DB5328T 22-2022普洱茶仓储技术规范.pdf

DB5328/T22-20225.4.2.3探测茶垛里层有无发热现象，垛内温度不得高于库内气温。5.4.2.4检查商品茶的出厂日期和储藏时间。5.4.2.5检测仓库内的温度、相对湿度、通风情况。5.4.3特殊检查5.4.3.1出现暴风、暴雨、冰雹等恶劣天气时，应及时开展特殊检查。5.4.3.2应检查库房门、窗及通风设施是否关闭，排水管道是否畅通。5.4.3.3若有拥堵积水，应及时采取疏通措施，避免积水倒灌。5.5记录5.5.1茶叶入库堆码完毕，应对所入库的透信息应包括但不限于以下内容：a)成品茶信息包括：产品名称、入库数量、贮存区域：b)毛茶信息包括：毛茶品种、供货商信息、生产日期入库日期、入库数量、贮存区域：)对入库的茶叶贮存情况即时叶出库o、翻堆、损毁情况等。5.5.2每月定期查看温湿度监控求监测数据若有控制措施也同时记录。5.5.3对受污染已有异味或受潮的茶吨应4正常茶同混，发现产品受污受潮情况应及时通知质量管理部门进行器寸将检查情况和后处理结果如实记录5.5.4对包装破损或包装材料不衡的须及时进行加整及换装，并如实记录状况。5.6日常检查与养护5.6.1每天上班时要做好温湿度的检气晴好或外棍手内湿度时打开通风设施，下班时应关闭。5.6.2当检查发现湿度超过70%时，司进行除福使库内相对湿度控制在70%以下。5.6.3在开启库房门、窗时要注意检查随虫爆每日上下班应各检查一次。5.6.4每月应对消防设备设施检查一次，火备是否在有效期内，消防设施设备是否能正常使用。6管理要求6.1应建立仓储产品信息管理系统，完善产品质量追溯体系。6.2交接记录应按规定程序对入、出库产品进行检查，并做好交接记录。6.3单据、数据填写、保管6.3.1单据填写规范、完整、准确、清晰。6.3.2采集数据完整、准确。6.3.3单据按时汇总、装订，在保管期内妥善保管。3