DB5202T009—2018猕猴桃贮藏保鲜与运输技术规程.pdf

DB5202/009-2018猕猴桃贮藏保鲜与运输技术规程1范围本标准规定了猕猴桃贮藏保鲜与运输的入库要求、贮藏管理要求、出库要求、标志、标签与包装及运输。本标准适用于六盘水生产的“红阳”和“东红品种鲜果的冷藏、气调冷藏。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装运图示标志NY/T896绿色食品产品抽样准则GB15569农业植物调运检疫规程CVDB5202/T010猴桃主品种鲜果质量标准3术语和定义爱记LO本标准采用以下定义。3.1冷precooling果品贮藏前或运输前迅速将携带的田间热除去，使果品温度降低到贮藏要求的降温措施。3.2气调贮藏storage in controlled amosphere在低氧、高二氧化碳、高氮气浓度和适宜的温度条件下贮藏果蔬产品的方式，通常称为气调贮藏。3.3升温reheating在冷库中贮藏的货物被送往零售点之前逐步升温的过程。4入库要求4.1感官要求4.1.1单果重果实单果重为60120g。1