环割对基质栽培蓝莓生长及花芽形成的影响_刘宣.pdf

47中国果树，2023（3）：47-53本文于 2022-05-17 收到，2022-07-01 收到修改稿。*黑土地保护与利用科技创新工程专项（XDA28080400）；吉林省科技发展项目（20200402080NC）。刘宣 E-mail：；陈国双为通信作者，电话：13630589655，E-mail：。DOI：10.16626/ki.issn1000-8047.2023.03.010环割对基质栽培蓝莓生长及花芽形成的影响*刘宣1，唐雪东1，刘晓嘉1，刘海瀛1，陈国双2，李亚东1（1 吉林农业大学园艺学院，长春 130118）（2 中国科学院东北地理与农业生态研究所）摘要以 3 年生基质盆栽蓝莓品种利珀蒂为试材，设置不同程度的环割处理（环割 1、2、3、4 圈），测定不同处理下蓝莓树体生长及生理指标，探讨环割对基质栽培蓝莓生长及花芽形成的影响。结果表明，环割可以有效抑制树势，控制新梢旺长，增加新梢粗度，阻碍树体的光合产物向下运输，使树体光合速率降低，提高叶片中可溶性蛋白含量与 C/N，调节内源激素平衡，提高花芽数，进而提高树体产量，但环割程度过重并不利于树体形成花芽。环割处理后的 30120 d，环割 3 圈处理表现最好，植株叶片的净光合速率比 CK 显著降低了 62.63%，叶片可溶性蛋白含量和 C/N 分别比 CK 提高了 51.21%和 67.00%，ABA/IAA、ABA/GA3、ZR/IAA、ZR/GA3分别比CK 提高了 49.91%、32.83%、41.14%、25.05%，花芽数比 CK 显著提高了 44.58%。在实际生产中可以采用环割 3圈的修剪方式来调控基质栽培蓝莓的生长，增加花芽数。关键词蓝莓；基质栽培；环割；花芽形成中图分类号：S663.9文献标志码：A文章编号：1000-8047(2023)03-0047-07E Ef ff fe ec ct ts s o of f g gi ir rd dl li in ng g o on n g gr ro ow wt th h a an nd d f fl lo ow we er r b bu ud d f fo or rm ma at ti io on n o of fs su ub bs st tr ra at te e c cu ul lt ti iv va at te ed d b bl lu ue eb be er rr ry yLIU Xuan1,TANG Xuedong1,LIU Xiaojia1,LIU Haiying1,CHEN Guoshuang2,LI Yadong1(1 College of Horticulture,Jilin Agricultural University,Changchun 130118)(2 Northeast Institute of Geography and Agroecology,Chinese Academy of Sciences)A Ab bs st tr ra ac ct tIn this experiment,the three-year matrix potted blueberry cultivar Liberty was used as the experimentalmaterial,set 14 circles of different degrees of girdling treatment.The growth and physiological indexes of blueberry weremeasured to explore the effects of girdling on the growth and flower bud formation in substrate-cultivated blueberry.The resultsshow that girdling can effectively inhibit the tree vigor,control the vigorous growth of new shoots,increase the diameter of newshoots,hinder the downward transportation of photosynthetic products,thus reducing the photosynthetic rate,increase thecontent of soluble protein and C/N value in leaves,regulate the balance of endogenous hormones,increase the number of flowerbuds,and then increase the yield of trees.However,excessive girdling is not conducive to the formation of flower buds.Within30120 days after treatment,the net photosynthetic rate of plant leaves in 3 circles girdling treatment was 62.63%lower thanthat of CK,and the average soluble protein content and C/N ratio of leaves were increased by 51.21%and 67.00%,respectively,compared with CK,ABA/IAA,ABA/GA3,ZR/IAA and ZR/GA3was increased by 49.91%,32.83%,41.14%and 25.05%,thenumber of flower bud formation was significantly increased by 44.58%compared with CK.In actual production,3-circlesgirdling can be used to regulate the growth of substrate-cultivated blueberries,so as to increase the number of flower budsformed.K Ke ey y w wo or rd ds sblueberry;substrate cultivation;girdling;flower bud formation蓝莓属于杜鹃花科越橘属多年生落叶灌木，其果实营养丰富，鲜食口味独特，加工应用广泛1-3。我国蓝莓种植规模大且发展速度快，截至 2020 年，我国蓝莓种植面积达 6.64 万 hm2，年产量达 34.72万 t4。基质栽培具有适宜蓝莓生长的最佳基质配方与 pH 值，在增加透气排水性的同时还具有良好的保水保肥能力，可为蓝莓根系提供最佳的生长环境，有效促进蓝莓的生长和结果，同时结合水肥一体化48刘宣，唐雪东，刘晓嘉，等：环割对基质栽培蓝莓生长及花芽形成的影响精准施肥技术，有利于标准化生产与省力化管理，增加种植者的经济效益5-9。吉林农业大学经过多年研究，研发了适宜蓝莓生长的基质配方、不同生长发育阶段肥料配方以及基质栽培营养液管理方案，成功支持了一些产区在黏重土壤上实现规模化蓝莓基质栽培，突破了国外的技术限制10。但如果在基质栽培蓝莓生产管理中缺少适当的配套修剪技术，会造成蓝莓营养生长过旺、枝条徒长、花芽形成较少的问题，严重影响树体丰产。环割是果树生产中常见的主枝修剪方式，环割可以暂时阻断韧皮部向上和向下的运输通道，使叶片光合产物在上部积累，而根系合成的一些激素类物质不能运输到上部，从而抑制上部和根部的生长，使光合作用产物在地上部分的枝条和叶片中大量积累，改变碳水化合物的分配，从而提高环割部位以上的 C/N，控制枝梢生长，促进坐果和花芽分化11-13。相关研究结果表明，花芽分化前期对苹果幼树进行环割处理可以平衡树体的营养生长与生殖生长，有利于叶片积累养分，从而促进花芽分化14；冬枣在盛花后期进行环割处理显著提高了枣果的果实品质，并提升了坐果率15；对红李进行环割处理可以提高果实的抗氧化活性，使树体新陈代谢加快，延长果实的成熟时间16；在核桃上进行环割处理可以提高果仁重和含油量，增加亚油酸和多不饱和脂肪酸的含量17；柑橘通过环割处理可以显著提高叶片氮含量以及果糖、葡萄糖和蔗糖的含量18，同时在环割30 d后不同程度地降低了柑橘叶片中叶绿素含量、净光合速率、蒸腾速率、气孔导度以及胞间 CO2浓度，对延缓柑橘衰老具有一定的促进作用19。此外，在甜樱桃20、澳洲坚果21以及苹果22中研究发现，环割能显著抑制果树枝条的生长，调控树势，促进花芽形成，提高开花率，并且可有效改善果实品质，增加产量。目前，国内有关环割对调控基质栽培蓝莓生长影响的研究未见报道，因此，本试验通过研究环割对基质栽培蓝莓生长及花芽形成的影响，以期为蓝莓基质栽培规模化生产中配套的修剪技术提供理论依据。1材料与方法1.1试验材料试验材料采用吉林农业大学小浆果教学试验基地冷棚内基质栽培的 3 年生北高丛蓝莓品种利珀蒂，试验于 2021 年 610 月进行，室外和室内试验分别在吉林农业大学小浆果试验基地冷棚与园艺学院生理生化综合实验室进行。选取的试验苗木长势一致，生长状态良好且无病虫害，统一采用盆栽插地滴灌方式，种植盆为 30 L 塑料盆，温度、光照、水肥管理条件一致。基质成分及配比为泥炭藓草炭珍珠岩211。1.2试验处理在植株花芽生理分化期，选择生长旺盛、长势一致的植株，用消毒后的环割刀对粗度约为 2 cm 的基生枝基部进行环割处理（粗度未达到 2 cm 的基生枝不环割），环割深度达木质部但不伤及木质部，设置环割 1、2、3、4 圈 4 个梯度处理，每圈间隔 1 cm，每个处理各选择 6 株，设 3 次重复，以不环割作为对照（CK）。1.3测定指标及方法在新梢 2 次生长期间每隔 7 d 测定 1 次新梢粗度生长动态，分别用电子游标卡尺（精确到 0.01 mm）和卷尺（精确到 1 mm）测量新梢粗度、树势（株高和冠幅）以及新梢长度。在地上部停止生长后测定树势以及新梢长度，并统计结果枝数和花芽数，并根据当年对照树的平均单果重和花芽平均结果数量，估算不同处理的单株产量。环割处理后 30 d 测定叶片的光合参数，采用CIRAS-3 便携式光合仪于 9：0011：00 随机选取树体枝条中上部成熟的功能叶，测定叶片的净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、胞间 CO2浓度（Ci）和气孔导度（Gs）。环割处理到叶片变色前每隔30 d测定1 次叶片中可溶性蛋白、淀粉、全氮含量（共测定 4 次），可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝 G-250 染色法测定，可溶性糖、淀粉含量采用蒽酮比色法23测定，全氮含量采用凯氏定氮法24测定，计算叶片碳氮比（C/N）。C/N（可溶性糖含量淀粉含量）/全氮含量花芽分化末期测定叶片中内源激素含量，脱落酸（ABA）、生长素（IAA）、赤霉素（GA3）、玉米素核苷（ZR）含量采用高效液相色谱法（HPLC），参照周荧等25测定蓝莓叶片中内源激素含量的方法。每个指标随机测 6 株，3 次重复取平均值。1.4数据统计分析使用 Excel 2019 软件对数据进行整理，采用49刘宣，唐雪东，刘晓嘉，等：环割对基质栽培蓝莓生长及花芽形成的影响SPSS 21.0 软件对数据进行单因素方差分析，并用Duncans 新复极差法检验差异显著性。2结果与分析2.1环割对基质栽培蓝莓树体营养生长的影响由表 1 可知，环割处理后植株的各项营养生长指标均小于 CK，并且随着环割程度的加深各项指标逐渐降低。环割处理显著降低了树体的冠幅和新梢长度，环割 1 圈处理株高比 CK 降低了 5.03%，