DB3715T 2-2020地理标志产品 景阳冈酒.pdf

DB3715/T2-2020地理标志产品景阳冈酒1范围本文件规定了地理标志产品景阳冈酒的产地保护范围、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的景阳冈酒。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1351小麦GB1353玉米GB1354大米GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8231高粱GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T10345白酒分析方法GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB11766小米GB14881食品安全国家标，雅食品生产通用卫生规范JJF1070定量包装商品争含数上量检验规则原国家质量监督检验检疫总局L2005第75号令定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1景阳冈酒Jingyanggang liquor在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、小麦、小米、玉米、大米和水为原料，景阳冈酒大曲为糖化发酵剂，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非自然发酵产生的呈香、呈味、呈色物质，具有空杯留香独特风格的白酒。景阳冈酒分为兼香型白酒和复窖酱香型白酒。3.2复窖multiple cellar1