DB42T 949-2014蔬菜净菜加工和包装技术规范.pdf

DB42/T949-2014蔬菜净菜加工和包装技术规范1范围本标准规定了蔬菜净菜加工和包装的基本要求、分类要求、试验方法、检验规则以及标签和标志、生产经营档案及追溯与召回。本标准适用于湖北地区蔬菜净菜的加工和包装，其他地区可以参考使用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4803食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB9681食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型卫生标准GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB9690食品容器、包装材料用三聚氰胺一甲醛成型品卫生标准GB10457食品用塑料自粘保鲜膜GB11680食品包装用原纸卫生标准GB12530食用菌取样方GB/T14354玻璃纤维增强不他利和聚酯树脂食品容器GB19305植物纤维类食品容器上生标准NY/T1529-2007鲜切蔬菜加工技术规范NY/T1655蔬菜包装标识通用准则NY/T1987-2011鲜切蔬菜3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1净菜fresh-cut vegetable根据商品质量要求，经过拣选、整修，去除老叶、根、须等不可食用部分的蔬菜。3.2