DB2104T 0001.12—2019满族特色菜 八碟八碗 第12部分：笨鸡炖粉条.pdf

DB2104/T0001.12-2019前言本部分按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规起草。本标准由新宾满族自治县文化局提出。本标准由新宾满族自治县非物质文化遗产保护中心归口。本标准由新宾满族自治县后金宾馆、抚顺市技术创新研究院（抚顺市质量技术监督信息管理中心）起草。本标准主要起草人：肖延增、冯浩、富勃、盛金、王俊超、刘芳岑、高冬、张烨、潘恒、姜超、唐旭哲、陈晓、车立新、姜旭、柳永民、孙凯。本标准于2019年12月30日首次发布。八碟八碗分为17部分：八碟八碗：第1部分术语标准八碟八碗：第2部分肝肠八碟八碗：第3部分面肠八碟八碗：第4部分猪皮冻八碟八碗：第5部分酥白肉八碟八碗：第6部分蒜泥白肉八碟八碗：第7部分葱爆秋耳八碟八碗：第8部分炒笨鸡蛋八碟八碗：第9部分炸河鱼八碟八碗：第10部分川白肉血肠八碟八碗：第11部分大碗肉八碟八碗：第12部分笨鸡炖粉条八碟八碗：第13部分小菜丸子汤八碟八碗：第14部分茶烩汤八碟八碗：第15部分土豆丝地1耳汤八碟八碗：第16部分大白菜海带冻豆八碟八碗：第17部分五花肉炖豆角本部分“笨鸡炖粉条”是八碟八碗的第12都分