豪客嘉族宜昌牛排推行运动方案为了更好的推动豪客嘉族速冻牛排的新品上市方案，市场部特去宜昌进展了相干市调、考察，并与董事长劈面交换了相干促销推行的思绪，依照唆使现总结，制定推行方案，概况如下：一、近况剖析：1、都会状况：现在的宜昌是一个高速展开的都会，往年的房价增幅在天下增加排名第一。往年跟着年夜洋百货宜昌店的停业，半秋山，绿茵阁等一系列的中中餐厅进入宜昌市场，给宜昌餐饮市场带来了必定的打击。据我公司宜昌地区黄司理引见往年上半年咱们的门店营业额下落了2---3%，下半年年夜洋停业后按现在阻碍状况，估计下半年门店营业额将下落12---13%，宜昌方面也在踊跃商榷应答方案。现在宜昌的群众花费商圈要紧会合在是国贸、CBD〔年夜洋百货〕跟万达广场，新修的步行街虽有当局方案但觉察浩繁新店面无人咨询津，却是每晚的夜市门可罗雀。经过对局部宜昌人跟受欢迎餐馆的理解，觉察宜昌地域口胃广泛侧重，以湘菜川菜如此的喷鼻辣口胃主。此中颇受欢迎的餐饮连锁有：沙龙宴〔中〕〔中西〕、稻喷鼻阁〔中〕。、绿茵阁2、门店状况：咱们豪客嘉族在宜昌统共有5个店，此中豪客嘉族牛排馆有4个，另有一个——高端门店艾菲尼，武汉司门口有一个豪客家属牛排馆。在国贸跟万达以及离步行街不远处均有店肆，此中国贸店买卖最好、三店、四店、武汉店营业状况良好，二店稍逊，艾菲尼营业状况稳步攀升中。“经过访问发现在宜昌平易近气目对豪客嘉族〞那个品牌成认度是特不高的，已经有特不牢固的客户群，此中以家庭为主的花费者占50%，商务人士占30%，情侣占10%，其余客户占10%“。虽客源稳定，豪客嘉族〞品牌交口称赞，但因为现在的宜昌年老人越来越强的尝鲜心思以及越来越高的新事物承受才能。在市场多元化展开的明天，主顾需要越来越多样化，因而就算咱们领有稳定的老客户群，也应踊跃思索近期市场反响不尽人意的缘故。在推出新品的时分予以修改，推行新品的同时，进展相干市场考察，并于门店花费者互动，促销推行的同时提升豪客嘉族全体品牌佳誉度，花费者对速冻牛排类新品的成认度，与本身门店实现双赢。二、新品推行、促销方案如下：1、门店展现方案：因为宜昌五个跟武汉一个的各门店装修作风跟门店方案各不一样，因而针对店面状况，开端制订了每个门店的推行促销展现区，以及B〔促销拉动点〕部建点的摆放方法：1〕、三店A〔要紧促销点〕、豪客嘉族三店位于宜昌市东山小道夷陵广场〔图1-1〕，全部门店装修，装修较新，作风比较古代。地...
