古浪县水果型玉米高产高效栽培技术及效益分析_倪大琴.pdf

粮食作物 2023.1为认真贯彻落实2022年中央一号文件精神，甘肃省始终把抓好粮食生产作为“三农”工作的首要任务，多措并举，坚决扛牢粮食安全政治责任，充分发挥好“三农”压舱石和稳定器的作用。甘肃省不断加大政策支持和资金保障力度，印发甘肃省种业振兴行动实施方案防止耕地“非粮化”稳定粮食生产工作方案甘肃省农业自然灾害应急预案 等一系列支持粮食生产的政策文件，切实提高种粮农民的积极性。近年来，武威市以现代寒旱特色农业为统揽，以沿山、沿川、沿沙“三大特色产业带”为抓手，聚力发展“8+N”农业优势主导产业，寒旱特色农业同样“乘风破浪”。武威市的特色是农业，第三产业发展的潜力和空间也在农业。面对水资源刚性约束和耕地资源趋紧的压力，武威市在充分调研的基础上，立足当前、着眼长远，坚持“以水定规模、以水定产业、以水定结构”，先后出台了武威市沿山沿川沿沙三大特色产业带建设规划深度推进现代农业优势主导产业振兴三年行动实施意见等一系列指导性文件，坚定不移地将农业产业向纵深推进，经过多年努力，武威市“三大特色产业带”布局基本形成，“8+N”优势主导产业发展架势全面拉开，呈现区域化布局、集约化生产、产业化经营、市场化运行、社会化服务的良好发展格局，为乡村产业振兴奠定了坚实基础。经过多年发展，武威市农业特色产业实现了规模的积累和质量的提升，实现从量变到质变的蝶变。根据调查，2021年武威市粮食面积、产量分别达到240万亩和122.1万t，用全省不到6%的粮播面积生产了产量占10%的粮食。古浪县地处河西走廊东端，东南分别与甘肃省景泰、天祝两县相连，西北与武威市凉州区接壤，北邻腾格里沙漠，介于北纬37093754、东经1023810354之间，海拔1 5503 469 m，东西长约102 km，南北宽约88 km，县域总面积5 103 km2。全县辖9镇10乡1个街道办事处，总人口38.9万人，其中农业人口35.49万人，非农业人口3.40万人，总耕地面积7.27万hm2，历年平均蒸发量在1 600 mm以上，年均气温4.9，年日照时数2 852 h，无霜期125 d。主要种植小麦、玉米、豌豆和马铃薯等作物。大力发展粮食生产，是发挥古浪县光照资源潜力、培育新型农作者简介：倪大琴(1969-)，女，大专，农艺师，从事农业技术推广服务工作。古浪县水果型玉米高产高效栽培技术及效益分析倪大琴（甘肃省古浪县农业技术推广服务中心甘肃古浪733100）摘要：为了切实提高种粮农民积极性，全力抓好粮食生产等农业重点工作，落实粮食安全政治责任，古浪县农业技术推广人员针对不同作物，不断引进新品种，通过试验示范，大力推广先进实用技术，为全县粮食安全生产提供了可靠的技术支撑。通过2年的试验示范，古浪县种植的水果玉米纯收入较制种玉米每亩增加711.5元，增幅59.6%；较当地饲料玉米每亩增加纯收入872元，增幅84.5%；水果玉米较制种玉米和饲料玉米每亩节水70 m3，经济效益和节水效益十分显著。本文作者主要从品种选择、隔离种植、整地施肥、起垄覆膜、播种方法、田间管理、适时收获等方面总结出了水果玉米高产高效栽培技术，该项技术可在相似地区大面积推广应用。关键词：水果玉米；栽培技术；效益分析；古浪县183-2023.1 粮食作物民、发展节水高效农业的重要抓手，也是挖掘农业内部增收潜力，促进农业增效、农民增收的支柱产业之一。古浪县为了深入贯彻落实中央、省、市、县粮食安全决策部署精神，把古浪县2022年稳定粮食生产行动方案和古浪县2022年农业产业奖补方案落实到田间地头，全力抓好粮食生产等农业重点工作，认真落实粮食安全政治责任，统筹协调种植产业布局，做到精准计划、精准落实。古浪县农业技术推广服务中心作为全县种植业技术推广服务单位，针对不同作物，不断引进新品种，通过试验示范大力推广先进实用技术，为全县粮食安全生产提供了可靠的技术支撑。1主要栽培技术及效益分析水果玉米，又称甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米属，是玉米的甜质型亚种。水果玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养和甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。古浪县农业技术推广服务中心根据水果玉米生长特性及甘肃河西冷凉地区气候特点，2019-2020年在古浪县引进水果玉米进行多点试种，取得了十分显著的成效，现将其关键栽培技术总结如下。1.1品种选择适宜古浪县种植的水果玉米品种为中美国玉系列品种。国玉美国：该品种系中美国玉主打高端水果玉米早熟品种，其皮薄如蝉翼，甘甜如饴，汁多味美，可生吃、榨玉米汁、配菜等，是高档酒店、餐厅、宴会、会议的首选佳品。国玉中国：系改良型高端水果玉米早熟品种，穗型美观，皮薄无渣，香甜适口，穗长1725 cm，籽粒金黄，黄白比例约72。国玉早熟：极早熟，该品种集合了甜玉米和糯玉米优点于一身，既有甜味又有糯性，可生吃，还可实现露地一年两茬种植。1.2种植方法1.2.1隔离种植水果玉米选择生育期较短的早熟品种中美国玉。水果玉米应与其他玉米进行隔离种植。水果玉米和其他种类玉米间的直线距离要在300 m以上1，也可调整播种时期，错开授粉，或利用树林、房屋等屏障隔离2，防止降低水果玉米的品质。1.2.2整地施肥种植水果玉米要和种植蔬菜那样精心整地，结合整地施足基肥，每亩施优质腐熟农家肥3 0005 000 kg，起垄前均匀撒在地表。化肥混合后均匀撒在小垄的垄带内，一般每亩施尿素2530 kg、过磷酸钙5070 kg、硫酸钾1520 kg、硫酸锌23 kg或每亩施玉米专用肥80 kg。整地起垄前每亩用50辛硫磷乳油0.25 kg加细沙土30 kg制成毒土撒施在地表。1.2.3起垄覆膜当土壤耕层解冻至1015 cm时，选用厚度0.008 mm、宽120 cm的农用地膜，用全膜宽窄双垄联合作业机一次完成起垄覆膜作业。机械起垄覆膜后在垄沟内及时打渗水孔，以便降水和灌溉水渗入土壤。1.2.4播种方法水果玉米种子皱瘪、胚乳小，发芽出苗率低，苗势弱，可以实行催芽播种；用温水浸种后，用干净的湿毛巾闷种，直至种子发芽露白时即可播种。水果玉米一株可结23个果穗，种植密度每亩控制在3 5003 800穴，达标出苗数每亩保持在2 800株左右。全膜双垄沟灌技术实行宽窄行种植，宽垄行距70 cm、窄垄行距40 cm，株距3235 cm，把种子破膜点播在沟侧阳面，以防土壤板结影响出苗。每穴点种12粒，深度34 cm。1.3田间管理1.3.1定苗除蘖水果玉米从播种到出苗需1015 d，在幼苗第一片叶展开后进行放苗。幼苗出现56片叶时定苗，每穴留苗1株，除去病、弱、杂苗，保留生长整齐一致的壮苗。定苗后至拔节期间要勤查勤看，当分蘖长到2025 cm时掰掉分蘖,拔除田间杂草；生长中期掰除多余的小果穗，每株留2个果穗。1.3.2灌水追肥水果玉米长到大喇叭口期开始灌头水，结合灌水每亩追施尿素15 kg。抽雄前灌一次水，吐丝后（收获前10 d左右）再灌一次水。1.3.3病虫害防治水果玉米较其他玉米更易发生病虫害，果穗受害后，严重影响商品质量和售价。因此对水果玉米的病虫害应作到防重于治，治早、治小、治了3。大喇叭口期及时防治玉米螟、棉铃虫，选用农药高效低毒的辛硫磷颗粒剂进行防治。把配好的辛硫磷颗粒剂人工撒施在水果玉米的大喇叭口内，每株1 g左右就可。穗期用5%高效氯氰聚酯乳油1 000倍液、10吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液在玉米授粉完毕后滴穗或喷洒雌穗花丝防治，在幼虫3龄前尚未蛀入果穗内部时用以上药液进行喷雾防治。防止玉米螟、棉铃虫幼虫蛀入果穗。1.4适时收获水果玉米在吐丝授粉后1822 d，籽粒含水量在70%左右进行采收，采收时间在清晨或傍晚时分，采收后的玉米果穗在阴凉处存放，避免阳光直晒或大184-粮食作物 2023.1时的农艺性状比施氮量225 kg/hm2时表现差，因此再次说明氮肥对玉米的生长有利且氮肥供应不足不利于玉米的生长。综合分析不同施氮处理后发现，氮肥施用水平在氮肥减施20%（180 kg/hm2）时产量较当地常规施氮玉米田提高，光合参数较高，该施肥水平对玉米的生长发育有利且减少了氮肥施量，可以进一步推广。参考文献1吴锁伟，方才臣，万向元.我国玉米种业面临的主要问题及发展策略J.中国农技推广，2013，29(S1):47-48，51.2Bai Y,Gao J H.Optimization of the nitrogen fertilizer scheduleof maize under drip irrigation in Jilin，China，based on DSSATand GAJ.Agricultural Water Management，2021，244.3朱兆良，文启孝中国土壤氮素M南京:江苏科学技术出版社，19924赵营，同延安，赵护兵.不同供氮水平对夏玉米养分累积、转运及产量的影响J植物营养与肥料学报，2006，12（5）：622-6275孙占祥，邹晓锦，张鑫，等施氮量对玉米产量和氮素利用效率及土壤硝态氮累积的影响J.玉米科学，2011，19（5）：119-123堆存放且及时上市或加工处理。采收与上市或加工间隔时间不超过6 h。古浪县种植的水果玉米于4月2025日播种、8月10日开始采收。2效益分析2.1经济效益分析据多点调查（附表），水果玉米每亩平均2 986株，收入5 969个玉米果穗，每个果穗按0.5元计算，水果玉米每亩平均产值2 984.5元，每亩生产性投入1 080.0元，每亩纯收入1 904.5元。制种玉米每亩平均产量775 kg，每亩产值2 208.8元，每亩生产性投入1 115.0元，每亩纯收入1 193.8元。饲料玉米每亩平均产量950 kg，每亩产值1 947.5元，每亩生产性投入1 015.0元，每亩纯收入1 032.5元。水果玉米每亩纯收入较制种玉米增加711.5元，增幅59.6%；水果玉米每亩较当地饲料玉米增加纯收入872.0元，增幅84.5%，经济效益十分显著。2.2节水效益分析由附表可知，水果玉米生育期灌水3次，每亩每次灌水量70 m3，每亩冬前灌泡地水100 m3，每亩全生育期灌水量310 m3；制种玉米和饲料玉米生育期灌水4次，每亩每次灌水量70 m3，每亩冬前灌泡地水100 m3，每亩全生育期灌水量380 m3；水果玉米较制种玉米和饲料玉米每亩节水70 m3，节水效果明显。经计算，水果玉米生产单方水效益9.63元/m3，制附表不同作物产量产值效益分析作物种类产量单价产值生产投入纯收入生育期灌水单方水效益水果玉米5 969个/亩0.5元/个2 984.5元/亩1 080元/亩1 904.5元/亩210 m3/亩9.63元/m3制种玉米775 kg/亩2.85元/kg2 208.8元/亩1 115元/亩1 193.8元/亩280 m3/亩5.81元/m3饲料玉米950 kg/亩2.05元/kg1 947.5元/亩1 015元/亩1 032.6元/亩280 m3/亩5.12元/m3种玉米生产单方水效益5.81元/m3，饲料玉米生产单方水效益5.12元/m3。水果玉米单方水效益均高于制种玉米和饲料玉米，节水效益十分明显。3生产总结与政策分析（1）甘肃河西灌区古浪县种植水果玉米纯收入较制种玉米每亩增加711.5元，增幅59.6%；较当地饲料玉米每亩增加纯收入872元，增幅84.5%；水果玉米采收早，较制种玉米和饲料玉米少灌一次水，每亩可节水70 m3；发展水果玉米，不仅经济效益显著，还是发展高效节水农业，促进种植业结构调整的适宜产业。（2）巩固脱贫攻坚成果，产业兴旺是关键；乡村振兴，产业振兴是基础。古浪县把培育发展特色产业作为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的“牛鼻子”,牢牢抓在手上，将进一步做大做强特色产业，推动产业扶贫向产业振兴转变，对标现代农业和高质量发展要求，充分发挥区域比较优势，以沿山、沿川、沿沙“三大特色产业带”为抓手，聚力发展“8+N”农业优势主导产业，坚持将资金向产业倾斜，项目向农业靠拢，大力发展特色优势产业，着力促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富