DB5329T 77-2021地理标志产品 邓川全脂甜奶粉.pdf
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DB5329T
77-2021地理标志产品
邓川全脂甜奶粉
77
2021
地理
标志
产品
全脂
奶粉
DB5329/T77-20215.3.2生乳收购按DB5329/T66的规定执行。5.3.3生乳贮运按NY/T2362的规定执行。5.4加工5.4.1卫生要求局邓川全脂甜奶粉加工过程卫生要求应符合D入2693、GR14881的规定。5.4.2加工工艺邓川全脂甜奶粉加工工艺如图生乳预处理配料添加秘糖喷雾干燥+二次干燥（冷却）装、封罐（袋）+包装+检验+出厂斯邓川全脂甜奶粉加士工艺图6产品质量要求及检验方法组6.1感官要求及检验方法的邓川全脂甜奶粉感官要求及检验方法符合表1的规定表邓州全脂甜奶粉感官要求及检验方法项目检验方法色泽其有下应有的色泽取量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和滋味、气味具有应有的滋味、组织状态。闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味。组织状态干燥均匀的粉未6.2理化指标及检验方法邓川全脂甜奶粉的理化指标及检测方法符台表的规定，表2邓川全脂甜奶粉理化指标及其检测方法项目指标检验方法水分/(%)3.5GB5009.3蛋白质/(%)17.2GB5009.5钙（以Ca计）/(mg/100g)650GB5009.92杂质度/(mg/kg)12GB5413.306.3卫生指标及检验方法6.3.1污染物限量：应符合GB2762的规定。
