DB32T 3857—2020金坛旗枪茶质量分级.pdf

DB32/T3857-2020金坛旗枪茶质量分级1范围本标准规定了金坛旗枪茶的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于金坛旗枪茶质量分级。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBT191包装储运图示标志GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GBT8302茶取样GBT8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8305茶水浸出物测定GBT8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求GB/T14487茶叶感官审评术语GBT23776茶叶感官审评方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1金坛旗枪茶Jintan Qiqiang Tea以江苏金坛茶树新梢的幼嫩芽叶为原料，经杀青、理条、荣等T加工而成的炒青类扁形绿茶。外形条索扁平挺直、匀整光滑、显毫，内质香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜前厚，冲泡后芽叶展放成朵，叶似旗、芽似枪。4要求4.1鲜叶4.1.1基本要求1