2023年配送方案设计.docx

沃尔玛连锁超市物流配送方案设计 摘 要 从整个世界各个国家连锁超市的成功经验来看，连锁经营方式之所以能够产生今天如此高效率、高效益的现象，就在于连锁超市实行了正确的决策，统一采购、统一配送和统一价格，并且这种机制已经慢慢的走向成熟，已经实现这一职能的商品配送中心，这样一来许多的物流活动都向配送中心集中。而众所周知，在近几年来，零售商业巨头沃尔玛就是这样的一家世界性连锁超市，它就是连锁超市商品配送中心的代表。 关键词 连锁超市 配送 沃尔玛 目 录 一、引言 3 二、配送相关概念和理论 3 〔一〕配送涵义 3 〔二〕配送中心的概念 4 三、沃尔玛配送体系及配送中心分析 4 〔一〕沃尔玛超市的概况 4 〔二〕沃尔玛超市配送体系的构建 4 1、沃尔玛配送中心的操作模式 4 2、日处理量，不同商品立体仓库的操作 5 〔三〕沃尔玛中国超市配送存在的问题及原因 6 四、国内连锁超市配送中心改良的建议 6 结论 7 致谢 7 参考文献 8 一、引言 近年来，随着高效率和高效益的物流配送中心的产生与开展，世界上零食产业也开始出现了变化，沃尔玛就是这里面的典型代表，沃尔玛之所以能够成为今天这样的世界零售巨头，就是它选择了以这样的物流配送中心为运营方式，击败了众多的竞争对手，稳住自己的地位。对沃尔玛有点了解的人都知道，沃尔玛之所以能在众多强硬的对手中脱颖而出，成为世界令零售业之首，就是因为它拥有一个世界上最高效率的物流配送系统，而这样的一个系统，精华就在于它的先进通讯网络，沃尔玛利用这样的配送系统，将物流本钱压缩到销售额的2.5%，这么一来压缩了许多的本钱，在本钱比对手低的情况下，沃尔玛当然在销售市场上就能够占领优越的地位了。物流配送对于连锁经营来说，它就是关键环节，也是连锁经营的核心竞争力所在。配送能力的强弱直接决定着连锁企业经营本钱的上下，影响企业盈利的能力。 二、配送相关概念和理论 〔一〕配送涵义 在1985年年底日本政府公布的日本工业标准〔JIT〕物流用语中就已经将配送定义为是将货物从物流据点交到收货人，这个过程就称为配送。而在1998年4月，早稻田大学教授西泽修博士在专著物流ABC指南中也对物流配送作出了更为详细的解释，他说配送就是从发货地到消费地之间，所有进货品、半成品、发货品及货存品都是有方案、统一经进行管理和实施。配送是费用最低、效劳最好的送货方式，为了最有效的将原材料和产品送达，把采购、运输、仓库的功能有机地组合在一起。并且在2023年4月，中国国家标准物流术语给出了关于配送的定义：配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 〔二〕配送中心的概念 目前关于配送中心的定义有许许多多的说法，在2023年物流术语国家标准的定义：接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构。 三、沃尔玛配送体系及配送中心分析 〔一〕沃尔玛超市的概况 沃尔玛的全称是，是由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十余年的开展，沃尔玛已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。目前沃尔玛在全球十四个国家开设了7266家商场，员工总数190多万，分布在美国(美国只有3亿人口，却有4141家沃尔玛，其中，沃尔玛商店971家,沃尔玛购物广场2447家,山姆会员商店591家，沃尔玛社区店132家)、墨西哥、巴西、阿根廷、波多黎各、英国、加拿大、中国、日本、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜等14个国家。每周光临沃尔玛的顾客近一亿四千万人次，而且在202323年沃尔玛全球的销售额到达3511.39亿美元,连续多年荣登财富杂志世界500强企业和“最受尊敬企业〞排行榜。 沃尔玛的业务之所以能够迅速增长，并且成为现在非常着名的公司之一，是因为沃尔玛在节省本钱以及在物流配送系统与供给链管理方面取得了巨大的成就。沃尔玛强大的物流信息系统在其开展过程中起到了举足轻重的作用。沃尔玛有80000多种商品，为满足全球7000多家连锁店的配送需要，沃尔玛每年的运输总量超过780000万箱,总行程达65000万公里。没有强大的信息系统，它根本不可能完成如此大规模的商品采购、运输、存储、物流等管理工作。 〔二〕沃尔玛超市配送体系的构建 1、沃尔玛配送中心的操作模式 沃尔玛是通过其先进的配送系统实现了全球范围内的采购和销售，整个过程高效有序，配送理念先进现。另一方面，国外企业注重对人才的引进和培养，重视配送效劳质量的提高，这使得国外连锁企业能够不断的开展壮大。 沃尔玛的货物流配送中心主要用于生鲜食品以外的日用商品进货、分装、储存和配送。目前这种形式在沃尔玛的经营中最为流行。我们将着重介绍以下几种沃尔玛的配送中心类型。沃尔玛食品物流配送中心主要涵盖了不易变质的饮料等食品的配送中心体系、易变质的生鲜食品的配送中心体系；另外，它还有专门的冷藏仓储和运输设施。而且沃尔玛配送中心的形成过程，沃尔玛有六个形式的配送中心，配送中心的“数据〞，有卫星定位的配送运输，快速的配送流程见图，先进的配送技术沃尔玛在配送中心建立的初期，就采用了当时两项最新的物流技术，即越库配送和电子数据交换。沃尔玛中国超市配送存在的问题及原因：物流系统难降本钱，配送模式难显效率。沃尔玛中国超市配送优化及改良对策：扩建与新增配送中心；实施物流外包的优势；配送模式多元化；完善信息支撑系统；加快无线射频技术的研发和应用。 物流配送在兴旺国家己有几十年的历史，随着现代经济的持续高涨，物流产业在市场经济的剧烈竞争中运作质量越来越高，规模也越来越大。美国目前连锁企业的物流配送模式为物流中央化，以大规模配送中心为主，近几年第三方物流开展迅速。该模式强调“整体化的物流管理系统〞，是一种以整体利益为重，冲破按部门分管的体制，从整体进行统一规划管理的管理方式。从20世纪60年代起，商品配送的合理化在美国普遍得到重视。零售型配送中心以美国沃尔玛公司的配送中心最为典型，该类型配送中心一般为某零售商独资兴建，专为该公司的连锁店提供商品，确保各店稳定经营。 国外兴旺国家在连锁经营物流配送方面的研究和应用较早，技术水平高，在连锁企业的配送上形成了许多我国企业所不具备的优势，主要表达在：规模较大技术设施先进，比方，沃尔玛通过其先进的配送系统实现了全球范围内的采购和销售，整个过程高效有序。配送理念先进现。另一方面，国外企业注重对人才的引进和培养，重视配送效劳质量的提高，这使得国外连锁企业能够不断的开展壮大。 2、日处理量，不同商品立体仓库的操作 沃尔玛配送中心有自己的特别之处，先是它的一端是装货月台，可供30辆卡车同时装货，另一端是卸货月台，可同时停放135辆大卡车。每个配送中心有600～800名员工，24小时连续作业；每天有160辆货车开来卸货，150辆车装好货物开出。在沃尔玛的配送中心，大多数商品停留的时问不会超过48小时，但某些产品也有一定数量的库存，这些产品包括化装品、软饮料、尿布等各种日用品，配送中心根据这些商品库存量的多少进行自动补货。到现在，沃尔玛在美国己拥有30多家这样的配送中心，分别供货给美国18个州的3000多家商场。这也是沃尔玛成功的诀窍之一，拥有这么完善的配送体系，沃尔玛公司很早就意识到唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织，配送中心的好处不仅是使公司可以大量进货，而且通过要求供给商将商品集中送到配送中心，再由公司统一接收、检验、配货、送货，比让供给商将商品分散送到各分店更经济。沃尔玛前任总裁大卫·格拉斯曾说：“如果说我们有什么比别人干得好的话。那就是配送中心。〞沃尔玛的配送中心一般设立在100多家连锁店的中央位置，根本上是以320公里为一个商嘲建立一个配送中心，这样就可以让一个配送中心满足100多个附近周边城市销售网点的需求，而且运输半径相对较短，也比拟均匀。除了高效的配送中心，沃尔玛还建立了自己的车队进行货物的配送，还有高新技术的快速引进。使用最为根本的低本钱战略，使物流本钱始终保持低位，是像沃尔玛这种廉价商品零售商的看家本领。 〔三〕沃尔玛中国超市配送存在的问题及原因 在沃尔玛进入了中国这些年里，沃尔玛也遇到过很多问题，所以至今为止，沃尔玛在中国市场还是的不到一个好的开展。对于沃尔玛而言，中国市场是一个富有潜力的市场，只要能够开展好，沃尔玛也将有更高的开展，不过沃尔玛在中国遇到的问题主要有以下几点。 〔1〕食品配送中心存在的不适应问题。包括不易变质的饮料等食品、以及易变质的生鲜食品等，因为如果是从沃尔玛总部配送过来的话，无法保证食品的新鲜，但是如果从中国外乡采购，沃尔玛又存在不信任现象。 〔2〕供货商关系不畅与供货商良好的关系曾经是沃尔玛津津乐道的。在中国，沃尔玛与供货商的摩擦却一直没有断过，对于本地采购的商品，沃尔玛都要求供货商直接配货至门店。而且沃尔玛对商品配送的要求极为严格，尤其是时间管理最苛刻。但是，大多数外乡供货商目前在供给链管理和网络化物流配送体系的建立上可以说刚刚处于起步阶段，很难匹配沃尔玛的这种时间管理。由于交通堵车等非人为因素，供货商假设延迟了送货，沃尔玛方面就拒绝收货，那么只能再次约定，再次重新配送，实际上增加了供货商的本钱。 〔3〕沃尔玛进入中国，局部盈利、整体亏损的僵局始终难以打破两大痼疾困扰沃尔玛：物流系统失灵、供货商关系不畅。 四、国内连锁超市配送中心改良的建议 自1993年我国开始实行连锁经营起，经过多年的开展，我国连锁经营已经在许多行业全面开花，在商品零售业连锁经营的年增长率连续多年到达30％以上，国内最大的零售企业早已不再是传统百货商店，取而代之的是那么新型的连锁企业。连锁经营的出现也颠覆了我国传统的多级批发商形式的流通体制，但是商品流通还是一个主要的原因。对于国内连锁超市配送中心的改良有一下的建议：〔1〕连锁经营通过“统一采购，统一核算，统一配送〞的经营方式获取规模效益，防止了多级批发商供货造成的费用增加和流通不畅，极大的降低了整个经营体系的交易本钱，找到了一条商品进入最终市场的最短通道。〔2〕确定配送中心的合理位置；提高配送效率，节省资金；运用现代化技术，实现配送中心装备的现代化；培养专业的人才；根据连锁超市的实际情况确定配送中心的规模。〔3〕成立布局合理，作业效率高的物流配送系统，提升配送效率；配置先进的物流配送硬软件，确保物流配送中心的高效运行；健全配送中心功能。确保连锁超市产品的丰富度和较低的缺货率；加强标准化程度．降低营运本钱；培养专业物流人才。提高企业竞争力；建立农产品基地．确保超市生鲜产品的质量。 结论 沃尔玛物流对我国企业开展现代物流有着积极的借鉴作用。整合企业物流资源，实施供给链管理，完善配送中心，提高整体物流效率，采用先进的物流技术，促进物流标准化，在美国，沃尔玛是运用配送中心降低本钱的高手，而在欧洲物流业开展过程中，配送中心具有相当重要的地位。其作用包括：减少仓库建设和人工本钱，增加存货透明度，加强物流的流程控制。 致谢 在论文完成之际，我要特别感谢我的指导老师的热情关心和悉心指导。在我撰写论文的过程中，老师倾注了大量的心血和汗水，无论是在论文的选题、构思和资料的收集方面，还是在论文的研究方法以及成文定稿方面，我都得到了梁老师悉心细致的教诲和无私的帮助，特别是他广博的学识、深厚的学术素养、严谨的治学精神和一丝不苟的工作作风使我终生受益。还要感谢我的同学们，在我遇到困难的时候，同学们都会热情的帮助我，所以在此表示真诚地感谢和深深的谢意。