DB2102T 0036-2021柞蚕蛹虫草储运保鲜技术规程.pdf

DB2102/T00362021柞蚕蛹虫草贮运技术规程1范围本文件规定了柞蚕蛹虫草的采收、贮前准备、分级、包装、预冷、贮藏条件、贮藏时间和运输等技术要求。本文件适用于新鲜柞蚕蛹虫草的贮藏与运输。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T5737食品塑料周转箱GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T30134冷库管理规范NY/T2000水果气调库储藏通则NY/T3220食用菌包装及储运技术规程DB21/T3169柞蚕蛹虫草生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1柞蚕蛹虫草Cordyceps militaris以柞蚕活蛹为寄主接种蛹虫草菌Cordyceps militaris(亿.)I,ink,经人工培育获得的具有食药用价值的蚕蛹虫草。3.2子实体fruit body为真菌的产生孢子的组织器官。1