《按摩与康复医学》2023年第14卷第4期ChineseManipulationandRehabilitationMedicine,2023,Vol.14No.4中药材种植加工过程中的特色技术传承中药材种植加工过程中的特色技术传承*游淦秀，覃婕媛（天方健（中国）药业有限公司，广东广州510100）[摘要]中药材种植加工是中药材质量的源头，全国中药特色技术传承项目是中药专业人才重要的一种培养机制，传承人才将项目中关于中药材种植加工研究成果应用到中药材基地建设和管理中，提高了对中药材源头种植加工技术的把控，促进中药材种植加工管理水平和质量的提升，从源头和根本上提高中药材质量及安全，为中医药事业高质量发展提供助力。[关键词关键词]中药特色技术传承；种植加工管理；质量[中图分类号中图分类号]R282282.4[文献标识码文献标识码]A[文章编号文章编号]10081008-18791879(20232023)0404-00940094-0303DOIDOI：1010.1978719787/j/j.issnissn.10081008-18791879.20232023.0404.027027中药材和中药饮片是中医药事业传承和发展的物质基础，是关系国计民生的战略性资源，也是中医药大健康产业的基石和根本，其质量的好坏直接影响中药的临床疗效。加强中药材及中药饮片的源头质量管理，对于深化医药卫生体制改革、提高人民健康水平，具有十分重要的意义，而保证其质量稳定、可控，一直是中药产业中的重点和难点。从全国市场质量抽检数据看，2013~2020年我国中药材及饮片总体合格率分别为：64%、68%、75%、77%、84%、88%、91%、96%，呈现出逐年提升、稳步向好的发展态势[1]，但中药材产业发展仍面临着严峻挑战，传统的中药种植加工模式已无法满足市场需求，传承和发扬前辈中药材资源和鉴定专家的中药实践经验，开辟中药种植加工新思路，从源头上提升中药材品质，推动中医药产业的发展，符合习近平新时代中国特色社会主义道路的创新需要。国家为贯彻落实《医药卫生中长期人才发展规划（2011-2020年）》和《中医药事业发展“十二五”规划》，大力培养高层次中药人才，促进中药与中医事业的协调发展，开展全国中药特色技术传承人才培训项目。本人作为本培训项目培养对象，经过多个基地的游学轮转，现对培训过程中遇到的问题，结合项目中学习到的中药种植加工过程中的传统特色技术，查阅相关文献加于总结，供同行参考。1从源头做好中药材质量传承从源头做好中药材质量传承中药材种植产业在改革开放过程中得到发展，大量品种由野生变为栽培[2]，随着土地资源减少，加上环境污染、重产量轻质量、种子退...
