2023年第1期文章编号：1671-9646（2023）01b-0103-03第1期（总第568期）农产品加工No.12023年1月FarmProductsProcessingJan.摘要：近年来，职业教育迎来了前所未有的机遇。模块化课程是在高职能力本位课程观指导下建立的一种新型课程体系。构建高职食品类专业模块化课程体系，对于提高专业教育的科学化、规范化、高效性，使学生满足不断发展的岗位任职需要，促进学生整体素质的提高具有重要的意义。基于调研，分析了高职食品类专业模块化建设存在的主要问题，并给出了相应对策，以便为同类院校专业提供参考。关键词：高职；食品类专业；模块化课程；建设中图分类号：G640文献标志码：Adoi：10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2023.01.058StudyontheModularCurriculumConstructionforFoodMajorsinHigherVocationalCollegesSHIWentian（JiangsuFood＆PharmaceuticalScienceCollege，Huaian，Jiangsu223003，China）Abstract：Vocationaleducationhasusheredinunprecedentedopportunitiesinrecentyears.Modularcurriculumisanewcur-riculumsystemestablishedundertheguidanceofhighervocationalabilitybasedcurriculumview.Itisofgreatsignificancetoimprovethescientization，standardizationandefficiencyofprofessionaleducation，enablestudentstomeettheneedsofcon-tinuouslydevelopingposts，andpromotetheimprovementofstudents'overallqualitytoconstructmodularcurriculumsystemoffoodspecialtyinhighervocationalcolleges.Themainproblemsexistinginthemodularconstructionoffoodmajorsinhighervocationalcollegeswereanalyzed，andthecorrespondingcountermeasuresweregiveninthispaper，soastoprovidereferenceforMajorsinsimilarcolleges.Keywords：highervocationaleducation；foodspecialty；modularcourses；construction高职食品类专业模块化课程建设研究师文添（江苏食品药品职业技术学院，江苏淮安223003）收稿日期：2022-01-24基金项目：中国轻工业联合会教育工作分会2021年度课题（QGJY2021026）。作者简介：师文添（1981—），男，硕士，副教授，研究方向为食品职业教育、创新创业教育。构建高职食品类专业模块化课程体系，可以缩短学生从学校学习到社会工作的距离，更好地应对科技和社会进步，促使学习方式的目标化、主体化，促使教师成长的专业化，促使学校发展的特色化。1高职食品类专业模块化课程建设存在的问题1.1教师方面1....
