DB15T 2861—2023丰镇月饼原辅料质量要求.pdf
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DB15T
28612023丰镇月饼原辅料质量要求
2861
2023
丰镇
月饼
原辅料
质量
要求
DB15/T2861-2023目次前言III1范围2规范性引用文件3术语和定义14质量要求4.1小麦粉24.2亚麻籽油24.3食用猪油4.4绵白糖34.5白砂糖44.6赤砂糖4.7冰糖.54.8馅料.54.9蜂蜜64.10芝麻.64.11生产用水74.12木糖醇.4.13碳酸氢钠5检验方法.5.1小麦粉5.2亚麻籽油.5.3食用猪油5.4绵白糖75.5白砂糖P5.6赤砂糖85.7冰糖.85.8食品馅料85.9蜂蜜85.0芝麻.85.11生产用水85.12木糖醇P5.13碳酸氢钠&5.14保质期.5.15包装与标识要求f6原辅料验收.87运输与贮存.97.1运输要求.9I
