DB1507T 80-2023羊屠宰场防疫管理规范.pdf

DB1507/T80-2023羊屠宰场防疫管理规范1范围本文件规定了羊屠宰场防疫的进场、待宰、屠宰、无害化处理、羊产品出场、人员要求、消毒、防疫管理、信息报送、档案管理。本文件适用于呼伦贝尔市羊屠宰场防疫。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程NY/T3469畜禽屠宰操作规程羊3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4进场4.1卸车前查验动物检疫合格证及标识佩戴情况，并临车观察，未见异常。证物相符应准予卸车。4.2合格的羊送待宰肉，不得混圈。4.3可疑病羊送隔离观察，并通知驻场兽医人员进行研判，决定是否送入待宰圈。5待宰5.1待宰圈有明显的编号。5.2待宰羊进场后停食静养12h24h,并充分给水，￥前3h停止饮水，待宰时间超过24h,宜适量喂食。按照NY/T3469规定执行。5.3在待宰圈内的羊进行临床健康检查，状况异常羊进行隔离观系或者按检验规程急宰，按照GB18393规定执行。5.4宰前6h进行检疫网络申报5.5完整记录待宰羊数量、临床健康检查情况、隔离观察情况、停食静养情况，以及育主等信息，按照GB18393规定执行。6屠宰6.1屠宰生产1