DB41T 839-2013银杏叶茶加工技术规程.pdf

DB41/T839-2013银杏叶茶加工技术规程1范围本标准规定了银杏叶茶的术语和定义、要求、加工技术和贮存。本标准适用于银杏叶茶的生产加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB17405保健食品良好生产规范GB/T22737地理标志产品信阳毛尖茶GB/T25436热封型茶叶滤纸YBB00132002药品包装用复合膜、袋通则（试行）中华人民共和国药典一部、二部2010年版保健食品标识规定卫生部卫生监发1996第38号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1银杏叶茶以银杏叶为主料，以绿茶为辅料制成的杂叶。4要求4.1场地生产加工场地应当符合GB17405的规定。4.2选料4.2.1银杏叶应符合中华人民共和国药典一部的规定。4.2.2绿茶1