GB∕Z 40948-2021 农产品追溯要求 蜂蜜.pdf

GB/Z40948-2021农产品追溯要求蜂蜜1范围本文件提供了蜂蜜生产、加工、物流、销售环节追溯信息记录的指导建议。本文件适用于蜂蜜产品的追潮。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T19000一2016质量管理体系基础和术语GB/T22005一2009饲料和食品链的可追湖性体系设计与实施的通用原则和基本要求GB/Z25008一2010饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南GB/T37029一2018食品追溯信息记录要求GB/T38155一2019重要产品追溯追溯术语3术语和定义GB/T19000一2016、GB/T37029一2018、GB/T38155一2019界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1基本追溯信息basic traceability information能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的必需信息。注：这些信息可以是责任主体备案信息、产品名称、产品唯一代码、追溯单元、追潮码等。来源：GB/T38155一2019,3.1，有修改3.2扩展追溯信息extended traceability information除基本追溯信息外，与产品追溯相关的其他信息，可以是产品质量或用于商业目的的信息。注：这些信息可以是生产流程、参与人员及时间等信息。来源：GB/T38155一2019,3.23.3追溯参与方traceability party在追溯系统中，从事与生产、加工、包装、仓储、运输、配送、商贸等活动相关业务的企业。来源：GB/T37029-2018,3.33.4信息information有意义的数据。来源：GB/T19000一2016,3.8.21