DB33T 2257-2020茶树花加工技术规范.pdf
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DB33T
2257-2020茶树花加工技术规范
2257
2020
茶树
加工
技术规范
DB33/T2257-20206.3.5.1初烘后使用竹匾、篾簟或摊凉平台专用工具摊凉回潮，时间40min60min。6.3.5.2摊凉回潮程度以于捏茶树花不刺手为宜。6.3.6足干6.3.6.1足干采用箱式烘焙机。6.3.6.2将摊凉后的茶树花半摊在筛盘上，摊花厚度2cm3cm,置于箱式烘焙机内，温度7585，时间120min150min。6.3.6.3足干以于捻花成粉末，含水率7%。6.3.7整理摊凉散热后的干花，去除碎末，剔除杂物，及时归堆。7加工模式图茶树花标准化加工技术模式图参见附录A。4
