DB37T 3748-2019利用木糖醇渣生产食用菌技术规程.pdf

DB37/T3748-20196.3.4装袋采用人工装袋或机械装袋。装袋要求装紧、压实。6.3.5灭菌与冷却采用高压灭菌或常压灭菌，常压灭菌一般100保持12h16h,高压灭菌在压力表达到0.15MPa时保持2h2.5h。灭菌后的栽培袋移放到预先消毒的冷却室或接种室中，待培养料冷却至28左右接种。6.3.6接种按照无菌操作规程进行操作，使用木糖醇渣为主料的食用菌菌袋接种量一般为3.5%5.0%。7栽培管理7.1发菌管理菌袋进入发菌室前应预先对发菌室清洁和消毒，培养期间应保持培养室环境卫生。发菌期间发菌室避光，温度2326，空气相对湿度65%70%，氧气充足。发菌期间应每隔7d10d进行一次检查除杂工作，被杂菌污染的菌袋应及时检出，进行有效隔离处理。相关种类食用菌发菌条件参见附录B。7.2出菇管理7.2.1出菇（耳）场所消毒出菇前应预先对出菇场所清洁卫生、消毒处理。7.2.2催菇（耳）一般食用菌发菌30d45d,菌丝可达生理成熟，此时手摸菌袋有弹性。利用810昼夜温差、增加湿度和通风、光线刺激等方法催菇（耳）。7.2.3出菇（耳)出菇（耳）管理期间应根据不同食用菌种类的子实体生长条件，控制好出菇温度、空气湿度、光照强度、C0浓度。相关种类食用菌子实体生长条件参儿附录B。7.2.4采收子实体成熟，孢子未弹射，根据市场需求标准采收。8病虫害防控8.1主要病虫害利用木糖醇渣生产平菇、秀珍菇、金针菇、毛木耳、灵芝主要杂菌有木霉、青霉、毛霉、脉孢霉等：主要害虫有菌蚊、菌蝇等。8.2防控原则3