2023年2月第1期随着生活水平的提高，人们对护肤品质量和安全性的要求越来越高，含有植物提取物的护肤品逐渐成为护肤品市场的主导。葛根中的黄酮类和多糖具有抗氧化，清除氧自由基的作用[1]。葛根发酵液可以抑制线虫促衰老基因表达，上调延缓衰老基因的表达水平，具有显著的抗衰老功效[2]。酪氨酸酶是人体合成黑色素的关键限速酶，抑制酪氨酸酶的活性，可以有效改善皮肤色素细胞的酪氨酸酶代谢，抑制色素沉着，具有预防黄褐斑形成和美白等作用[3]。对蒲公英、茶叶、葛根等19种天然植物提取物进行酪氨酸酶活性试验和抗氧化性试验，发现葛根具有较好的抑制酪氨酸酶活性和清除DPPH自由基和ABTS自由基的能力，将葛根黄酮类化合物加入面霜中，发现面霜具有美白作用[4-5]。铁皮石斛含有多糖、生物碱类、黄酮类，其中多糖含有的羟基、羧基和其他极性基团与水形成氢键后，可在皮肤表面形成薄膜，具有减缓皮肤角质层水分流失的作用[6]。铁皮石斛茎、叶、花，均具有显著的清除DPPH自由基和ABTS自由基的能力,表明铁皮石斛具有抗氧化作用[7]。将铁皮石斛提取物及其有效成分添加到化妆品中，具有抗衰老、抗皱、抗氧化和保湿等作用，还能减慢受损皮肤及健康皮肤水分流失，提高皮肤角质层水分含量，增强皮肤屏障[8-9]。使用含有铁皮石斛的乳液后，小鼠皮肤红斑减少，皮肤干燥性明显下降，表明铁皮石斛具有抗光老化的作用[10]。本研究拟采用化妆品体外功效评估方法（包括DPPH自由基、ABTS自由基清除实验和酪氨酸酶活性抑制试验）来评价葛根石斛提取液体外抗氧化能力和美白活性，对含有葛根石斛提取液面霜的乳化剂和增稠剂等基质进行筛选，确定面霜最佳处方及制备工艺，通过对葛根石斛面霜进行外观、稠度与涂布性、物理稳定性测定，最终得到一款性质稳定的葛根石斛面霜，为葛根和石斛在护肤品方面的发展提供参考。1仪器与材料仪器：UV-5500紫外可见分光光度计（上海元析仪器有限公司），HH-6数显恒温水浴锅（常州国华电器有限公司），SB-5200D超声波清洗仪（宁波新艺超声设备有限公司），AS220.R2电子天平（苏州培科实验室仪器科技有限公司），FJ200-S高速均质机（上海力辰仪器科技有限公司），SHB-Ⅲ循环水式真空泵（郑州长城科工贸有限公司），垒固GZ120电动搅拌器（上海垒固仪器有限公司）。FW135粉碎机（天津泰斯特仪器有限公司）；RE5220旋转蒸发仪（常州杰博森仪器有限公司）。材料：1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二...
