁面，随之做一下眼保健操，以放松疲劳整日的双目，促进睡眠。一早一晚，正确洗脸呵护健康。 其实，洁面更需要健康科学的指导。冬日的清晨，用冷水洁面不但可以起到醒肤之成效，更能在清晨之时就能促进血液循环，让整个人都充满活力。 除了定期更换茶具，还要减少喝茶的次数，每日只在上午2023时左右品茶，而其余时间，以温水作为主要饮料，如此一来，茶叶带给自己的只有安抚血管、促进循环的作用，而绝不会产生任何副作用。 最正确的食用油方法是将植物油与动物油以2023。7的比例进行调配，或者两种油交替使用，这样各种营养应有尽有，更加有利于预防心脑血管疾病，而且菜肴会更加可口，增加食欲，到达一举两得的效果。 枣本身虽具有补血的作用，但假设只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，假设女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。 长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担忧减肥问题。 红枣养生成效揭秘： ①红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。 红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。 ②红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。 中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育顶峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 食用宜。生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。 食用忌。红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。 推荐食疗方： 一、红枣茶 材料。红枣12颗；茶叶8克；红糖适量。 做法： 1、将红枣与茶叶放入锅中，参加清水与红糖煮到红枣熟软； 2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。 成效。补血，健脾胃。 二、红枣当归粥 材料。当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。 做法。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁20230克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。 服法。每日早晚温热服用，2023日为1个疗程。 成效。具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血缺乏、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 三、红枣养神汤 材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉2023克， 做法。将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，参加适量红糖或冰糖食之。 成效。具有养心神、清湿毒、健脾胃之成效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。 四、红枣木耳汤 材料。红枣2023枚，黑木耳15克，冰糖适量。 做法。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，参加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。 用法。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。 成效。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。 注意。湿痰及积滞者不宜多食。 五、姜枣茶 材料。生姜500克、红枣250克、盐20230克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。 做法。将上述材料一起捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。 成效。具有补脾、养血、健