2023年酒吧述职报告.docx

酒吧,述职报告 篇一：述职报告酒吧 酒吧个人工作总结 在日式酒吧里工作了一段时间，现在静下来好好想想本人工作中存在的缺乏，并简单总 结一下在以后的工作之中应该留意的事情。1， 责任感。只有拥有责任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是简单的机 械运动，才不会会简单拘泥于详细的任务，不记得了其他方面。 2， 做事主动。在过程中不能出现任务互相推诿的现象。要积极主动去做本人应该去做 的事情，但有一点，不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺，临时补一下没征询题， 应该做的是向boss反映，这是他治理上的征询题。不然会费力不讨好。在其位，谋其政。只有 如此分工才会明确，治理体制才会更加完善，人人受益。3， 要制造性完成任务。这一点是与素养班倡导的“制造性完成工作〞如出一辙。确实是 要明白boss交给你任务的意图，到明白得他表达的意思。例如，老总说你负责那个房间的桌子 还不够光亮，那么你就不仅仅要处理的是桌子，应该再想一下整个卫生做的如何样。把本人 的卫生在检查一遍，哪里还没有清扫到，哪里还没有清扫干净。有时候但是这从boss的角度 去想一下。 4， 主动学习。不管是你身在何处，都有各种各样的时机去学习，你的工作总可以做得 更好，学习的不仅仅是你的本职工作，还有其它方面的，还有，运营，治理等等，你要是经 历，你如何分配人员，协调工作。你要是boss如何构成盈利方式，如何吸引客服等等。所谓 “学无止境〞。因此，前提是你要有一颗不安分的心。5， 关于所在的公司有一些建议时，请委婉，平和。这是从一位同事身上看到的。他在 工作上的表现没话说，佩服之至，对如何管协调好工作特别有见地，确实是有点心高气傲。在开 会时总是打断经理的讲话，还不断反驳。结果经理也不如何待见，因此会失去和一位优秀的 人学习的时机。毕竟混到经理的位置也仍然需要铁打铁的实力的。因此请你认真、友好，真 诚地提出你的建议，不要尖酸刻薄地反唇相讥，竟然是来把征询题处理更好的，为什么不徳理 服人？ 以上这些都是本人在工作工程当中赢根本具备的几点，可能要把事情做得更加美妙，只 是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里，还有特别多缺乏：1， 时间没有好好利用。在工作的时候，一天24小时，平均8个小时的工作，11个小 时的睡眠，再除掉两个小时的吃饭和洗漱，还有3个多小时是荒废的。根本上是在赖在床上 玩，提早到店里面去玩，在寝室看电影，有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间 去学习。尽管后来去文化中心学习，但是此前的状态已经持续将近半个月，而总共才有一个 月。 2， 未能及时反思本人在工作中存在的征询题，尽管有时会想一下，但不透彻。糊糊涂涂 干了一个月，没能及时静下来好好反思一下。尽管仍然想了，但过期了的效果不明显。 3， 未主动学习。 4， 人太沉默了，一点不爽朗。尽管在努力工作，但是在休息之余和阿姨相处无言。感 觉一点话题都没有，我关注的东西他们一点不感兴趣，他们感兴趣的我一点不感冒。但生活 毕竟是生活，不存在有没共同语言的征询题，幽默幽默也不是局部人的专利，安心去学便可。 应该在以后的各种场合主动去搭话，让本人变得更加健谈。篇二：2023年酒吧年终总结报告关于2023年洒吧年终总结报告 我谨就2023年开业以来的工作情况以及2023年展望向相关领导做一个详细的汇报： 一， 回忆2023年开业以来，酒吧从组建到现在的制度初步完善。酒吧部跟酒店的经历一样，走过了一段初级成长的过程。 1，制度的建立。比方设立了班组的晨会制度，对当日的工作进展布置，对每个员工的仪 表仪容不整进展标准，从而使全体员工在思想上可以保持一致，保证了各项工作可以落实到 位。在班组的周例会中对上周工作进展总结，对下周的工作进展布置并构成文字，同时将酒 店相关文件的内包容入其中，充分表达了“严、细、实〞的工作作风。2，本钱的操纵。对员工提出节能降耗要求，设备设备的维修保养工作，做到节约开支， 降低本钱，严把进货质量关。最低库存量与最高库存量的制定，水果及保质期短的酒水方面 表现得尤为必要。 3，新产品的推出 4，员工的岗前培训及竞聘上岗。按照酒吧开业初制定的培训方案，参照员工根本行为 准那么，由部门经理组织召集对部门员工的专题培训，重点讲解治理素养、效劳认识、礼貌待 客、案例分析等。通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不 同程度的感悟和提升。治理者能上能下，员工能进能出，按照工作表现竞聘上岗等等，这些 皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。总体看来，酒吧将表现和才能较优秀的主管 安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等， 多多少少推进了酒吧各项工作的开展，为力争完成酒吧运作指标提供了治理机制等方面的保 证。 5，效劳形象，投诉处理二， 展望2023年，我们还有特别多事要做。 1、运营创收，渠道拓宽。酒吧多推出类似 于餐前水果的提供以增加收入。 2、治理创利。酒吧通过狠抓治理，深挖潜力，节流节支， 合理用工等，在人工本钱、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严操纵。 3、 效劳创优。酒吧通过同其它部门的沟通，强化员工根本行为准那么，关于“仪表、微笑、征询 候〞等内容的培训，加强人员的现场督导和质量检查，逐步完善传酒、水果拼盘等岗位的责 任制度，增加传酒速度，不断提高员工的优质效劳水准。努力减少投诉。4、设备设备的完善。 5、平安创稳定。酒吧通过制定平安消费制度，及培训，以增加平安认识，以防止意外平安事 故发生。群防群控，确保了各项活动万无一失和酒吧忙而不乱的平安稳定。 总之，通过对酒吧开业以来的工作进展回忆总结，鼓舞鞭策着全吧上下加强自信，振奋 精神，发扬成绩，整改征询题。并将制订新一年度的治理目的、运营指标和工作方案，以指导 2023年酒吧各项工作的全面开展和详细施行。篇三：酒吧经理最新个人年度总结 酒吧经理工作岗位=个人原创，有效防止雷同，欢送下载=转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年，在×××〔改成酒吧经理岗位 所在的单位〕酒吧经理工作岗位上，我不断秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒〞的态度努力 做好酒吧经理岗位的工作，并时刻严格要求本人，摆正本人的工作位置和态度。在各级领导 们的关心和同事们的支持协助下，我在酒吧经理工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满 地完成今年的酒吧经理所有工作任务，履行好×××〔改成酒吧经理岗位所在的单位〕酒吧 经理工作岗位职责，各方面表现优良，得到了领导和同事们的一致确信。现将过去一年来在 ×××〔改成酒吧经理岗位所在的单位〕酒吧经理工作岗位上的学习、工作情况作简要总结 如下：一、思想上严于律己，不断提高本身修养 一年来，我不断坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导本人在×××〔改成 酒吧经理岗位所在的单位〕酒吧经理岗位上学习、工作实践活动。尽管身处在酒吧经理工作 岗位，但我时刻关注国际时事和中-央最新的精神，不断提高对本人家乡家园、民族和文化的归属感、认同感和 尊严感、荣誉感。在×××〔改成酒吧经理岗位所在的单位〕酒吧经理工作岗位上认真贯彻 执行中-央的道路、方针、政-策，尽职尽责，在酒吧经理工作岗位上作出对国家力所能及的 奉献。 二、工作上加强学习，不断提高工作效率 时代在开展，社会在进步，信息技术日新月异。×××酒吧经理工作岗位相关工作也需 要与时俱进，需要不断学习新知识、新技术、新方法，以提高酒吧经理岗位的效劳水平和服 务效率。特别是学习酒吧经理工作岗位相关法律知识和相关最新政策。唯有如此，才能提高 ×××酒吧经理工作岗位的业务水平和个人才能。定期学习×××酒吧经理工作岗位工作有 关业务知识，并总结汲取前辈在×××酒吧经理工作岗位工作经历，不断弥补和改进本身在 ×××酒吧经理工作岗位工作中的缺点和缺乏，从而使本人整体工作素养都得到较大的提高。回忆过去一年来在xx〔改成酒吧经理岗位所在的单位〕酒吧经理 工作岗位工作的点点滴滴，不管在思想上，仍然工作学习上我都获得了特别大的进步，但 也清醒地认识到本人在×××酒吧经理工作岗位相关工作中存在的缺乏之处。主要是在理论 学习上远不够深化，尤其是将思想理论运用到×××酒吧经理工作岗位的实际工作中去的能 力还比拟欠缺。在以后的×××酒吧经理工作岗位工作中，我一定会扬长避短，克服缺乏、 认真学习×××酒吧经理工作岗位相关知识、发 奋工作、积极进取，把工作做的更好，为实现中国梦努力奋斗。展望新的一年，在以后 的xx〔改成酒吧经理岗位所在的单位〕工 作中希望可以再接再厉，要接着保持着良好的工作心态，不怕苦不怕累，多付出少抱怨， 做好酒吧经理岗位的本职工作。同时也需要再加强锻炼本身的酒吧经理工作水平和业务才能， 在以后的工作中我将加强与×××〔改成酒吧经理岗位所在的单位〕酒吧经理岗位上的同事 多沟通，多讨论。要接着在本人的工作岗位上踏踏实实做事，老老实实做人，争取为xx〔改 成酒吧经理岗位所在的单位〕做出更大的成绩。 篇四：年度酒吧运营治理工作总结(1) 年度酒吧运营治理工作总结(1) 一.酒吧运营治理中一定要明白得放权; 做酒吧要明白得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是 下属的缘故。其缘故有可能在治理者本人身上，由于你不明白得放权，什么事情不管巨细亲身 过征询的结果。明白得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要 的。一味的服从这是最没有制造力和危险的事情，毕竟酒吧不是军队，酒吧确实是强调人性化 的治理。如此你即轻松，又能做好酒吧。 二.运营酒吧最怕股东变成多头马车; 酒吧就怕股东插手运营上的事情，不插手还好，一但插手是特别危险的。股东都是治理者， 谁都插手管事情。员工不明白该听谁的。最后酒吧运营就出现了多头马车。没有人可以承当 起责任;你怪我，我怪他，互相推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;由因此本人的酒吧因此想如何样就如何样，最终由于决策上的失误而阻碍了全局。有句话说的好： 士兵千口，主帅一人，只有责任明确了，什么困难都可以处理。不过，特别多酒吧的老总是不 见棺材不掉泪的。 三.运营中不能缺少本人的文化特色; 不管是什么样风格的酒吧，文化气氛是最重要的。什么是文化文化确实是群体生存的方式。 不要把文化说的特别高深莫测，所谓的历史确实是人类生存的时间，所谓的传统确实是生存的一种 方式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是 研究历史文化。酒吧也该制定本人的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存靠你的音 乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是效劳、靠的是理念、靠的是创新、靠的是推行等，这 确实是你的文化。 四.酒吧的效劳流程应该细致和标准; 每一项工作的流程是不是做到完美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。服 务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流 程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。不断的更新效劳流程，那么一个更合理更科学更优 质的效劳流程就标准了。自然效劳就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代，但是他 永远是四个轮子，永远是靠燃料驱动，只有功能和外观上的提升，而治理同样也是这个道理。 五.酒吧运营治理中执行为何这么难; 为了节约本钱，治理者即是老总又是总经理，执行难的征询题而往往出在这里，而所有的老总都认为本人是最内行的，最聪明的，经常会忽略了本身 决策失误而造成的缘故。总说属下执行力不够，其缘故是出在最高层身上。没有不合格的员 工，只有不合格的老总。在西方科学的治理系统中，运营权和产权是完全分开的。由于老总 和总经理的角度和运营思想完全不同，当总经理又是老总时，特别容易让属下把老总的爱好当 成做事情的标准，假设安静的坐下把征询