DB45T 2193-2020喷雾干燥香芋粉生产技术规程.pdf

DB45/T2193-2020喷雾干燥香芋粉生产技术规程1范围本文件规定了喷雾干燥香芋粉生产的术语和定义、技术要求风本文件适用于在广西境区内喷彩无燥香芋粉的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规性引用而构成本文件必不可少的紧款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：遥期的引用文件，其最新版本括所有的修改单)适用于本文件。GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品主亚用酶制剂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品装染物限量GB2763食品国家标准食浓药最大残留】限GB5749生活饮卫生GB14881食品国家标用卫生规范GB25558食品家标品添加剂磷酸主钙GB25576食品国家添加二氧化硅3术语和定义下列术语和定义适用宇件3.1香芋fragrant属天南星科多年生草本植物，头地下球茎为食金翠宣的水生蔬般泛指能产生芋香味的芋头品种。3.2香芋粉Taro powder以新鲜香芋为原料，经去皮、匀浆、酶解、糊化、调配、均质、喷雾干燥等生产工艺加工制成的粉末状的产品。4技术要求4.1生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。1