DB33T 2137-2018杨梅箱式气调贮运技术规范.pdf

DB33/T2137-2018采收要轻摘轻放。采果篮（筐）内壁光滑或垫柔软物，容量以杨梅不高出提篮边缘为宜。果实随采随运，避免采后果实在太阳下暴晒。5质量要求果形正常、发育良好、肉柱饱满，具有杨梅品种固有色泽、风味：尤机械伤、无霉烂、无异味、无可见污物的果实。质量安全指标应符合GB2762和GB2763的有关规定。6库房与容器消毒6.1库房消毒库房消毒应符合DB33/T732的要求。6.2容器消毒采果篮（筐）、周转箱、气调贮运保鲜箱等容器应进行消毒处理。容器消毒应按照DB33/T732或GB28232执行。7分级、预冷、包装及贮藏7.1分级果实分级要求按照LY/T1747执行。在1018，通风条件良好的操作间进行分级和分装。控制卫生、避免机械损伤。将杨梅放入内包装提篮或托盘中。7.2预冷将盛有杨梅果实的提篮或托盘放在预冷库货架上预冷，使果实中心温度降至4以下。预冷库温湿皮文定：温度02，相对湿度80%90%。7.3箱式气调包装及贮藏将预冷充分的杨梅随提篮（或托盘：入气调贮运保鲜箱中，根据贮藏时间选择采用自发气调或预混气体气调包装两种气调模：忒（表1）。贮藏温度0士1，相对湿度控制在85%90%。表1杨梅箱式气调保鲜方式选译保鲜方法操作要点参考保鲜期杨梅预冷后，直接放入气调贮运保鲜箱，上盖，关闭稻自发气调包装10d盖上的可旋转气调窗。杨梅自发箱式气调包装后，采用气体混合仪，通过气调预混气体气调包装贮运保鲜箱调气孔，充入比例为0：12%一15%、C0:5%10-15d8%、其余为N:的混合气体。8出库、运输与流通3