2023年日照职业技术学院景区开发与管理专业人才培养方案.doc

日照职业技术学院景区开发与管理专业人才培养方案 旅游学院 景区开发与管理专业 2023 级 一、专业培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳等方面全面开展，具有较强专业根底知识，熟悉并掌握各类旅游景区景点接待、营销、筹划与管理的专门技术和方法；具有良好的英语水平和一定的计算机操作能力；具备较强的市场洞察能力和对外交往能力；能在旅游景区景点筹划、景区营销、经营与管理等岗位从事生产、建设、效劳与管理的高级应用型人才。 二．职业领域及主要就业岗位 就业岗位 职业方向 必备职业资格证书 其他相关职业资格证书 初始就业岗位 景区接待 旅游企业 国家导游证 调酒师、客房效劳员、餐饮效劳员、茶艺师等学生可选择 景区营销部门 旅游企业 营销师 开展就业岗位 景区景点筹划 旅游企业 筹划师 职业提升岗位 景区管理 旅游企业 景区管理岗位职务证书 相关就业岗位 景区规划 旅游企业 景点设计师 三、人才培养规格 1.描述毕业生应获得的根本理论和根本技能 德育目标：坚持科学开展观，热爱社会主义祖国，有理想、有追求、懂政策、守法纪。 职业道德标准：具有强烈的进取心、严谨的工作作风和和踏实的工作态度，具有高度的职业责任感，具有团队精神和一定的组织管理能力。 通用知识：较好的英语交流能力、根本的计算机操作、良好的协调沟通能力。 关键能力：景区营销、景区导游、景区筹划、景区管理。 专业单项技能与知识：旅游景区景点营销、旅游景区项目筹划、旅游景区事故应急、旅游英语听说能力。 专业综合技能与知识：具备处理突发事件的能力；具有良好的人际沟通能力与组织协调能力；具有极强的敬业精神与社会责任心；具备一定的教学科研能力。 2．技能证书要求： 该学生必须参加山东省高职高专英语能力测试、山东省〔全国〕计算机等级考试，并取得相应证书。 该专业学生必须取得国家导游资格证或规定的其他资格证书〔如营销师、筹划师、餐饮效劳员、调酒师等〕。 四、学习年限和招生对象 学习年限：3-5年，取得xx学分和获得国家导游资格证或规定的其他资格证书〔如营销师、筹划师、餐饮效劳员、调酒师等〕方可毕业。 招生对象：普通高中毕业生、中职毕业生。 五、工作任务与职业能力分析 序号 职责 典型任务 专项能力 职业岗位中出现的频度 〔用★表示，最多六颗星〕 学习掌握的难度 〔用★表示，最多六颗星〕 学生毕业时应掌握的程度 〔用★表示，最多六颗星〕 1 景区导游 景区景点介绍；旅游线路设计 掌握导游讲解的技巧 ★★★★★ ★★ ★★ 2 景区日常管理 景区日常接待；突发事件处理 应急事件处理；景区日常实务管理 ★★★★ ★★★ ★★★ 3 景区景点营销 景区景点的宣传；营销策略 景区目标市场分析；景区营销筹划 ★★★★★ ★★★ ★★★ 4 景区景点筹划 景区形象筹划 掌握根本的筹划理论和技巧 ★★★★★ ★★★ ★★★ 5 景区经营管理 景区管理理论与实践 了解景区经营理念与技巧 ★★★ ★★★★★ ★★★★★ 六、课程结构 通过对工作任务与职业能力的归并、梳理，完成课程结构分析。要具体说明每一门专业核心课程、集中开设的实践项目的教学模式、主要内容和要求、能力考核项目与要求以及建议课时数。 旅游景区效劳 教学模式：一体化课程 内容：景区票务效劳；景区排队效劳；旅游景区咨询效劳与投诉处理；旅游景区解说效劳 要求：讲、学、做一体 能力考核：模拟考核 建议课时数：64 景区景点实用英语 教学模式：一体化课程 内容：景区英语效劳的各个方面，包括景区门票、排队管理、客户关系管理、娱乐风暴、景区餐饮、旅游商品、正确引导游客、旅游安全、游客投诉和世界遗产。每个单元有四个模块：课文、对话、练习和相关链接 要求：讲、学、做一体 能力考核：面试考核 建议课时数：64 旅游景区景点营销 教学模式：一体化课程 内容：景区营销战略；景区营销策略；4PCRs之景区产品策略——产品、顾客、关联；4PCRs之景区价格策略——价格、本钱、回报；旅游景区营销36计 能力考核：设计营销方案 建议课时数：64 旅游景区项目筹划 教学模式：一体化课程 内容：旅游景区项目筹划的理论根底；旅游景区项目筹划的原那么和方法；旅游景区项目组织和调研；旅游景区项目总体筹划 要求：讲、学、做一体 能力考核：设计筹划方案 建议课时数：64 休闲娱乐经营管理实务 教学模式：一体化课程 内容：休闲娱乐场所的工作岗位职责、效劳流程、技能技巧、突发事件的应对与处理。 要求：讲、学、做一体 能力考核：模拟考核 建议课时数：64 旅游景区解说系统规划与设计 教学模式：一体化课程 内容：旅游景区解说系统规划与设计的理论与方法，构建了旅游景区解说系统的结构体系，系统地提出了旅游景区解说的展示方式以及解说系统的目标、任务、内容和规划设计要求，并阐述了旅游景区标识牌设计、制作与维护技术。 要求：讲、学、做一体 能力考核：设计方案 建议课时数：64 旅游规划根底知识 教学模式：一体化课程 内容：旅游规划与开发的概念体系、旅游规划与开发的理论根底与技术方法、中外旅游规划与开发的回忆与展望、旅游资源的分类与评价、旅游规划与开发的市场分析与营销筹划、旅游规划与开发的主题定位和功能分区、旅游规划与开发的项目创意设计、旅游规划与开发的可行性分析 要求：讲、学、做一体 能力考核：方案设计 建议课时数：64 七、人才培养进程表 类别 序号 周次 项目名称 〔理论课、集中实践项目、独立开设的实践项目〕 学时 注：一周按30个学时折合 实施地点 备注 职业能力评价 职场体验 1 1 职场教育 30 景区景点 职业素质测评 2 16 旅游根底知识 64 一体化教室 3 16 旅游职业素养 64 一体化教室 实境训练 6 1 景区景点资源认识实习 30 景区 职业技能鉴定 7 16 旅游景区景点营销 64 一体化教室 8 16 旅游景区项目筹划 64 一体化教室 9 16 急救常识 64 一体化教室 10 16 休闲娱乐经营管理实务 64 一体化教室 11 16 旅行社管理实务 64 一体化教室 12 16 旅游景区解说系统规划与设计 64 一体化教室 13 16 旅游景区事故应急 64 实训室 顶岗历练 14 16 景区管理实务 64 一体化教室 顶岗工作鉴定 15 16 景区效劳与管理综合实训 30 一体化教室 16 12 顶岗实习 360 景区 合计 注：请按照开课的时间顺序填写此表，如果本专业不是我院人才培养模式，要单外设计表格，表达出人才培养的进程；或者用图示完成；理论课同步进行的话，可一并填写在一个单元格内。 八、课程设置及教学安排表 类别 性质 课程代码 课程名称 学分 学时 学时分配 注：如选择一体化，理论、实践课时可不选 开设学期 一学年 二学年 三学年 整周 实训 〔周〕 一体化 理论 实践 一 二 三 四 五 六 公共学习领域 必修课 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4 64 48 16 64 思想道德素质修养与法律根底 3 48 32 16 48 形势与政策 1 18 18 3 3 3 3 3 3 公共英语 10 160 160 56 56 56 体育 3 96 96 32 32 32 计算机文化根底 4 64 16 48 64 高等数学 4 64 64 64 大学生职业开展与就业指导 3 48 48 38 10 应用文写作 1 16 16 16 劳动教育 1 1 1 职场教育 1 1 军训 1 1 1 限选课 人文素质教育系列课程 ≥5 选修课 其它公共选修课 小 计 专业学习领域 必修课 旅游根底知识 4 64 旅游职业素养 4 64 旅游景区效劳 4 64 旅游社交礼仪 4 64 景区景点实用英语 4 64 景区导游根底知识 4 64 景区景点资源认识实习 2 √ 旅游景区景点营销 4 64 旅游景区项目筹划 4 64 旅游英语听与说 4 64 景区急救常识 4 64 休闲娱乐经营管理实务 4 64 旅游地理根底知识 4 64 旅行社管理实务 4 64 旅游景区解说系统规划与设计 4 64 旅游景区事故应急 4 64 旅游规划根底知识 4 64 旅游规划软件学习 4 64 景区管理实务 4 64 景区效劳与管理综合实训 2 √ 小 计 合 计 拓展学习领域 专业限选课 饭店效劳技能根底 4 64 景区导游技巧与模拟实训 2 √ 计调与外联实训 2 √ 小计 专业选修课 酒水吧台操作实务 3 48 领队业务 4 64 旅游经济根底知识 4 64 宴会设计 4 64 小 计