DB65T 3701-2015干制骏枣贮藏技术规程.pdf

DB65/T3701-2015前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定起草。本标准由新疆农业科学院提出。本标准由新疆维吾尔自治区林业厅归口。本标准起草单位：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所、新疆标准化研究院。本标准主要起草人：郑素慧、潘俨、张婷、李瑜、车风斌、唐亦兵、王欢、吴斌、朱文慧、徐斌、吴忠红、孟新涛。IDB65/T3701-20156.4库房管理6.4.1温度管理6.4.1.1常温贮藏外界环境温度高时，夜间通风降温；外界环境温度低于0时，关闭门窗保温。6.4.1.2低温贮藏库温05，库温波动幅度不超过+0.5，6.4.2湿度管理6.4.2.1常温贮藏外界环境相对湿度高时，避免通风换气。6.4.2.2低温贮藏相对湿度维持在50%60%。6.4.3通风换气常温贮藏结合温湿度调节进行换气；低温贮藏每30d换气一次。6.4.4贮期检查常温贮藏每隔10d抽检一次，低温贮藏每隔30d抽检一次，检测指标包括蛀虫率、失水率、霉变率和感官品质等，分项进行记录，如发现问题及时处理。6.5贮藏期限贮藏期限及出库时质量指标见表1。表1骏枣干枣贮藏期限及出库时质量指标质量指标常温库冷库贮藏期限贮藏期限5个月8个月蛀虫率，%00含水率，%14181518霉变率，%007试验方法7.1感官品质检验按SN/T3135的规定执行。7.2蛀虫率3