DB51T 2436-2017川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范.pdf
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DB51T
2436-2017川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范
2436
2017
川菜
东坡
一品肉
烹饪
工艺技术
规范
ICS67.120.20X22DB51四川省地方标准DB51/T2436-2017川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范2017-12-20发布2018-01-01实施四川省质量技术监督局发布DB51/T2436-2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由四川省商务厅提出并归口。本标准由四川省质监局批准发布。本标准起草单位：四川眉州东坡餐饮管理有限公司、眉山市质量技术监督局、眉山东坡美食协会。本标准主要起草人：王刚、王绪、杨志祥、余勇、陆阳、王令健、王群英、钟长明。本标准为首次发布。
