DB65T 3844-2016雪菊收购分级质量要求.pdf

DB65/T384420164.1鲜花分级质量要求鲜花采收时边采边分级，将采好的鲜花按等级设置，分别加工，注意保持花形完整，剔除等外花。鲜花分为特级、一级，分级质量要求应符合表1规定。表1鲜花感官分级质量要求项目级别特级一级颜色花瓣金黄色至棕红色，无杂色花瓣：花蕊深紫或深红色。花瓣色浅黄，花蕊浅红。均匀度花形好，花瓣厚，花朵大小均匀。花形尚好，花瓣较薄，花朵大小较均匀。完整度新鲜，无机械损伤和杂色花朵，无等外花。较新鲜，机械损伤和杂色花朵1%，等外花5%。净度无夹杂物。夹杂物1%：4.2干花分级质量要求干花分为特级、一级、二级，分级质量要求应符合表2规定。表2干花分级质量要求项目级别特级一级二级花形花瓣呈长椭圆形，花形完整，花瓣呈长椭圆形，花形较完花瓣呈长椭圆形、卵圆形，花大小均匀。整，大小基本均匀。形不完整，大小不均匀，有碎花，碎花率不超过5%。颜色花瓣呈浅黄、黄色、橙黄色、色泽一致。花瓣呈浅黄、黄色、橙黄色、色泽基本一致。气味具有雪菊固有的气味，无异味。汤色和滋味金黄色至棕红色，澄亮透明，具有雪菊固有的滋味。夹杂物无肉根可见的外来夹杂物。水分(%)11.0总灰分(%)12.05试验方法5.1感官指标5.1.1将样品放于洁净的白瓷盘中，于自然光下观察花形、颜色，均匀度和光泽。5.2.2汤色和滋味检验按照附录A执行。5.2.3机械损伤和杂色花朵、等外花、夹杂物和碎花率检验按照录B执行。5.2理化指标5.2.1水分按照GB/T8304规定执行。2DB65/T384420165.1.2总灰分按照GB/T8306规定执行。6检验规则6.1组批产品以批为单位，在收购过程中形成的独立数量的产品为1个批次，同批产品的品质规格一致。6.2抽样按GB/T8302的规定执行。6.3交收检验每批产品交收前须按照标准进行感官、水分、总灰分的检验，或按照合同要求进行检验，检验合格后方可进行收购。6.4判定规则6.4.1本标准所规定质量要求的全部项目合格者，该批产品判为合格。6.4.2本标准所规定质量要求的任1项目不合格者，该批产品判为不合格。3