DB43T 439-2019地理标志产品湘莲.pdf

DB43/T439-2019前言本标准按GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准代替DB43/439一2009湘莲。本标准与DB43/439一2009湘莲相比主要变化如下：标准由强制性修改推荐性标准标准名称修改为地理标志产品湘莲第4章修改为“地理标志保护范围”；第5章修改为“环境条件”：第6章修改为“种植”：-第7章修改为“加工”：一第8章修改为“质量要求”，将原2009版第4章“产品分类”、第5章“原料要求”、第6章“技术要求”合并为一章。对原2009版第4章“产品分类”中规定的“圆粒湘莲、钻心湘莲、磨皮白莲、洗白莲、通芯白莲和开边湘莲”等六类，修改为“圆粒湘莲（红莲）、开边红莲、钻心红莲、磨皮白莲和手工通芯白莲”等五类：对原2009版第5章“原料要求”进行了修改完善：相对原2009版第6章“技术要求”增加了“规格”和“净含量”的规定，删除了“食品添加剂”的规定；一第9章修改为“检验方法”，删除了原2009版第7章“检验方法”中理化指标的“缺陷果率的测定”：一增加了第10章“检验规则”，对2009版第8章“检验规则”进行了修改完善：增加了第11章“标志、包装、运输与贮存”，对2009版第9章“包装、标识、运输与储存”进行了修改和完善。本标准由湘潭县食品药品工商质量管理局提出。本标准由湖南省市场监督管理局归口。本标准起草单位：湘潭县食品药品工商质量管理局、湖南省标准化协会、湘潭县湘莲产业协会、湘潭弘茂湘莲产业发展行限责任公司、湘潭兴宏运湘莲食品有限公司。本标准起草人：张海平、石瑶、李志华、赵勇光、曹立明、姚鲲、贺海翔、胡运庚、朱建成、李娟娟。