学海无涯酒店的暑假社会实践报告篇一：酒店的暑假社会实践报告这是我上大学以来的第二个暑假，一年到头，忙于学业，在外奔波，理所因此要回家和父母亲人团聚。不过身为当“代大学生，总不该日出三竿而起，日落西山而息〞地无所作为。况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了，以便早日习惯这个社会。回到家后，我与父母商量，预备找一份工作。我家不远确实是肥牛大世界，放假的第二天就去应聘了。我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到效劳员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，酒店里的传菜员工作特别多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦。然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，慢慢习惯了才缓过劲来。接——下来确实是最脏的活了清扫厕所。由于下水道管子细，又难找人疏通（清扫工过年下班）。就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不容易啊！当这些活干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理开场不平衡来，心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可如今只能干这些零活，如何着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会才能，不免有点失落。我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。这一站确实是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间，当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开场。我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时还要明白规矩，确实是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传，刚开场我羞于出口，总是惜字如金，总是挨批，后来随着环境的熟悉，拘谨感没了，自然也就没事啦。传菜可有学征询，它不仅练体力，还练反响才能和菜名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋特别厉害，开场那会真想打退堂鼓了。累只是一方面，真正的考验是如何效劳好客人，在打工期间里，效劳员有的休班回家过年，留下来接着工作的不多，我们传菜员就客串了一回效劳员，负责备小菜，出锅，酒水效劳。不干不明白其中不易啊！作为80年代后的我们，平时在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越，让我们一下子放下这一切去效劳别人真是不习惯，客人有时是特别苛刻的，对效劳要求特别高，我初来乍到，就惹了不少祸。大年初一，我在拾掇台面时，不小...
