DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2023.04.020重庆江津蔬菜产业发展现状及“十四五”发展建议杨仕春1，王君2（1.重庆市江津区多种经营技术推广中心，402260；2.重庆市江津区乡村发展服务中心）蔬菜产业是江津农业中的传统种植业之一，是江津“十四五”规划中现代农业“1324”产业体系中的三大保供产业之一，在江津农业发展中占有举足轻重的地位，产值占江津农业总产值的30%以上，是江津农民增收的主要来源之一。随着双福国际农贸城的建成运营，以及人民生活水平的提升和对高质量蔬菜需求的增加，必将要求江津蔬菜产业发展逐步走向品质化、规模化、标准化。准确把握江津蔬菜产业发展现状和存在的问题，结合江津资源禀赋优势，找寻优化发展的对策建议，为“十四五”期间江津蔬菜产业高质量发展提供参考，对于保障江津蔬菜产业生产具有重要的指导和借鉴意义。1江津蔬菜产业现状1.1产业发展趋于稳定从2016-2020年江津区蔬菜播种面积、总产量、单位面积产量、产值变化趋势来看（表1），江津区蔬菜播种面积、总产量、面积单位产量呈缓慢增长至基本稳定趋势，产值呈稳定上升趋势，从2018年开始增长幅度增大。1.2“春淡”“秋淡”现象明显江津区蔬菜生产季节性强，淡旺季明显，茬口以夏秋茬和冬春茬为主，种植蔬菜以甘蓝类、茄果类、瓜类等为主，多集中在6~7月和12月至翌年2月上市。2021年的产量占全年蔬菜总产量52.3%，存在明显的“春淡”和“秋淡”现象[1]。2021年产量排名前十的蔬菜有萝卜、结球甘蓝、藤菜、南瓜、莴笋、黄瓜、莲藕、茄子、丝瓜、冬瓜（图1）。近年来，随着旅游避暑产业的兴起，菜用玉米发展较快，2017年产量为16171t，到2021年产量已达到28466t，年平均增长19%。1.3产业规模优势突出采用规模优势指数（ScaleAdvantageIndex）对江津蔬菜产业规模化程度进行分析，计算公式为：SAIij=（GSij/GSj）/（GSi/GS），GSij代表江津蔬菜播种面积；GSj代表重庆蔬菜播种面积；GSi代表江津农作物播种总面积；GS代表重庆农作物播种总面积。由表2可知，2016-2020年江津蔬菜产业规模指数均大于1，说明江津区蔬菜产业规模化程度高，在重庆市处于优势地位，这与江津近年来蔬菜种植面积和产量均位列全市第4位相吻合。数据显示，江津蔬菜产业规模优势指数呈现逐年下降趋势，说明江津蔬菜产业的规模优势正在逐渐减弱。1.4专业化水平大幅提升采用区位熵系数（LocalQuotient）对江津蔬菜产业专业化程度进行分析，计算公式为：LQij=（Gij/Gj）/（Gi/G），Gij表示江...
