2023年学院食堂经营合同.docx

学院食堂经营合同 　　高校食堂是为师生效劳的,承包后也和一般饭店不同,因此,必须克服短期的价格行为。那么学院食堂经营合同怎么写呢以下是办公室小编为大家整理的学院食堂经营合同范文，欢迎参考阅读。 学院食堂经营合同范文1　　甲方： (以下简称甲方) 　　乙方： (以下简称乙方) 　　根据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信合作、平等自愿的原那么，经谈判并友好协商，甲方将新校区食堂(以下简称食堂)交由乙方负责整体经营。双方就食堂委托经营的有关事宜达成如下合作协议： 　　第一条 合作原那么 　　甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生平安，提高餐饮效劳质量的原那么，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方共同建设，到达食堂布局合理、环境整洁、平安卫生，菜品丰富、效劳优质、管理有序。 　　第二条 投资约定 　　1.甲方负责食堂内部装修、大厅、售餐区的设施设备及广告等。主要包括：给排水和水电气安装等根底装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备(除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备)，食堂广告制作及安装等。 　　2. 乙方一次性投入120-150万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添臵，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准。乙方投入设备的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还。乙方投入到食堂的设施设备的所有权归甲方，所采购设备发票复印件(加盖乙方公章)、使用说明书等相关资料交甲方保存。 　　3. 甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型维修及大厅、售餐区设施设备的日常维护维修。乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护维修。 　　第三条 经营范围 　　1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的根本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。 　　2.食堂可销售乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。 　　第四条 经营期限及费用缴纳 　　1.期限 年，从 年 月 日起至 年 月 日终止。 　　2.乙方按月以销售收入的6%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销售收入中扣除。 　　3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免局部之外的，应由乙方按时足额交纳。 　　4. 假设乙方投入的设备资金在 年内未全部返还完毕，那么甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。 　　第五条 甲方的权利和义务 　　1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营活动。 　　2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防平安部门办理相关证照及迎检验收。 　　3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品平安规定，并对乙方进行监督检查。 　　4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销售收入能按时支付。 　　5.甲方有权对乙方的采购环节、饮食结构(菜谱安排)、营养搭配、效劳水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。 　　6.甲方负责提供应乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方承担。 　　7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策 　　8.甲方按投资约定做好食堂根底装修、给排水和消防系统等，提供食堂需要的水、电、气到位。 　　9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。 　　10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故(以当地卫生防疫部门鉴定为准)追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。 　　第六条 乙方的权利和义务 　　1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐需求;食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。 　　2.乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参加1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。 　　3.乙方不得转让、转租食堂经营权，必须保管和维护好食堂内的所有设施设备。 　　4.乙方必须按照甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特殊情况(包括接待任务等)应予以配合供餐或延时供餐。 　　5.乙方做好内部人员管理及平安教育，如出现人事纠纷或个人平安事故，由乙方自行负责。 　　6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承担。 　　7.乙方因经营需要，实施变动厨房的根底设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。 　　8.乙方必须严格执行中华人民共和国食品平安法等规定和有关卫生部门的要求，做好相关的食品平安管理台帐。严禁销售变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的经济及法律责任。 　　9. 乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定 　　10.食堂饭菜及其它商品销售必须使用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口禁止私自收取现金。 　　11.食品平安承诺： 　　(1)严格执行中华人民共和国食品平安法相关要求，持证上岗，亮证经营。食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执行; 　　(2)遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关工作; 　　(3)做好食品平安、消防平安、反恐平安及生产平安工作，在平安问题上实行一票否决制。 　　第七条 其它事项 　　1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必须提前3个月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营。 　　2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。 　　3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一致意见，任何一方可向人民法院提起诉讼。 　　4.因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因，甲方可与乙方协商提前解除协议。 　　5.本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。本协议自双方签字盖章之日起生效。 　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________ 　　法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________ 　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日 学院食堂经营合同范文2　　管理方：  (甲方) 　　经营方： (乙方) 　　根据上级文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作效劳。在甲方管理下，雇用 (以下简称乙方)经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 　　一、甲方的权力与义务 　　1、甲方于___年___月___日将食堂内场地提供应乙方使用。 　　2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。 　　3、 甲方向食堂提供水源、电源。 　　4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。 　　5、 在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(经营者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高效劳质量以利于乙方将食堂办得更好; 　　6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意前方可施工，不得私拉、乱盖。 　　二、乙方的权力与义务 　　1、乙方在甲方管理下对食堂享有经营权。乙方向甲方每年缴纳保证金一万元。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。经营 　　2、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否那么甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决方法。 　　3、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款;假设发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次那么予解除合同;假设因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，那么乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。 　　4、乙方必须按时向甲方提供“本钱核算分析表〞，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。 　　5、经营期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__年__月__日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。 乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处分，乙方应负全部责任。 　　6、食堂的电费、水费由乙方自负，并按季度上交甲方财会室。 　　7、 食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明 　　8、乙方应认真做好防火、防盗及有关平安工作，工作人员的平安教育，标准操作，假设出现平安事故，其责任完全由乙方承担。 　　9、经营期满合同终止后，，甲方所有固定资产应完好交还学校，否那么甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 　　10、乙方在经营期内对食堂经营负全责。 乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 　　11、假设工商、税务、卫生等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。 　　三、经营期限 从__年___月_ 日起至___年__月___日止。 　　四、管理费金额 管理费用金额每年经营总额的百分之六。 　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________ 　　法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________ 　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日 学院食堂经营合同范文3　　甲方： 　　乙方： 　　根据企业生产开展的需要，结合企业实际情况，为到达企业节省的开支，减员增效的目的，有效保障员工的膳食供应，更好的促进企业的生产开展，经企业管理层讨论决定对食堂实行承包经营。经综合评定，最终确定由 同志承包经营，经双方协商一致，签订本合同。 　　一、承包形式： 　　企业对食堂拥有所有权，承包者对食堂拥有经营权。自负盈亏、自主经营。实行个人 风险抵押承包经营，保证企业正常的生产开展需要。 　　二、承包期限： 　　暂定 年，自 年 月 日起到 年 月 日止。 　　三、在承包经营期间，甲方现有的食堂内的灶具、餐具用品及电器等设备、设施提供 给乙方使用(食堂内财产清单附后)。乙方在承包期限负责设备、设施的维修，承包期满或合同中止，乙方全部归还甲方，如有损坏照价赔偿。乙方应向甲方交纳风险押金三千元，承包期满如不续约如数退还，但不计息。 　　四、乙方应保障厂食堂房屋结构完整，不得擅自改变房屋结构，如需要装璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的维修应由甲方负责。 　　五、甲方应保障乙方全年正常供电、供水。大餐厅、锅炉房的用电由甲方承担，小餐 厅、厨房的用电由乙方承担，遇方案或故障停电甲方应及时通知乙方，因甲方原因乙方出现损失，甲方应弥补乙方的损失。遇停自来水时，乙方应及时从外部拉运饮用水，保证甲方开水的正常供应，甲方给予乙方取水的水费和人工费补贴。乙方每月凭企业管理部开具的水、电费通知单，一次性到企业财务交清。 　　六、甲方保证不在厂区内或生活区围墙内另行租赁或允许他人从事饮食、副食品作业。不允许他人在生活围墙内卖快餐(在全厂干部员工伙食满意的前提下) 　　七、送水工、锅炉工，因是为甲方效劳，所有工资由甲方支付下划给乙方(每月月薪1000元/人)，人员由乙方管理，保证茶水正常供应。燃料由乙方自行采购，甲方根据乙方历年所送开水量( 车/月)与乙方结算，甲方每月补贴乙方煤 吨，煤价目根据外部供气价格变化进行浮动;由于夏季送开水量大，时间长(需两班制送水供应)，7、8、9三个月，甲方补贴乙方1000元/月