2023年浅谈酒店假日营销的策略开题报告.doc

毕业论文(设计)开题报告 题目： 浅谈酒店假日营销的策略 课 题 类 型： 论文 □ 设计 □ 综合 □ 学 生 姓 名： 学 号： 班 级： 工商管理3班 专业〔全称〕： 工商管理(酒店与旅游管理方向) 系 别： 管理系 指 导 教 师： 200 年 月 一、课题研究的目的、意义： 随着社会经济的开展和收入水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，对待自己的闲暇时间也越来越重视。并且，人们的旅游意识不断增强，导致了旅游业的快速开展。因而，假日成了人们生活中不可缺少的一局部。同时，每个国家也都制定出各自不同的黄金假日，更是出现了“黄金假日〞旅游业一片蓬勃开展的景象。在假日的推动下，给酒店业带来了大批的客源，促进了酒店行业开展的规模和壮大。现在，酒店业 “全球化〞、“专业化〞的开展趋势越来越强，竞争十分剧烈，慢慢呈现出了优胜劣汰的局面，甚至出现了市场的饱和。那么，在假日期间,怎样的酒店策略何谓成功的营销呢？酒店应如何适当的运用假日营销策略才能获取最大的利润空间？才能立足于竞争剧烈的市场中并维持长期的开展呢？ 针对以上问题，笔者就酒店业为适应新市场、新商机的变化，应如何采用新的营销方式和策略方案提出建设性的意见。以稳固假日期间酒店的客源，为其他行业的假日营销提供经验借鉴和向导。 二、本课题国内外研究的历史、现状和研究目标： 酒店假日营销在国外：菲利普·科特勒在2023年出版的假日营销一书中指出：假日营销是指在假日期间，利用消费者假日消费的心理，综合运用广告、公演、现场售卖等营销的手段，进行产品、品牌的推介活动，旨在提高产品销售力，提升品牌的形象。 总的说，假日营销是整个营销规划的一局部，而不是短期售卖活动，对于一些假日消费类产品来说，如酒店行业，假日营销的意义显得更为重要。 国外，假日的外出游玩带动酒店的开展已有很长的历史。例如圣诞节之际，酒店为迎接圣诞假日纷纷营造出各自不同特色的主题风格。酒店内现场圣诞老人派送礼物，圣诞许愿池现场许愿，品尝传统圣诞大餐等特色效劳。同时，在圣诞节，欧美、日韩、东南亚等地的购物天堂陆续进入一年一度的打折季。许多酒店抓住商机，推出圣诞游特价房和各种折扣的客房。例如在马来西亚，一年一度的“YES〞〔即Year End Sale〕年底购物节，酒店纷纷与各大型购物商场联手搞促销活动----多买多送〔即凭在购物商场消费的小票就可以兑换等额的酒店客房抵用券〕和免费接送效劳等。情人节期间，德国勒内·先生〔Mr. Rene S Schmitt〕就市场经济竞争，为所在酒店推出天长地久套餐、浪漫之旅套餐等，就是在酒店的餐饮、住宿、娱乐等多项综合消费的根底上的折扣套餐票，以此推动酒店在假日的进一步开展。 酒店假日营销在国内：2008年6月9日，孔思翔在假日营销中发表的【假日经济的出现和假日经济营销的理念】中提出：假日营销属于时令营销，指的是根据时令特征(通常是短期的)，开展主题鲜明的、有针对性的促销活动，激活顾客的潜在需求。在酒店中，这种需求更是明显存在的。 在中国，无论是较短的节假日，还是较长的黄金周期间，人们也慢慢的选择了外出旅游观光，这无形中给酒店业客房造成了很大压力，入住难的问题也日益凸显。假日到，有的酒店借机人为地抬高客房的价格，导致入住率偏低。与此形成鲜明比照的是，一些酒店纷纷实施酒店假日营销筹划。以打折等手段吸引客源，结果导致的是人气旺盛。如春节期间，国内有的酒店推出“吃年夜饭送住房〞的促销手段。圣诞节期间，深圳洲际酒店推出：180分钟环球之旅，北欧舞团、电声女郎、英吉利海峡的女歌手等演出将聚集东西方文化的亮点带来全球演艺风情。这些行之有效地酒店假日营销方法都大大提高了酒店的客房入住率，也大大促进了酒店的进一步扩大与开展。 笔者认为，假日营销既是短期的促销行为，也是长期的营销策略。酒店是典型的效劳产业，在假日，酒店营销策略实施是否得当直接影响着酒店的开展。酒店的假日营销不仅要满足消费者的需求，更要适应市场的变化。如何提高在假日期间酒店的入住率，取决于一套完善的假日营销策略方案。在假日，把营销落实到产品的质量和效劳，使创新在酒店中体现出来，才能为酒店的开展做长期的规划。 三、本课题研究的根本内容和方法： 〔一〕根本内容： 本课题内容包括四局部： 1.相关理论概述。主要介绍假日营销的根本概念、理论，假日营销在酒店行业的应用理论。 2. 问题的提出。主要介绍课题选题的来源及意义。介绍酒店行业假日营销开展的相关背景及在实施营销方案中存在的常见问题和阻力。 3. 建立基于假日的酒店营销策略。首先做不同酒店假日期间入住率的调查，对调查的结果进行分析，整理并分析区别入住率高的酒店与入住率低的酒店的各自特征。在此根底上建立出一套比拟完善的酒店假日营销策略方案。 4. 对酒店假日营销策略方案的建议和总结。对可行性的酒店假日营销策略进行分析总结，指出运用策略方案时应注意的一些问题，并对与营销策略方案实施时配套的一系列效劳提出一些建议。 〔二〕研究方法： 1、观察法。集中于假日期间酒店入住率高的酒店进行全方面的观察和分析。 2、调查法。主要用于对假日期间入住率高的酒店的特征及入住率低的酒店的特征的调查。 3、归纳法。这种方法的使用主要是总结事物的特征。文章中许多观点早已有学者提出，但是他们都只说了某一方面，或是说的不完整。在这篇文章中对多位学者的研究成果进行了归纳与总结。 四、课题研究的步骤及进度安排： 1、2023.11.15-2023.12.15 课题的相关内容研究 2、2023.12.15-2023.1.15深入酒店调研 3、2023.1.15-2023.2.15初步建立基于假日期间的酒店营销方案 4、2023.2.15-2023.3.20在有尽可能多的论文写作材料的根底上撰写并完成论文初稿，并接受指导教师的指导 5、2023.3.21-2023.4.5：配合指导教师完成毕业论文指导和写作工作的中期检查，完成二稿和三稿的修改。 6、2023.4.6-2023.4.19：论文定稿并进行标准化审核。 7、2023.4.20-2023.4.30：学生将完成的论文按要求整理装订成册，和有关的参考资料、宿舍笔记、社会调查记录、实验数据原始记录等超过材料交给指导教师，并提出辩论，指导教师对论文形式及内容进行审核。合格的论文指导教师签署意见后报到系论文工作〔辩论〕委员会，送交主审教师初审，不合格的在一周内完成修改。 8、2023.5.4-2023.5.15：经过系论文指导小组审阅通过后做好论文定稿和印刷、装订工作 9、2023.5.16-2023.5.17：进行辩论。 10、2023.5.18-6.3：按辩论意见进行修改并定稿。按指导教师要求收集相关的需要上交毕业论文资料。 五、课题的成果形式： 成果形式：论文，附有访谈资料 六、其他有关问题或保障机制： 〔1〕由于酒店假日营销属于一个比拟随性的新兴消费模式，在这方面现有资料还不是很全面很成熟。而且该问题的探讨对于笔者来說是一个较为长期的话题，可能需要较长的时间完成，可能有多方面欠缺的知识和技能，较难到达比拟高的水平研究。 〔2 〕可能在访谈和问卷调查存在问题，毕竟是第一次实施并且仅靠个人的能力，对访谈问题的设定、内容的设定及问卷调查的设计等都需要指导老师的协助。 〔3〕已经收集到十多篇相关的参考文献，并且笔者有酒店实习的工作经验，为收集一手资料提供了保证。 指导教师意见 指导教师签名： 月 日 专业教研室意见 教研室主任签名： 月 日 系〔部〕意见 系主任签名： 月 日 可另加附页