DB36T 501-2018婺源绿茶 质量要求.pdf

DB36/T501-2018前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T501-2006无公害食品婺源绿茶质量要求，本标准与DB36/T501-2006相比主要技术变化如下：一一修改了标准名称：一一增加了“前言”：修改了规范性引用文件：修改“品种和等级”章名为“产品分类和分级”，将婺源绿茶分类修改为“婺绿名茶”、“婺绿初制茶”、“婺绿精制茶”三类：并将“婺绿名茶”按形状分类为“眉形名茶、针形名茶、螺旋形名茶、颗粒形名茶、扁形名茶、花朵形名茶”六种：-修改了“要求”，增加了“基本要求”符合“GB/T14456.1、GB/T14456.3、GB/T14456.5”的规定：一一重新描述了“婺绿名茶”的感官品质要求：对婺绿初制茶和婺绿精制茶的感官品质描述进行了修改：调整了水分、灰分、粉末、水浸出物等理化指标值，增加了茶多酚指标：修改了“卫生指标”的规定要求：修改了“净含量”的规定要求：修改了试验方法，增加了茶多酚和净含量试验方法：修改了检验规则；修改了标志、包装、运输、贮存的要求：增加了“保质期”。本标准由上饶市市场和质量监督管理局提出并归口。本标准起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所、婺源县茶业协会、婺源县茶业局、婺源县市场和质量监督管理局。本标准主要起草人：杨普香、李文金、余新祖、程根明、程国新、朱永健、蔡海兰、汪学群、裘金印、李琛、李延升、陈丽珍、王鹰、江建国、工文风。本标准所替代标准的历次版本发布情况为：DB36/T501-2006。