DB37T 3489-2019山东省农产品质量安全监测抽样技术规范.pdf

DB37/T348920195.3抽取样品5.3.1产地抽样应在受检单位代表的陪同下抽样，共同确认样品的真实性、代表性和有效性。5.3.2风险监测市场抽样由当地农业行政主管部门陪同进行。5.3.3暗抽由承检机构独立完成。承检机构要做好相关保密工作，通过独立调查，提前收集和摸清抽样相关的产地和市场信息，样品从相关市场、产地直接购买获取。5.3.4坚持随机抽样原则，抽样方法按本标准第6章规定执行。5.3.5产地抽样时应调查产地生产和管理情况，市场抽样应注明产品来源或产地。5.3.6农产品质量安全监测不得向被抽查人收取费用，样品由抽样单位或检测机构向被抽查人购买。5.4抽样记录5.4.1应现场填写抽样单，准确记录抽样的相关信息。5.4.2抽样单填写应当字迹工整、清楚、容易辨认，不得随意涂改，需要更改的应当由双方签字确认。抽样单填写内容必须与样品信息及被抽查人相关信息完全一致。5.4.3抽样单的确认。抽样单位方面：均应由抽样人员签字并盖抽样单位印章。受检单位方面：产地抽样由被抽查人签字或捺印，被抽查人为单位的，应当加盖被抽查单位印章。市场抽样不需要市场或摊位人员签字确认，由当地农业行政主管部门陪同人员签字确认相关抽样信息。由承检机构独立完成的暗抽，要尽可能详细记录样品产地、来源等可追溯信息，不需被抽查人签字或盖章。5.5拒绝抽样的处理监督抽查中被抽查单位无正当理由拒绝抽样的，抽样人员应当告知拒绝抽样的法律责任和处理措施。被抽查单位仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写监督抽查拒检确认文书，由抽样人员和见证人共同签字，并及时向下达任务的主管部门报告情况。依据农产品质量安全监测管理办法（农业部令2012年第7号)第二十三条规定，对被拒绝抽查的农产品以不合格论处。6抽样方法6.1产地抽样6.1.1抽样方式农产品抽样，应采集混合样品，除特殊项门外，不能以单株作为监测样品。混合样品是在已定抽样点内，按照产地面积和地形不同，采用对角线法、梅花法、棋盘法、蛇形法等方法进行多点抽样，然后等量混匀、缩分组成的样品。6.1.2抽样单元产地面积小于1hm时，作物类、果树类、茶叶类等样品以0.1hm0.2hm为1个抽样单元，蔬菜类样品每0.1hm20.3hm为1个抽样单元；产地面积大于1hm2小于10hm时，以1hm23hm为1个抽样单元：产地面积大于10hm时，以3hm25hm为1个抽样单元：在设施栽培的大棚中神样时，每个大棚设为1个抽样单元。每个抽样单元内抽样点不少于5个，每个抽样点面积1m左右，多点采集，混合、缩分作为一个代表性样品。6.1.3抽样种类6.1.3.1作物类样品抽取：在抽样单元内选5个一20个植株，采集麦穗、稻穗、玉米穗等，混合成样。3