2023年上海的蜂蜜市场调查报告.docx

上海的蜂蜜市场调查报告 　　通过对沪上欧尚、吉买盛、易初莲花、沃尔玛等大卖场的走访，觉察市场上的品牌鱼龙混杂，产品同质化特别严峻，价格战一波未平，一波又起，最终便是几家欢喜几家忧，逐步蚕食着企业的利润，行业集中度特别的低，存在者较大的整合空间。逐鹿中原，鹿死谁手。看谁能笑到最后，我们的企业就要做到比兔子跑的还快，更要比乌龟还要有耐心。 　　改革开放三十年来，随着中国经济的高速增长，也带来了中国经济各行各业市场的井喷，中国的蜂产品行业也搭载上了中国经济开展的快车，进入了告诉开展期，就在大家都沉醉在这可歌可贺之中时，2023年的，再次敲响了人们的警钟，这也使人们再次把健康二字摆在首要位置，人们的消费认识和消费观念也发生了重要的变化，由原来的那种劣质低价向优质健康方向开展，人们也更加追求绿色的、天然的食品，往常的那种投机行为再也没有生存之地了，这也给守法运营，对消费者健康负责的企业带来了时机。 　　从国家的大环境来看，随着人们对健康的更加注重，对绿色的、天然的产品的不断追求，蜂产业正在进入一个大开展时期，市场潜力无限，牛根生说过，只要你做到了中国第一，就有可能是世界第一，由于中国市场之大，人口之多，是世界上任何市场所没有的，如此就更给了我们企业驰骋沙场的空间。只要我们的企业做足内功，就一定可以在市场的搏杀之中一剑封喉，脱颖而出，到达抢占市场制高点的目的。 　　目前XX市场上的蜂蜜品牌大约有二十几种之多，分别分布于各大卖场之中，像欧尚有：鸿香源、冠生园、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂农氏、跨海、仙桃、欧尚自有品牌等，其中以冠生园、九蜂堂、蜂博士销售较好；易初莲花有：鸿香源、冠生园、蜂博士、美源、百酿工坊、王凯酿蜜、易初莲花自有品牌等，其中以冠生园、蜂博士、百酿工坊销售较好；沃尔玛有；鸿香源、冠生园、百花牌、百酿工坊、力冠、真一、海山、蜂语堂、沃尔玛自有两个品牌，以冠生园、百花牌、百酿工坊、蜂语堂销售较好；吉买盛有：冠生圆、森蜂园、福赐得、恒亮、德辉、润露、百酿工坊、汉波、禾力、吉买盛自有品牌等，此系统最多，其中以冠生园、森蜂园、百酿工坊销售较好。这些品牌的价格大局局部布在十几到三十多元这一区间，产品同质化严峻，销售渠道也根本一样，渠道大局部选择的是现代卖场的货架和专柜的方式来实现销售的。产品销售方式简单，大局部都停留在打折让利、买赠捆绑、第二件半价和会员积分等方式上，如此就使产品处在了静态之中，产品缺少一种动感，没有能特别好的和消费者进展沟通，现在的消费者都已经厌倦了传统的营销1.0时代的那单向的传播和灌输，现在我们已经进入了营销2.0时代，更强调一种购物带来的体验，强调和消费者的沟通和互动，要让消费者看到活生生的产品。因此要想活化终端，吸引消费者，只有加强同消费者的沟通与互动，才是公司开展的上上策。 　　xxx是集种蜂繁育、蜜源培植、豢养结合、消费加工、科研孵化为一体的高科技现代化企业，有着本人的种蜂场和蜂农合作社，它充分整合了上游资源，对其消费过程进展全方位的掌控，使其质量有了更好的保障，其次，我们不断怀着对质量的不断追求，专注于这一行业已经有了几个年头，在蜂蜜酿制方面有着特别好的专业知识和科学方法。我们不断认为只有专业的，才是最好的。xxx在终端卖场大局部采纳终端专柜的方式来实现销售有效的躲避了竞争对手，有的甚至和营养保健品陈列在一起都获得了特别好的市场效果。 　　通过对消费者的调查觉察，消费者在选择蜂蜜时，更关注值得信任的品牌，不容易对新品牌产生消费欲望，怕蜂蜜不纯，有兑水加糖现象等，个别品牌的投机行为由整个行业来买单，因此更要强调同消费者的沟通与互动，让其感遭到产品的良好质量。例：有促销人员的卖场可以进展现场品味，让其感同身受。还可以让消费者买到一定的金额可以免费抽奖，中奖者免费到兰溪消费基地参观旅游，理解蜂蜜的整个消费过程，旅游主题可以定为“畅游基地，见证天然蜂蜜〞，来扩大xxx蜂蜜的市场阻碍力，从而也与消费者进展了充分的沟通，产生特别好的市场效果。还有确实是有专柜的、有促销员的门店，更要做活终端，包括现场品味、pop宣传画、促销员的专业讲解，使促销员不光只是一个售货员，更是公司品牌形象的代言人和专家，她们的一言一行都能阻碍消费者的购置决策，一定要让终端动起来。总之确实是活化终端。牛跟生说过：“哑巴产品走得慢，会说话的产品卖得快〞。确实是这个道理。此外，随着人们对健康的更加注重，消费者购置营养保健品的越来越多，把我们的蜂蜜专柜和营养保健品专柜陈列在一起，会产生良好的连带销售效果。我们还可以和其他的有互补性的品牌进展结合促销等，都能产生特别好的效果。 　　市场营销是一场没有硝烟的战争，在金融危机来袭之际，企业预备好了吗？要想在这场战争中制胜，只有我们的一点一滴都要比竞争对手做得更好。现在正是行业加速整合的时间，只有我们做足内功，我们才会更有时机。时机是属 　　通过对沪上欧尚、吉买盛、易初莲花、沃尔玛等大卖场的走访，觉察市场上的品牌鱼龙混杂，产品同质化特别严峻，价格战一波未平，一波又起，最终便是几家欢喜几家忧，逐步蚕食着企业的利润，行业集中度特别的低，存在者较大的整合空间。逐鹿中原，鹿死谁手。看谁能笑到最后，我们的企业就要做到比兔子跑的还快，更要比乌龟还要有耐心。 　　改革开放三十年来，随着中国经济的高速增长，也带来了中国经济各行各业市场的井喷，中国的蜂产品行业也搭载上了中国经济开展的快车，进入了告诉开展期，就在大家都沉醉在这可歌可贺之中时，2023年的，再次敲响了人们的警钟，这也使人们再次把健康二字摆在首要位置，人们的消费认识和消费观念也发生了重要的变化，由原来的那种劣质低价向优质健康方向开展，人们也更加追求绿色的、天然的食品，往常的那种投机行为再也没有生存之地了，这也给守法运营，对消费者健康负责的企业带来了时机。 　　从国家的大环境来看，随着人们对健康的更加注重，对绿色的、天然的产品的不断追求，蜂产业正在进入一个大开展时期，市场潜力无限，牛根生说过，只要你做到了中国第一，就有可能是世界第一，由于中国市场之大，人口之多，是世界上任何市场所没有的，如此就更给了我们企业驰骋沙场的空间。只要我们的企业做足内功，就一定可以在市场的搏杀之中一剑封喉，脱颖而出，到达抢占市场制高点的目的。 　　目前XX市场上的蜂蜜品牌大约有二十几种之多，分别分布于各大卖场之中，像欧尚有：鸿香源、冠生园、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂农氏、跨海、仙桃、欧尚自有品牌等，其中以冠生园、九蜂堂、蜂博士销售较好；易初莲花有：鸿香源、冠生园、蜂博士、美源、百酿工坊、王凯酿蜜、易初莲花自有品牌等，其中以冠生园、蜂博士、百酿工坊销售较好；沃尔玛有；鸿香源、冠生园、百花牌、百酿工坊、力冠、真一、海山、蜂语堂、沃尔玛自有两个品牌，以冠生园、百花牌、百酿工坊、蜂语堂销售较好；吉买盛有：冠生圆、森蜂园、福赐得、恒亮、德辉、润露、百酿工坊、汉波、禾力、吉买盛自有品牌等，此系统最多，其中以冠生园、森蜂园、百酿工坊销售较好。这些品牌的价格大局局部布在十几到三十多元这一区间，产品同质化严峻，销售渠道也根本一样，渠道大局部选择的是现代卖场的货架和专柜的方式来实现销售的。产品销售方式简单，大局部都停留在打折让利、买赠捆绑、第二件半价和会员积分等方式上，如此就使产品处在了静态之中，产品缺少一种动感，没有能特别好的和消费者进展沟通，现在的消费者都已经厌倦了传统的营销1.0时代的那单向的传播和灌输，现在我们已经进入了营销2.0时代，更强调一种购物带来的体验，强调和消费者的沟通和互动，要让消费者看到活生生的产品。因此要想活化终端，吸引消费者，只有加强同消费者的沟通与互动，才是公司开展的上上策。 　　xxx是集种蜂繁育、蜜源培植、豢养结合、消费加工、科研孵化为一体的高科技现代化企业，有着本人的种蜂场和蜂农合作社，它充分整合了上游资源，对其消费过程进展全方位的掌控，使其质量有了更好的保障，其次，我们不断怀着对质量的不断追求，专注于这一行业已经有了几个年头，在蜂蜜酿制方面有着特别好的专业知识和科学方法。我们不断认为只有专业的，才是最好的。xxx在终端卖场大局部采纳终端专柜的方式来实现销售有效的躲避了竞争对手，有的甚至和营养保健品陈列在一起都获得了特别好的市场效果。 　　通过对消费者的调查觉察，消费者在选择蜂蜜时，更关注值得信任的品牌，不容易对新品牌产生消费欲望，怕蜂蜜不纯，有兑水加糖现象等，个别品牌的投机行为由整个行业来买单，因此更要强调同消费者的沟通与互动，让其感遭到产品的良好质量。例：有促销人员的卖场可以进展现场品味，让其感同身受。还可以让消费者买到一定的金额可以免费抽奖，中奖者免费到兰溪消费基地参观旅游，理解蜂蜜的整个消费过程，旅游主题可以定为“畅游基地，见证天然蜂蜜〞，来扩大xxx蜂蜜的市场阻碍力，从而也与消费者进展了充分的沟通，产生特别好的市场效果。还有确实是有专柜的、有促销员的门店，更要做活终端，包括现场品味、pop宣传画、促销员的专业讲解，使促销员不光只是一个售货员，更是公司品牌形象的代言人和专家，她们的一言一行都能阻碍消费者的购置决策，一定要让终端动起来。总之确实是活化终端。牛跟生说过：“哑巴产品走得慢，会说话的产品卖得快〞。确实是这个道理。此外，随着人们对健康的更加注重，消费者购置营养保健品的越来越多，把我们的蜂蜜专柜和营养保健品专柜陈列在一起，会产生良好的连带销售效果。我们还可以和其他的有互补性的品牌进展结合促销等，都能产生特别好的效果。 　　市场营销是一场没有硝烟的战争，在金融危机来袭之际，企业预备好了吗？要想在这场战争中制胜，只有我们的一点一滴都要比竞争对手做得更好。现在正是行业加速整合的时间，只有我们做足内功，我们才会更有时机。时机是属 　　于有预备的人和企业。