DB37T 3499-2019‘青皮’无花果质量要求.pdf
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DB37T
3499-2019青皮无花果质量要求
3499
2019
青皮
无花果
质量
要求
DB37/T34992019青皮无花果的理化要求见表2。表2理化要求项目指标春果65单果重(g)秋果40春果14可溶性固形物(%)秋果16总酸量（以柠檬酸计）()0.3抗坏血酸(mg/100g)73.3卫生要求青皮无花果中污染物和农药限量分别按GB2762和GB2763的规定执行。4检验方法4.1感官要求将样品置于洁净的白色瓷盘中，在自然光线充足的环境中，按表1中的感官要求逐项检验。4.2理化要求4.2.1单果重从样品中随机取30个以上单果，用感量0.1g的天平称重，称量结果除以抽取单果数，保留小数点后一位，单位为克(g。4.2.2可溶性固形物按NY/T2637的规定执行。4.2.3总酸按GB/T12456的规定执行。4.2.4抗坏血酸按GB5009.86的规定执行。5检验规则5.1检验批次同一产地、同一生产技术方式、同一成熟度或同期采收的无花果为一个抽样检验批次。5.2抽样方法2
