DB5111T 22-2022地理标志产品 五通桥豆腐乳加工技术规范.pdf

DB5111T22-2022地理标志产品五通桥豆腐乳加工技术规范1范围本文件规定了地理标志产品五通桥豆腐乳的术语和定义、保护范围、生产要求、质量要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2011)第194号公告批准的地理标志保护产品五通桥豆腐乳。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB2712食品安全国家标准豆制品GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.44食品安企国家标准食品中氯化物的测定GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14481食品安全国家标准食品生：产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条针GB/T26761小曲固态法白酒GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T35883冰糖SB/T10170腐乳JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。