DB61T 557.15-2012富硒鸡肉.pdf
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DB61T
557.15-2012富硒鸡肉
557.15
2012
鸡肉
DB61/T557.1520127氟（以F计）2.0肌肉0.5肝0.5亚硝酸盐18链霉素脂肪0.5肾1(以NaNO2计)0肌肉0.1肾0.122泰乐菌素六六六肝0.190.210滴滴涕0.223肌肉0.5肾1.5氯羟吡啶11蝇毒磷0.5肝1.512敌百虫0.124磺胺类可食性组织0.113敌敌畏0.05不得检出14氯莓素25己烯雌酚不得检出（检出限0.05）(检出限0.01)不得检出15盐酸克伦特罗(检出限0.01)3.3微生物指标要求富硒鸡肉产品微生物指标应符合表4的规定。表4富硒鸡肉产品微生物指标要求指标项目鲜鸡肉产品冻鸡肉产品菌落总数，CUF/g110510大肠杆菌，PN/100g110110沙门氏潆不得检出致泻大肠埃希氏菌不得检出3.4富硒鸡肉产品包装要求3.4.1富硒鸡肉产品包装用原纸应符合GB11680的规定。3.4.2富硒鸡肉产品包装用聚乙烯成型品应符合G9687的规定。3.4.3富硒鸡肉产品包装用聚丙烯树脂中正己烷提取物应符合G39693的规定。3.5硒含量要求富硒鸡肉产品硒含量应达到0.02mg/kg0.50mg/kg。4试验方法4.1砷的测定按GB/T5009.11执行。4.2汞的测定按GB/T5009.17执行。4.3铜的测定按GB/T5009.13执行。3
