DB54T 0133-2017地理标志产品 类乌齐牦牛肉.pdf

DB54/T0133-2017地理标志产品类乌齐牦牛肉1范围本标准规定了类乌齐牦牛肉的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、生境、原料、加工要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的类乌齐牦牛肉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限昂GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB/T6388运输包装收发货标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718预包装食品标签通则GB12694食品安全国家标准育禽屠宰卫生加工规范GB18394畜禽肉水分限量GB18393牛羊屠宰产品品质检验规用GB/T19477牛屠宰操作规程GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范GB/T27643牛肉胴体及鲜肉分割NY/T2836肉牛胴体分割规范NY/T676牛肉等级规格JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义GB/T27643界定的术语，以及下列术语和定义适用于本标准。3.11